Házi készítésű barna vajas rizzsel készített Krispie finomságaink mályvacukorral hihetetlenül finomak. A különleges összetevő? Barna vaj – gazdag, diós ízt ad, amely valóban megkülönbözteti ezeket a finomságokat. A vaj barnítása elmélyíti az ízét, karamellszerű gazdagságot kölcsönözve, amely javítja a finomságok általános ízét.
Bármilyen alkalomra tökéletesek, amikor egy gyors és elragadó finomságra van szüksége, ezek a Rice Krispie finomságok ideálisak ünnepi összejövetelekhez, iskola utáni snackekhez vagy egyszerűen ízletes desszertnek. Párosítsd őket egy pohár tejjel vagy egy csésze kávéval – biztosan kedvencek lesznek. Könnyen elkészíthetők, és mindössze 30 perc alatt elkészülnek.
Ugrás:
Módszer egy pillantásra
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
- Egy tálat és serpenyőt kenjünk ki vajjal. Takarítson meg 2 csésze mályvacukrot.
- A vajat egy edényben aranybarnára olvasztjuk. Adjunk hozzá mályvacukrot, vaníliát és sót. Simára keverjük.
- Bevonatig keverjük a rizsszeletekkel. Adjunk hozzá fenntartott mályvacukrot.
- Nyomjuk a keveréket a tepsibe, és hagyjuk hűlni legalább 1 órát.
- Vágja négyzetekre, és még aznap tálalja a legjobb íz érdekében.
Változatok
- Csokoládé: Használjon kakaós Rice Krispies-t az eredeti gabonapelyhek helyett a csokoládé Rice Krispie Treats készítéséhez.
- Csokoládé csip: Adjon hozzá körülbelül 1 csésze, vagy ízlés szerint, mini csokoládédarabkákat a keverékhez, mielőtt a serpenyőbe nyomná.
- Dilis: Keverjen hozzá körülbelül 1 csésze apróra vágott dióféléket, például mandulát, pekándiót vagy földimogyorót a ropogósabb és ízesebb íz érdekében. Előzetesen pirítsa meg a diót, hogy még mélyebb ízt kapjon. Megtanulhatja a dió pirítását itt.
- Mogyoróvaj: Adjon hozzá ½ csésze kereskedelemben feldolgozott mogyoróvajat, például Jif-et a barna vajas keverékhez, mielőtt hozzáadja a mályvacukrot, hogy gazdag és krémes legyen. A kereskedelemben feldolgozott mogyoróvaj egyenletes textúrát biztosít, amely nem válik szét, mint a frissen őrölt mogyoróvaj, így sima és összefüggő keveréket biztosít.
- S'mores: Adjon hozzá körülbelül 2 csésze zúzott Graham kekszet a keverékhez, valamint néhány csokoládédarabkát vagy törött Hershey csokoládét.
- Cookie-k és krém: Törj össze vagy vágj durvára körülbelül 20 Oreo kekszet, és hajtsd a keverékbe, hogy sütemény és krém ihlette finomságot kapj.
- Whisky: A lendületes csavar érdekében adj hozzá ¼ teáskanál őrölt fahéjat és 2 evőkanál bourbont vagy más whiskyt.
- Ünnepi mulatság: Tegye egyedivé barna vajas rizses Krispie finomságait mályvacukorral ünnepekre és különleges alkalmakra tematikus szórással, ételfestékkel vagy ízesített kivonatokkal. Használjon például zöld ételfestéket és menta kivonatot Szent Patrik napi csemegékhez, vagy piros és zöld hintőt a karácsonyi csemegékhez.
💡Tippek és tanácsok
- Ahhoz, hogy a Krispy finomságok ízprofilját gazdag és mély aláfestéssel emelje, adjon hozzá ¼ csésze teljes szárított tejet, lehetőleg fészek márka. Itt's hogyan:👉 Amikor a vaj kezd barnulni, csökkentse a lángot, és egy spatulával óvatosan keverje hozzá a tejport, ügyelve az alapos keverésre, nehogy megégjen. Addig főzzük, amíg réz színű nem lesz. Ezt követően folytassa a leírt recepttel.
- Használjon friss mályvacukrot és ropogós rizspelyhet a legjobb állag és íz érdekében.
- Használjon valódi vajat a gazdagság és az íz érdekében. A legjobb íz érdekében kerülje a margarin vagy vaj helyettesítő használatát.
- A kis barna foltok (barna tejszárazanyag) a barna vaj titkos fegyvere! Mély, diós barna vajízt adnak a rizs ropogós finomságokhoz. De ha finomabb ízt szeretne, nyugodtan szűrje le a vajat barnulás után. Az átlátszó zsír továbbra is érezni fogja ezt a pirított ízt.
- Olvassa fel a vajat és a mályvacukrot alacsony lángon, hogy megakadályozza a leégést és a sima keveréket.
- Folyamatosan keverjük, miközben olvasztjuk a mályvacukrot, nehogy leégjenek és az edényhez tapadjanak.
- Amikor a keveréket a serpenyőbe nyomja, használja a vajfóliát, vagy enyhén kenje meg a kezét vagy a spatulát, hogy megakadályozza a ragadást.
- Erősen nyomja a keveréket a serpenyőbe, hogy a finomságok jól összeérjenek.
- Ha hintőt használunk, enyhén öntsük rá a finomságokat, amíg még melegek.
- Hagyja teljesen kihűlni a finomságokat a serpenyőben, mielőtt négyzetekre vágja őket. Ez segít nekik megfelelően beállítani.
További kedvenc receptek megtekintése:
Recept
Rizses Krispie finomságok mályvacukorral
Eszközök
Hozzávalók
- 2 10-oz táskák mini mályvacukor, osztva ???? Jet-Puffed mini mályvacukor ajánlott.
- 12 evőkanál (1-½ rúd) sótlan vaj, plusz még több a serpenyő kikenéséhez , a vajat egyforma darabokra vágjuk, hogy egyenletesebben olvadjon. (Mentsd meg a vajpapírt!)
- 2 teáskanál Vaníliakivonat
- ¼ teáskanál kóser só
- 9 csészék (250g) Kellogg's Rizses ropogós
Utasítás
- Egy nagy tálat és egy 9 x 13 hüvelykes serpenyőt vékonyan kenjünk ki lágy vajjal. Tegyél félre 2 csésze mályvacukrot.
- Egy nagy fazékban vagy holland sütőben olvasszuk fel a sótlan vajat közepes lángon, amíg habosodni kezd, körülbelül 3 percig. Csökkentse a hőt alacsonyra, és folytassa a főzést, folyamatosan keverve hőálló szilikon spatulával, amíg a bugyborékolás abbamarad, és az apró barna foltok (tej szilárd részecskék) aranyszínűvé nem kezdenek, körülbelül 2-3 percig.
- Amint a vaj megérzi a diós illatát és mély aranybarna színűvé válik, kapcsolja le a tüzet.👉⚠️Keresd figyelemmel itt. Azt szeretné, ha azok az apró barna foltok aranyszínűből mélyaranybarnává válnának, de nem feketékké.
- Lekapcsoljuk a tüzet, és az olvasztott vajhoz adjuk a maradék mályvacukrot, a vaníliát és a sót. Keverjük össze. Vegyük vissza a lángot, és addig keverjük, amíg az összes mályvacukor elolvad, és a keverék sima lesz. Öntse a keveréket az előkészített tálba. (Ha elég nagy az edényed, közvetlenül belekeverheted a rizspelyhet és a mini mályvacukrot, feltéve, hogy bőven van hely mindent összehajtogatni.)
- Adjuk hozzá a rizspehelyet. Hajtsa össze, amíg a gabonaféléket egyenletesen bevonja a mályvacukor keverék.
- Adjuk hozzá a fenntartott mályvacukrot, és óvatosan keverjük addig, amíg részben megolvadnak és egyenletesen eloszlanak. Kerülje a túlkeverést, hogy megmaradjon a ragacsos mályvacukor.
- Öntse a keveréket az előkészített serpenyőbe, és kivajazott spatulával vagy egy kanál hátával egyenletes rétegre nyomkodja.
- Hagyja a keveréket szobahőmérsékleten hűlni legalább egy órán keresztül, hogy megdermedjen.
- Ha kihűlt, négyzetekre vágjuk. A legfrissebb íz és tökéletes állag érdekében tálalja ezeket a rudakat az elkészítés napján.
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.