Ez a Cranberry Cake recept a fanyar áfonya finom keveréke, a megfelelő édességgel.
Az egyszerű összetevőkből, például vajból, vaníliakivonatból és citrushéjból készült sütemény az egyszerű, nagyszerű ízekről szól. Könnyű és bolyhos textúrájának kulcsa a keverés. Ügyeljen arra, hogy a hozzávalókat 10 percig keverje.
Ez lehetővé teszi, hogy a tojások élesztőként végezzék feladatukat. Sütés előtt egy csipetnyi durva cukor a tetejére ropogóssá teszi, és olyan jól néz ki, mint az íze.
Hogyan készítsünk áfonyás tortát
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Melegítsük elő a sütőt 350 fokra. Egy 9" x 13"-es tepsit kivajazunk és lisztezzünk, vagy béleljünk ki sütőpapírral; félretesz, mellőz. Habverővel ellátott állványmixerben a tojásokat a cukorral enyhén besűrítjük, duplájára verjük. térfogatban, és világos színű 10 percig.
(Ebben a receptben a tojás kelesztőként működik, ezért ne hagyja ki a 10 perces felverési folyamatot.) Adjuk hozzá a vajat, a kóser sót, a narancshéjat és a vaníliát, és keverjük még körülbelül két percig, amíg el nem keveredik.
Egy gumilapát segítségével keverje hozzá a lisztet, amíg össze nem áll. Óvatosan keverje hozzá az áfonyát, amíg össze nem áll. A tészta elég sűrű lesz. Óvatosan terítse el az előkészített 9" x 13"-os serpenyőbe, és szórja meg a turbinado cukrot a tetejére.
Süssük az áfonyás tortát 40-50 percig, vagy amíg nagyon enyhén megpirul, és a közepéhez szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Hagyja teljesen kihűlni, mielőtt felvágja szeletekre. Élvezd!
Kapcsolódó receptek:
Recept
Könnyű áfonyás torta
Hozzávalók
- 3 nagy tojás , szobahőmérséklet
- 2 csészék cukor , kiegyenlítődött
- ¾ csésze sózatlan vaj megpuhult
- 1 Evőkanál tiszta vanília kivonat
- 2 csészék univerzális liszt , kanalazva, kiegyenlítve és szitálva
- 12 oz friss áfonya
- ¼ teáskanál kóser só
- 1 Evőkanál tiszta vanília kivonat
- 1 evőkanál , narancs vagy citrom héja
- 1 Evőkanál turbinado cukor vagy bármilyen durva cukor , megkóstolni
Utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 350 fokra. Kivajazunk és lisztezzünk egy 9x13-as tepsit sütőpapírral vagy kibélelünk vele; félretesz, mellőz.
- Habverővel ellátott állványos mixerben a tojásokat a cukorral enyhén besűrűsödésig, kétszeres térfogatú és világos színű habbá verjük kb. 10 percig (ebben a receptben a tojások kelesztőként működnek, ezért ne hagyjuk ki a 10 percet. verési folyamat.)
- Adjuk hozzá a vajat, a kóser sót, a narancshéjat és a vaníliát, és keverjük még körülbelül két percig, amíg el nem keveredik. Egy gumilapát segítségével keverje hozzá a lisztet, amíg össze nem áll. Óvatosan keverje hozzá az áfonyát, amíg össze nem áll.
- A tészta elég sűrű lesz. Óvatosan oszlassa el az előkészített 9x13-as tepsibe, és szórja meg a turbinado cukrot a tetejére. Süsse az áfonyás tortát 40-50 percig, vagy amíg nagyon enyhén megpirul, és a torta közepéhez szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Hagyja teljesen kihűlni, mielőtt szeletekre vágja. Élvezd!
Megjegyzések
- Ez egy nagyon sűrű tészta, ha kész a keverés. A tepsibe kell nyomni, hogy szétterüljön.
- Ebben a receptben nincs szükség szódabikarbónára vagy sütőporra. A tojások meghosszabbított felverési ideje biztosítja a szükséges kelesztést az áfonyás süteményhez (a felverést ne rövidítsük le és ne hagyjuk ki!!!).
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.