Ízletes kukoricalisztes muffin receptet keresel? Ne keressen tovább! Házi készítésű kukoricalisztből készült muffinjaink tökéletes egyensúlyt biztosítanak a lágyság és az édesség között, köszönhetően a kenyérliszt, süteményliszt, kukoricadara és cukor keverékének.
A muffinok szerkezete és gazdagsága érdekében tojást adtunk hozzá. Hogy szépen keljenek, sütőport adunk a tésztához. A nedves és ízes muffinokhoz tejet és avokádóolajat is adunk.
Egy kis narancslével és egy csipetnyi vaníliakivonattal ezek a muffinok biztosan lenyűgöznek.
Ezek a kukoricadarából készült muffinok sokoldalúak és többféleképpen fogyaszthatók. Tökéletes köretet készítenek hozzá Chilli or BBQ, enyhén édes ízükkel kiegészítve a sós ízeket.
Alternatív megoldásként harapnivalóként is megkóstolhatják egy forró csésze mellett főtt paraguayi vagy kávét, és kényeztesd ízlelőbimbóidat egy elragadó finomsággal. Kövesse egyszerű receptünket, és pillanatok alatt elkészítheti ezeket a finom kukoricalisztes muffinokat.
Garantáltan kielégítik étvágyát, akár egy kiadós étkezéshez, akár önálló nassolnivalóként fogyasztja őket.
Próbálja ki házi kukoricalisztes muffinjainkat! Ha pedig további kukoricalisztrecepteket keresel, nézd meg egyéb lehetőségeinket is, mint pl Kukoricakenyér Muffin, Áfonya kukoricakenyér muffin, Sütőtök kukoricakenyér, Kukoricakenyér muffin guavaval, kukoricakenyér, és a Ízletes CornbrEAD.
Hogyan készítsünk Kukoricalisztes Muffin
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Melegítsd elő a sütőt 400°C-ra (200°F). Béleljen ki két szabványos, 12 csészés muffinsütőt vagy egy 6 csésze nagyméretű, tapadásmentes muffinsütőt papírbéléssel, vagy kenje ki a csészéket főzőspray-vel.
Egy nagy keverőtálban keverje össze a kenyérlisztet, a tésztalisztet, a kukoricalisztet, a sütőport és a sót. A száraz hozzávalókat jól összekeverjük. Egy külön tálban verjük fel a tojásokat jó habbá.
Adjuk hozzá a tejet, az avokádóolajat, a narancslevet, a cukrot és a vaníliakivonatot a tojásokhoz, és keverjük össze az egészet jó keverésig körülbelül 2 perc alatt.
A nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókkal egy tálba öntjük. Óvatosan keverje össze a keveréket, amíg az összetevők teljesen el nem keverednek.
Ügyeljünk arra, hogy ne keverjük túl, mert a muffinokat kemény lehet. Egyenletesen kanalazzuk a tésztát az előkészített muffinsütőbe úgy, hogy mindegyik csészét körülbelül kétharmadáig megtöltjük.
Helyezzük a muffinsütőt az előmelegített sütőbe, és süssük körülbelül 15-18 percig, vagy amíg a muffin közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Ha megsültek, vegyük ki a muffinokat a sütőből, és hagyjuk a tepsiben pár percig hűlni. Ezután tegyük rácsra, hogy teljesen kihűljenek. A kukoricalisztes muffinokat melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk. Köretként vagy harapnivalóként fogyaszthatók.
További kukoricaliszt-receptek megtekintése:
- Kukoricalisztes Muffin
- Kékeberry kukoricakenyér muffin
- Sütőtök kukoricakenyér
- Kukoricakenyér muffin guavaval
- cornbread
- Sós kukoricakenyér
Recept
Könnyű kukoricalisztes muffin
Eszközök
- Habverővel vagy villával
- Kanál vagy gumi spatula
- Normál méretű muffinsütő
- Sütőkesztyű vagy hőálló kesztyű
Hozzávalók
- 125 g (1 csésze) Kenyérliszt
- 125 g (1 csésze) Tészta liszt
- 107 g (⅔ csésze) Quaker Yello kukoricaliszt
- 200 g (1 csésze) Granulált cukor
- 10 g (½ evőkanál plusz ½ teáskanál) Sütőpor
- 7.5 g (1-½ teáskanál) kóser só
- 2 nagy Tojás
- 252 ml (1 csésze) Teljes tej
- 127.5 ml (½ csésze plusz 2 evőkanál) Avokádóolaj vagy növényi olaj
- 10 ml (2 evőkanál) friss vagy bolti narancslé
Utasítás
- Melegítsd elő a sütőt 400°C-ra (200°F). Béleljen ki két szabványos, 12 csészés muffinsütőt vagy egy 6 csésze nagyméretű, tapadásmentes muffinsütőt papírbéléssel, vagy kenje ki a csészéket főzőspray-vel.
- Egy nagy keverőtálban keverje össze a kenyérlisztet, a tésztalisztet, a kukoricalisztet, a sütőport és a sót. A száraz hozzávalókat jól összekeverjük.
- Egy külön tálban verjük fel a tojásokat jó habbá. Adjuk hozzá a tejet, az avokádóolajat, a narancslevet, a cukrot és a vaníliakivonatot a tojásokhoz, és keverjük össze az egészet jó keverésig körülbelül 2 perc alatt.
- A nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókkal egy tálba öntjük. Óvatosan keverje össze a keveréket, amíg az összetevők teljesen el nem keverednek. Ügyeljünk arra, hogy ne keverjük túl, mert a muffinokat kemény lehet. Egyenletesen kanalazzuk a masszát az előkészített muffinsütőbe úgy, hogy mindegyik csészét körülbelül kétharmadáig megtöltjük.
- Helyezzük a muffinsütőt az előmelegített sütőbe, és süssük körülbelül 15-18 percig, vagy amíg a muffin közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Ha megsültek, vegyük ki a muffinokat a sütőből, és hagyjuk a tepsiben pár percig hűlni. Ezután tegyük rácsra, hogy teljesen kihűljenek. A kukoricalisztes muffinokat melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk. Köretként vagy snackként is fogyaszthatjuk.
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.