Ha szereted a sütőtököt és a kukoricás kenyeret, imádni fogod a sütőtökös kukoricakenyér muffint! Ezek a muffinok az édes és a sós tökéletes keverékét alkotják, finom sütőtök ízzel, amitől többre vágysz.
Elkészítésük is nagyon egyszerű, így pillanatok alatt friss, házi muffinokat készíthetsz!
Hogyan készítsünk sütőtökös kukoricakenyér muffint
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Melegítsük elő a sütőt 400 °F-ra. Permetezzen egy 12 csészét muffin bőségesen serpenyőben tapadásmentes főzőpermettel, vagy használjon muffin betétet. Egy közepes tálban keverjük össze a sütőtökpürét, a tejet, a mézet, a világosbarna cukrot, az avokádóolajat és a tojásokat.
Keverje össze a kukoricadarat, a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a fűszereket egy nagy tálban. Fokozatosan adjuk hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverjük addig, amíg össze nem keveredik; ne keverjük túl!
A tésztát kanalazzuk az előkészített muffinformába, minden csészét tele töltve, és süssük a Pumpkin Cornbread muffinokat 15-20 percig, vagy amíg a fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Hagyjuk hűlni a serpenyőben 10 percig, majd tegyük rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Kapcsolódó receptek:
Recept
Egyszerű sütőtök kukoricakenyér muffin
Eszközök
Hozzávalók
- 228 g (1 csésze) 100% konzerv sütőtök püré (például Libby's)
- ¼ csésze plusz 2 evőkanál méz
- 46 g (¼ csésze) világos barna cukor
- 2 nagy tojások , szobahőmérséklet
- 197 g (1-¼ csésze) Quaker sárga kukoricadara
- 103 g (¾ csésze) univerzális liszt, mérőedénybe kanalazva és kiegyenlítve
- 15 g (1 evőkanál) sütőpor
- 3 g (½ teáskanál) szódabikarbóna
- ¼ teáskanál Kóser só
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- ½ teáskanál frissen reszelt szerecsendió vagy ¼ teáskanál őrölt szerecsendió
- ¼ teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1 csésze teljes tej
- 1 sótlan vajat ragasztunk , felolvasztott és lehűtött vagy ½ csésze avokádóolaj
Utasítás
- Keverjük össze a száraz hozzávalókat: Melegítse elő a sütőt 400 °F-ra. Permetezzen be egy 12 csészés muffinsütőt tapadásmentes főzőspray-vel, vagy használjon muffin bélést.
- Keverjük össze a nedves hozzávalókat: Egy közepes tálban keverjük össze a sütőtökpürét, a tejet, a mézet, a világosbarna cukrot, az avokádóolajat és a tojásokat. Egy nagy tálban keverjük össze a kukoricadarát, a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a fűszereket.
- Nedves és száraz összetevők kombinálása: Fokozatosan adjuk hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és addig keverjük, amíg össze nem keverednek, ne keverjük túl!
- Kanál és sütjük: A tésztát kanalazzuk az előkészített muffinformába, minden csészét tele töltve, és süssük a Pumpkin Cornbread muffinokat 15-20 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Hagyjuk hűlni a serpenyőben körülbelül 10 percig, majd tegyük át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.