Ezek a brazil kukoricakenyér muffinok guavával a klasszikus kényelmi étel finom újdonságai. A kukoricakenyér muffin nedves, bolyhos, enyhén édes és diós.
A guava töltelék csípős fanyarságot és édességet ad hozzá, így alkotva az ízek tökéletes egyensúlya. Tehát, ha új ízletes módot szeretne a kukoricakenyér élvezetére, próbálja ki ezt a receptet! Azt Könnyen követhető és egy óra alatt elkészíthető.
Gyerekek számára is nagyszerű recept, hogy segítsen.
Hogyan készítsünk kukoricakenyér muffint guavaval
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a kukoricalisztet, a sütőport és a sót.
Egy közepes tálban keverjük össze a tejet, az olvasztott vajat, az avokádóolajat, a sót, a cukrot és a tojásokat. A nedves hozzávalókat a szárazhoz öntjük, és gumilapáttal addig keverjük, amíg a hozzávalók össze nem keverednek.
Szabványos fagylaltkanállal vagy kanállal kanalazzon egy kerek gombóc tésztát a papírbélésekbe, és mindegyiket körülbelül félig töltse meg. Ezután nyomja meg egy kis kocka guava minden muffinba.
B25 percig sütjük a kukoricakenyér muffinokat guavaval, amíg a teteje enyhén megpirul, és egy fogpiszkáló tiszta lesz belőle. Hagyja 10 percig hűlni a kukoricakenyér muffinokat a guavaval.
Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk. Élvezze kukoricakenyér muffinjainkat guavaval!!!
Kapcsolódó receptek:
- Sütőtökös muffin pekándió Streusellel
- Epres Muffin
- Áfonyás muffin
- Fűszeres almás Muffin
- Banános mini csokis muffin
- Csokoládé banán Muffin
Recept
Egyszerű kukoricakenyér muffin guavaval
Hozzávalók
- 375 g (3 csésze) univerzális liszt
- 200 g (1 csésze) kristálycukor
- 165 g (1 csésze) Quaker sárga kukoricadara
- 30 g (2 evőkanál) nem alumínium sütőpor
- ½ teáskanál kóser só
- 1-½ csészék teljes tej , szobahőmérséklet
- 113 g (1 rúd ) sózatlan vajat ragasztunk , felolvasztjuk és lehűtjük
- ½ csésze avokádóolaj vagy bármilyen semleges ízű olaj
- 3 nagy tojás , szobahőmérséklet
- 14.1 oz Guava paszta , kockákra vágva vagy ¾ csésze guava befőtt (lásd a megjegyzéseket)
Utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 350 fokra. Egy muffinsütő tetejét kivajazzuk, és mindegyik poharat megtöltjük papírbéléssel. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a kukoricalisztet, a sütőport és a sót.
- Egy külön tálban keverjük össze a tejet, az olvasztott vajat, az avokádóolajat, a sót, a cukrot és a tojásokat. A nedves hozzávalókat a szárazhoz öntjük, és gumilapáttal addig keverjük, amíg a hozzávalók össze nem keverednek. Ne keverjük túl!
- Egy szabványos fagylaltkanállal vagy kanállal tegyünk egy gömbölyű tésztát a papírbélésbe, mindegyiket körülbelül ¾-ig töltve. Ezután minden muffinba nyomjunk egy kis guavakockát.
- Süssük a kukoricakenyér muffinokat guavaval 25 percig, amíg a teteje enyhén megpirul, és egy fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Kicsit lehűtjük, és hűtőrácsra tesszük. Hagyja a kukoricakenyér muffinokat guavaval 10 percig hűlni. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
Megjegyzések
- Tárolni: A kihűlt kukoricakenyér muffin guavaval légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten 2 napig, vagy hűtőben legfeljebb 1 hétig.
- A felmelegítéshez: Mikrohullámú sütőben, amíg fel nem melegszik, körülbelül 5-10 másodpercig.
- Ha guava befőttet használ, kanalazza a guava befőttet egy nagy, kerek hegyű cukrászzsákba. Nyomd át a zacskó hegyét a sült kukoricakenyér muffin tetején, és nyomj minden muffin közepébe 1-2 evőkanál befőttet.
- Házi savanyú tej készítéséhez adjon 4 teáskanál fehér desztillált ecetet vagy friss citromlevet egy mérőedénybe. Ezután adjunk hozzá annyi tejet vagy tejszínt, hogy 1 csésze legyen. Keverjük össze, és hagyjuk állni 5 percig, amíg besűrűsödik és megdermed.
- Győződjön meg róla, hogy minden összetevő szobahőmérsékleten van (ez segít abban, hogy minden megfelelően keveredjen; ennek elmulasztása gyenge emulgeálást eredményezhet).
- Mérje meg helyesen a lisztet és a kukoricalisztet (a lisztet és a kukoricalisztet kanalazza és simítsa bele a mérőpohárba, ne használjon kanalat a csészében. A felesleges liszt sűrű és száraz kukoricakenyér muffinokat eredményezhet.)
- Ne keverjük túl (addig keverjük, amíg a liszt el nem keveredik. A túlkeverés sűrű muffinokat eredményezhet).
- Kenje ki a serpenyőt (hogy biztosítsa, hogy a kukoricakenyér muffinok tisztán süljenek ki).
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.