Sa a 100% Whole Wheat Dine Rolls Recipe fè nenpòt repa menm plis bon gou ak sa yo woulo dine mou ak remoute kouraj. Resèt woulo dine an sante nou an se yon koupe pi wo pase mwayèn ou, ki fèt ak 100% farin ble antye ak sikre ak siwo myèl ak sik mawon.
Fè yo pou jou ferye (Aksyon de Gras, Nwèl, Pak, elatriye, oswa nenpòt jou!); yo pral yon chanjman délisyeu nan tab dine ou ak chans yo vin tounen yon fanmi enstantane pi renmen! 😋😍
Kòman pou fè Sou entènèt jwèt Whole Wheat Dine Rolls
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Alinyen ak papye parchemin oswa grès ak bè (2) 13x18x1 pous fèy boulanjri; mete akote. Nan bòl la nan yon mixer kanpe ekipe ak zen an farin, konbine lèt la, dlo, siwo myèl, ak ledven epi kite kanpe jiskaske mous, apeprè 5 a 10 minit. Brase lwil la zaboka, bè, sik, sèl, ak ze ak yon fouchèt.
Ajoute farin lan ak ble a vital ak mixer la sou ba. Ogmante vitès la nan mwayen ak mase farin lan jiskaske li lis ak elastik, apeprè 5 a 10 minit. Grese yon gwo bòl yon ti kras ak lwil oliv oswa espre antiadwasant.
Apre sa, alalejè lwil oliv men ou epi transfere farin lan nan bòl la prepare, vire l pou kouvri tout kote nan lwil la. Kouvri ak yon vlope kole epi kite farin lan repoze nan yon anviwònman relativman cho jiskaske double nan gwosè pou apeprè 1 èdtan, tou depann de tanperati kay ou a.
Retire vlope kole ak kout pyen farin pou degonfle.Transfere farin lan sou yon sifas travay epi koupe l an 48 moso.Woule chak moso nan yon boul sere.
Transfere boul farin yo nan chodyè a prepare, espas yo respire (woulo yo pral manyen yon fwa yo leve). Kouvri epi mete nan yon kote ki cho jiskaske double nan gwosè, apeprè 1 èdtan.
Chofe fou a a 350 degre F. Bwose woulo yo trè dousman ak bè fonn. Kwit woulo dine Whole Wheat yo jiskaske yo vin an lò, 25 a 30 minit. Bwose ak plis bè fonn epi sèvi cho. Jwi Rolls Dine Whole Wheat nou an!
Resèt ki gen rapò:
- Telera woule
- Sou entènèt jwèt Barracks Cookie
- Rosemary Focaccia Pen
- Pen fèt Pak san ledven
- Amish pen blan
- Kannèl toubiyon pòm pen
Recipe
Fasil Whole Wheat Dine Rolls
Engredyan
Pou farin Rolls Dine Whole Wheat la:
- 17 g enstantane sèk enstantane ledven
- 100 ml chofe lèt antye (120 °F a 130 °F)
- 118 ml lwil zaboka oswa 113g bè san sale fonn ak refwadi yon ti kras , plis plis pou bòl la ak chodyè boulanjri
- 95 g limyè mawon sik , sik mawon, oswa sik granules
- 30 ml siwo myèl
- 3 ze , tanperati chanm
- 400 ml dlo tyèd (120 °F a 130 °F)
- 1000 g ble antye oswa farin ble antye blan kiyè , nivelé & vannen grenn nan laye
- 15 g kosher sèl
- 2 Gwo kiyè Gluten ble enpòtan anpil , si ou vle
Pou bwose:
- 1 baton bè ki pa sale , fonn
enstriksyon
- Alinyen ak papye parchemin oswa grès ak bè (2) fèy boulanjri 13x18x1 pous; mete akote. Nan bòl la nan yon mixer kanpe ekipe ak zen an farin, konbine lèt la, dlo, siwo myèl, ak ledven epi kite kanpe jiskaske mous, apeprè 5 a 10 minit.
- Avèk yon fouchèt, melanje lwil la zaboka oswa bè, sik, sèl, ak ze. Avèk mixer a ba, ajoute farin lan ak ble a enpòtan anpil. Ogmante vitès la nan mwayen ak mase farin lan jiskaske li lis ak elastik, apeprè 5 a 10 minit.
- Grese yon gwo bòl yon ti kras ak lwil oliv oswa espre antiadwasant. Apre sa, alalejè lwil oliv men ou epi transfere farin lan nan bòl la prepare, vire l pou kouvri tout kote nan lwil la. Kouvri ak yon vlope kole epi pèmèt farin lan repoze nan yon anviwònman relativman cho jiskaske double nan gwosè pou apeprè 1 èdtan, tou depann de tanperati kay ou a.
- Retire vlope kole ak kout pyen farin lan pou degonfle. Transfere farin lan sou yon sifas travay epi koupe l an 48 moso egal. Woule chak moso nan yon boul sere. Transfere boul farin yo nan chodyè a prepare, espas yo respire (woulo yo pral manyen yon fwa yo leve). Kouvri epi mete nan yon kote ki cho jiskaske double nan gwosè, apeprè 1 èdtan.
Pou kwit woulo dine ble antye:
- Chofe fou a a 350 degre F. Bwose woulo yo trè dousman ak kèk bè ki fonn. Kwit woulo dine Whole Wheat yo jiskaske yo vin an lò, 25 a 30 minit. Bwose ak plis bè fonn epi sèvi cho. Jwi Rolls Dine Whole Wheat nou an!
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.