Sa a resèt pou bon plat pòmdetè dous se plat bò pafè pou nenpòt repa jou ferye oswa dine fanmi.
Pòmdetè yo bouyi anvan yo kraze ak bè ak krèm. Lè sa a, yo konbine avèk zonyon sote, scallions, tim fre, ak yon touche nan krèm tounen. Plat sa a ka sèvi imedyatman oswa fè alavans epi rechofe.
Pou plis resèt patat ki enspire, tcheke sa yo Griye pòmdetè dous, Kwit Patat Kajun, Patat Dous Casserole, Patat Dous Casserole ak gimov, Patat dous tat, ak Sweet Potatoes Biscuits.
Ki jan yo fè bon plat pòmdetè dous
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Kale pòmdetè yo, koupe yo an kib 1-pous, epi mete yo nan yon gwo chodyè dlo bouyi. Mitone dekouvri pou 10 a 15 minit jiskaske pòmdetè yo sansib.
Nan yon ti marmite, fonn 1 gwo kiyè bè epi ajoute zonyon an ak 2 ti branch tim.-sezon ak ¼ ti kiyè sik ak ¼ ti kiyè sèl. Kwit sou chalè ki ba jiskaske zonyon an karamèl, apeprè 15 minit.
Nan yon lòt ti marmite sou chalè medyòm-ba, chofe bè ki rete a ak krèm lou jiskaske lis. Pou 5 minit, sezon 1 ak ¾ ti kiyè sèl kosher ak ½ ti kiyè pwav nwa oswa ajiste selon gou. Kenbe cho.
Retire sous dlo tim yo, vide pòmdetè yo byen, retounen yo nan menm po a, epi brase sou chalè ki ba jiskaske yo fin chèch nèt, apeprè 1 minit. Sèvi ak yon masher pòmdetè pou kraze pòmdetè yo an gwo moso an gonfle.
Add melanj bè a jiskaske engredyan yo byen enkòpore ak pòmdetè yo rive nan konsistans ou vle. Lè sa a, sèvi ak yon spatul kawotchou pou lise tout pòch ki rete yo. Brase zonyon karamelize a, oyil, ak 2 gwo kiyè krèm tounen.
Gou epi ajiste séchage a jan sa nesesè.
Resèt ki gen rapò:
Recipe
Fasil bon plat pòmdetè dous
Engredyan
- 4 liv patat , koupe an 1 "moso
- 1 bwa (8 gwo kiyè) bè san sale
- 2 gwo kiyè tounen krèm
- 6 gwo kiyè lou krèm , mwatye ak mwatye oswa lèt
- 2 ti kiyè luil Sèl Kosher , Goute
- ¼ ti kiyè sik
- ½ ti kiyè Ground nwa pwav , Goute
- 2 Konje tim fre oswa ¼ a ½ ti kiyè tim sèk
- 1 ti zonyon , koupe
- ¼ tas oyil oswa siboulèt , tise byen koupe, pou gani (plis, si pito)
enstriksyon
- Kale pòmdetè yo koupe yo an kib 1-pous, epi mete yo nan yon gwo chodyè dlo bouyi. Mitone dekouvri pou 10 a 15 minit jiskaske pòmdetè yo sansib.
- Nan yon ti marmite, fonn 1 gwo kiyè bè epi ajoute zonyon an ak 2 branch tim—sezon ak ¼ ti kiyè sik ak ¼ ti kiyè sèl. Kwit sou chalè ki ba jiskaske zonyon an karamèl, apeprè 15 minit.
- Nan yon lòt ti marmite sou chalè medyòm-ba, chofe rès bè ak krèm lou jiskaske lis, kantite 5 minit—sezon 1-¾ ti kiyè sèl kosher ak ½ ti kiyè pwav nwa mou oswa ajiste nan gou. Kenbe cho.
- Retire sous dlo tim yo, vide pòmdetè yo byen epi retounen pòmdetè yo nan menm po a, epi brase sou chalè ki ba jiskaske pòmdetè yo byen seche apeprè 1 minit. Sèvi ak yon masher pòmdetè pou kraze pòmdetè yo an gwo moso an gonfle.
- Ajoute melanj bè a pa etap jiskaske engredyan yo byen enkòpore ak pòmdetè yo rive nan konsistans ou vle, Lè sa a, chanje nan yon spatul kawotchou lis nenpòt pòch ki rete yo. Brase zonyon karamelize a, oyil, ak 2 gwo kiyè krèm tounen. Gou epi ajiste séchage a jan sa nesesè.
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.