Èske w ap chèche pou yon dine bon gou ak rekonfòtan ki fasil pou fè epi asire w ke ou plezi tout fanmi an? Pa gade pi lwen pase sa a yon sèl lazay soteuz chodyè!
Plat remoute kouraj sa a pafè pou sware okipe lè w ap anvi yon repa cho ak rekonfòtan men ou pa gen anpil tan pou w pase nan kwizin nan.
Avèk sosis Italyen rich ak gou li yo, zonyon, lay, ak yon varyete de epis santi bon ak fwomaj, lazay sote sa a asire w ke yo vin yon nouvo fanmi pi renmen.
Anplis de sa, li ekstrèmman fasil fè epi li ka sou tab dine ou nan pa gen tan. Se konsa, si w ap chèche pou yon repa bon gou ak satisfezan ke tout moun pral renmen, bay lazay soteuz sa a yon eseye.
Ou pa pral wont! Pou plis resèt Pasta Enspire, tcheke sa a Pasta Amatriciana, Pasta ak sòs tomat fre, Sòs Arrabiata, Ton Pasta Marmite, Pasta kwit ak epina krèm, epi Kwit nan fou Ziti.
Ki jan yo fè lazay soteuz
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Chofe lwil la nan yon soteuz 14 pous sou chalè medyòm. Add sosis la ak kwit, kraze vyann lan ak yon kiyè an bwa jiskaske mawon, apeprè 10 minit. Ajoute zonyon yo, klòch pwav, lay, ak tomat fre epi sezon ak 1-½ ti kiyè sèl kosher, ½ ti kiyè flak pwav wouj, ak ½ ti kiyè pwav nwa tè epi brase pou konbine.
Kwit pou 7 a 10 minit, brase jiskaske legim yo vin trè mou ak aromat. Add ¾ tas diven, brase pou deglaze anba a nan soteuz la pou apeprè 3 minit. Gaye pasta sou vyann men pa brase.
Vide tomat kraze ak 2 tas dlo sou kouvèti pasta a epi pote l nan yon mitone. Diminye chalè a mwayen-ba ak mitone, brase detanzantan, jiskaske pasta yo sansib, apeprè 20 minit. Sou chalè, brase nan ½ tas fwomaj Grana Padano ki fèk griye oswa fwomaj parmesan.
Gou epi ajiste séchage ak sèl kosher ak pwav si sa nesesè. Tape gwo kiyè fwomaj ricotta sou tèt la, kouvri, epi kite l chita pou 5 minit pou adousi. Voye Bazilik fre ak reaming 2 gwo kiyè fwomaj Grana Padano. Sèvi.
Resèt ki gen rapò:
- Krèm pasta ak djondjon ak zonyon karamelize
- Ton Pasta Marmite
- Braciole vyann bèf ak pasta beurre
- Kwit Pasta Fettucine krèm
- Kwit nan fou Ziti
Recipe
Lazay sote fasil
Zouti
- 14-pous Nonstick soteur
Engredyan
- 5 tomat prin fre , rache
- youn 28 oz ka kraze oswa koupe tomat
- 1 gwo kiyè siplemantè jenn fi lwil oliv
- 1 mwayen zonyon , tise byen rache
- 1 pwav wouj oswa pwav poblano , tise byen koupe
- 8 dan lay , mens
- ½ ti kiyè wouj pwav flak (Fakiltatif)
- ½ ti kiyè tè nwa pwav
- ¼-1 ti kiyè luil Kosher sèl , ajiste nan gou
- ½ tas chire Basil
- ¾ tas diven wouj tankou Malbec oswa dlo
- 2 tas dlo , jan sa nesesè
- 2 ti kiyè luil sik
- 1 liv Sosis Italyen , aman retire oswa melanje pen vyann
- 10 lazay boukle-bò kase nan longè 2-pous
- ½ tas plis 2 gwo kiyè fwomaj Grana Padano oswa parmesan ki fèk griye
- 8 ons (1 tas) lèt antye oswa rikotta an pati ekreme
enstriksyon
- Chofe lwil la nan yon soteuz 14 pous sou chalè medyòm. Add sosis la ak kwit, kraze vyann lan ak yon kiyè an bwa jiskaske mawon, apeprè 10 minit. Ajoute zonyon yo, klòch pwav, lay, ak tomat fre epi sezon ak 1-½ ti kiyè sèl kosher, ½ ti kiyè flak pwav wouj, ak ½ ti kiyè pwav nwa tè epi brase pou konbine. Kwit pou 7 a 10 minit, brase jiskaske legim yo vin trè mou ak aromat.
- Add ¾ tas diven, brase pou deglaze anba a nan soteuz la pou apeprè 3 minit. Gaye pasta sou vyann men pa brase. Vide tomat kraze ak 2 tas dlo sou kouvèti pasta a epi pote l nan yon mitone. Diminye chalè a mwayen-ba ak mitone, brase detanzantan, jiskaske pasta yo sansib, apeprè 20 minit.
- Sou chalè, brase nan ½ tas fwomaj Grana Padano ki fèk griye oswa fwomaj parmesan. Gou epi ajiste séchage ak sèl kosher ak pwav si sa nesesè. Tape gwo kiyè fwomaj ricotta sou tèt la, kouvri, epi kite l chita pou 5 minit pou adousi. Voye Bazilik fre ak reaming 2 gwo kiyè fwomaj Grana Padano. Sèvi.
nòt
Mikwo ond: Mete yon pòsyon nan lazay soteuz nan yon plat ki an sekirite pou mikwo ond epi kouvri li ak vlope plastik ki an sekirite pou mikwo ond oswa yon kouvèti. Chofe li nan mikwo ond lan pou 2-3 minit oswa jiskaske li chofe.
Stovetop: Mete lazay sote a nan yon chodyè epi chofe li sou chalè medyòm, brase detanzantan, pou 5-7 minit oswa jiskaske li chofe. Li enpòtan sonje ke si lazay soteuz la te jele, li ta dwe dekonjle nèt anvan li chofe. Epi toujou tcheke tanperati lazanya a ak yon tèmomèt manje pou asire ke li te chofe a omwen 165 ° F (74 ° C) pou sekirite. Rechofe lazay soteuz la nan dife pou chofe fou a oswa sou recho a pral bay teksti ki pi bon, ak rechofaj nan mikwo ond lan pral metòd ki pi rapid, men teksti an pral diferan. Kijan Pou Fè Davans Lazay soteur ka fè yon jou davans. Men ki jan: Prepare lazay sote a jan sa endike nan resèt la, epi kite li refwadi nan tanperati chanm. Yon fwa refwadi, transfere li nan yon veso ki byen fèmen epi estoke li nan frijidè a pou jiska 3 jou. Lè w pare pou sèvi lazay soteuz la, prechofe fou a a 350 °F (175 °C) epi kwit li pou 25-30 minit oswa jiskaske li chofe ak fwomaj la fonn epi bouyi. Ki jan yo friz Lazanya soteur ka jele pou jiska 3 mwa. Men ki jan: Kite lazay soteuz la refwadi nèt. Lè sa a, transfere li nan yon veso ki byen fèmen oswa vlope li byen sere ak papye aliminyòm oswa vlope plastik. Mete li sou non plat la ak dat la epi mete l nan frizè a. Li ka jele pou jiska 3 mwa. Lè ou pare pou sèvi lazay soteuz la, retire li nan frizè a epi mete l nan frijidè a pou dekonjle lannwit lan. Chofe fou a a 350 ° F (175 ° C) epi kwit li pou 25-30 minit oswa jiskaske li chofe ak fwomaj la fonn ak petiyan. Li enpòtan sonje ke lè w konjele ak dekonjle ka afekte teksti plat la, kidonk li ka pa tankou krèm oswa sansib jan li te ye lè li fèk fè. Men, li toujou kapab yon solisyon gwo pou yon orè okipe ak envite inatandi. Li enpòtan tou pou itilize resipyan oswa vlope apwopriye pou anpeche frizè boule ak asire w ke plat la byen sele pou kenbe gou li ak bon jan kalite.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.