Kijan Pou Fè Ziti Kwit
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Pote yon gwo chodyè dlo sale nan yon bouyi. Kwit pasta yo nan dlo bouyi sale jiskaske trè al dente, apeprè 2 minit mwens pase direksyon pake yo. Drene epi ajoute pasta a tounen nan po a. Mete akote.
Chofe fou a a 425 °F epi mete etajè a nan pozisyon mitan an. Chofe lwil oliv la nan yon gwo soteuz nonstick sou chalè medyòm-segondè. Konfizyon sosis la nan chodyè a epi kwit, kraze ak yon kiyè an bwa, jiskaske mawon, 5 a 6 minit.
Add zonyon an, pwav, ak lay epi sote jiskaske li kòmanse adousi 3 a 4 minit. Add dyondyon yo, voye byen, epi sote pou apeprè 5 minit, Lè sa a, vire desann nan chalè medyòm pandan dyondyon yo devlope kèk koulè ak dlo a evapore.
Ajoute tomat kraze, sik, flak pwav wouj, ak pwav nwa. Brase epi pote nan yon mitone, dekouvri pou 15 minit. Ajoute krèm lou a, ⅓ tas parmesan an graje, ak cilantro nan chodyè a; brase jiskaske yo melanje byen.
Gou epi ajiste sèl jan sa nesesè. Ak anpil atansyon vide melanj lan nan soteuz nonstick nan gwo po a ak pasta a epi dousman brase konbine. Kiyè mwatye nan melanj lan nan plat la kwit 13 x 18-pous prepare.
Voye mwatye nan mozzarella a graje ak mwatye nan Parmesan ki rete a. Kiyè melanj pasta ki rete a sou tèt epi voye ak mozzarella a ak parmesan graje.
Transfere Ziti kwit nan fou a epi kwit, dekouvwi, jiskaske li konplètman chofe ak fwomaj la fonn ak mawon, 15 a 20 minit. Voye ak plis cilantro epi sèvi.
Resèt ki gen rapò:
Recipe
Ziti fasil kwit ak sosis Italyen ak dyondyon
Engredyan
- 1 lb ziti nouy
- 796 g (7 lyen sosis) Sosis vyann kochon pikant oswa dous, retire bwat, kase an ti moso.
- 4 dan lay , mens
- 1 pwav wouj oswa pwav poblano , koupe
- 1 zonyon jòn , koupe
- 1 (28-oz) ka kraze tomat
- 1 ti kiyè kosher sèl
- 1-½ ti kiyè luil granules sik
- ¼ ti kiyè Endyen poud chili wouj oswa flak pwav wouj kraze , Goute
- ¼ ti kiyè nwa pwav , Goute
- 1 tas lou krèm
- ½ tas graje fwomaj rape
- ½ silantro , koupe plis plis pou gani
- 8 oz (apeprè 2 tas) lèt antye mozzarella fwomaj, graje
- Flite pou kwit manje oswa bè , pou plat boulanjri
enstriksyon
- Pote yon gwo chodyè dlo sale nan yon bouyi. Kwit pasta yo nan dlo bouyi sale jiskaske trè al dente, apeprè 2 minit mwens pase direksyon pake yo. Drene epi ajoute pasta a tounen nan po a. Mete akote.
- Chofe fou a a 425 °F epi mete etajè fou a nan pozisyon mitan an. Chofe lwil oliv la nan yon gwo soteuz antiadrès sou chalè medyòm-segondè. Konfizyon sosis la nan chodyè a epi kwit, kraze ak yon kiyè an bwa, jiskaske mawon, 5 a 6 minit. Add zonyon an, pwav, ak lay epi sote jiskaske yo kòmanse adousi, 3 a 4 minit.
- Add dyondyon an epi voye byen epi sote pou apeprè 5 minit, Lè sa a, vire desann nan chalè medyòm kòm dyondyon yo kòmanse devlope kèk koulè ak dlo ki soti nan yo evapore. Ajoute tomat kraze, sik, flak pwav wouj, ak pwav nwa. Brase epi pote nan yon mitone, dekouvri pou 15 minit. Ajoute krèm lou a, ⅓ tas parmesan an graje, ak cilantro nan chodyè a; brase jiskaske yo melanje byen. Gou epi ajiste sèl jan sa nesesè.
- Ak anpil atansyon vide melanj lan nan soteuz la nan gwo po a ak pasta a epi dousman brase konbine. Kiyè mwatye nan melanj lan nan plat la kwit 13 x 18-pous prepare. Voye mwatye nan mozzarella a graje ak mwatye nan parmesan ki graje ki rete a. Kiyè melanj pasta ki rete a sou tèt epi voye ak mozzarella ki rete a ak parmesan graje. Transfere Ziti a kwit nan fou a epi kwit, dekouvwi, jiskaske fwomaj la konplètman chofe epi li fonn ak mawon, 15 a 20 minit. Voye ak plis cilantro epi sèvi.
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.