Bè pòm, malgre non li, pa gen lèt oswa pwodwi letye. Li se aktyèlman yon fòm trè konsantre nan sòs pòm, li te ye pou li yo teksti krèm ak koulè gwo twou san fon mawon.
Non "pòm bè" soti nan konsistans lis, gaye li yo ak gou, ki ka anime menm asyèt ki pi fondamantal yo. Ou ka gaye li sou pen griye ak krèp oswa sèvi ak li gato.
Ki jan yo fè pòm bè
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
- Prepare pòm.
- Mitone pòm ak sidr jiskaske mou.
- Pire melanj lan.
- Melanje nan sik, epis santi bon, ak sèl.
- Mitone jiskaske bè pòm la epesè.
- Kite l fre, epi estoke li.
Konsèy ak konsèy
- Pou bè pòm ki pi dous, ogmante sik la a 450 gram epi sèvi ak 7 liv pòm olye pou yo 6.
- Si w ap itilize yon moulen manje pou trete pòm yo, pa gen okenn bezwen kale yo davans, kòm moulen manje a pral efektivman retire kale pòm yo pandan pwosesis la.
- Pou tcheke si bè pòm la fini, retire yon ti kiyè bè pòm epi kite l repoze nan tanperati chanm, lwen vapè a, pou 2 minit.
Si bè pòm lan rete monte sou kiyè a, li pare. Altènativman, mete yon ti kantite bè pòm sou yon plak frèt. Si likid la kouri nan bè pòm lan, li bezwen plis tan.
Gade plis resèt pòm:
Recipe
Bè pòm endijèn
Bè pòm, malgre non li, pa gen lèt oswa pwodwi letye. Li se aktyèlman yon fòm sòs pòm trè konsantre, li te ye pou teksti krèm li yo ak koulè gwo twou san fon mawon. Non "pòm bè" soti nan konsistans lis, gaye li yo ak gou, ki ka anime menm asyèt ki pi fondamantal yo. Ou ka gaye li sou pen griye ak krèp oswa sèvi ak li gato.
Zouti
- Gwo, gwo marmite oswa po
- Corer oswa kouto
- Blender men oswa moulen manje
Engredyan
- 6 lb pòm , kale, dekore, koupe
- 6 Tas pòm sidr
- 1 tas sik mawon oswa blan
- 1 gwo kiyè fre ji sitwon
- ¼ ti kiyè kosher sèl
- 3 pous baton kannèl
- ½ ti kiyè kannèl atè ajiste nan gou
- ⅛ ti kiyè tè dan
enstriksyon
- Sèvi ak yon peeler dousman retire po a nan pòm yo, ak Lè sa a, ak yon nwayo oswa yon kouto byen file, retire nwayo yo. Asire w ke w jete nenpòt grenn.
- Mete pòm yo koupe nan yon gwo marmite lou epi vide sidr pòm nan.
- Kouvri marmite a ak yon kouvèti epi chofe li sou chalè medyòm pou pote melanj lan nan yon mitone. Kite li mitone jiskaske pòm yo vin mou ak pulpye, apeprè 30 minit.
- Yon fwa pòm yo mou, sèvi ak yon blenndè men pou melanje melanj pòm kwit la jiskaske li rive nan yon teksti lis. Altènativman, ou ka itilize yon moulen manje.
- Retounen melanj pòm lis la nan marmite a, epi kounye a ajoute sik la, ji sitwon, epis santi bon (bann kannèl, kannèl tè, dan tè), ak yon zongle sèl. Brase melanj la byen pou asire engredyan sa yo byen enkòpore.
- Mete marmite a tounen sou chalè a epi mitone melanj lan yon lòt fwa ankò. Asire ou ke ou brase souvan pou anpeche li kole nan fon an nan chodyè a. Kontinye mitone ak brase pou apeprè 2 èdtan.
- Apre melanj lan fin epè, retire li nan chalè a epi kite li refwadi nèt. Yon fwa refwadi, ou ka estoke li nan frijidè a pou itilize nan lavni.
nòt
Ki jan yo estoke ak friz
- Pou refrijere bè pòm, kite l refwadi nèt, apresa transfere li nan yon veso ki byen fèmen epi estoke li nan frijidè a pou jiska 1 mwa. Lè w pare pou itilize li, ou ka sèvi ak li tou dwat nan frijidè a oswa kite l rive nan tanperati chanm anvan w sèvi.
- Bè pòm ka fè jiska 1 mwa davans. Pou estoke li, transfere bè pòm nan nan yon veso ki byen fèmen oswa nan yon sak ki an sekirite nan frizè epi kite kèk espas pou pèmèt pou ekspansyon pandan lè w konjele. Bè pòm jele ka dire jiska 3 mwa. Lè w pare pou itilize li, tou senpleman dekonjle bè pòm lan lannwit lan nan frijidè a anvan w itilize.
nitrisyon ak fè
Bè pòm endijèn
Kantite pou chak pòsyon
Kalori
196
Valè chak jou *
Grès
0.4
g
1
%
Grès satire
0.1
g
1
%
Poliensature grès
0.1
g
Monounsaturated Grès
0.02
g
Sodyòm
49
mg
2
%
potasyòm
313
mg
9
%
Kaboyidrat
51
g
17
%
Fib
5
g
21
%
Sik
42
g
47
%
Pwoteyin
1
g
2
%
Vitamin A
101
IU
2
%
Vitamin C
10
mg
12
%
Kalsyòm
38
mg
4
%
Fè
0.5
mg
3
%
* Valè Pousantaj chak jou yo baze sou yon rejim kalori 2000.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.
Eske ou te renmen resèt la?Nou ta apresye li si ou ta ka evalye li. Epitou, asire w ke ou tcheke deyò nou an Youtube Chèn pou plis resèt gwo. Tanpri pataje li sou rezo sosyal yo epi tag nou pou nou ka wè kreyasyon bon gou ou yo. Mèsi!