Sa a resèt kannèl Swirl Apple Bread sèvi ak engredyan senp tankou farin tout-bi, pòm, ak kannèl. Li se pafè pou nenpòt moun ki anvi yon desè cho ak rekonfòtan.
Avèk yon miyèt imid ak sansib ak yon toubiyon kannèl dous ak pikant, pen sa a pral siman vin yon fanmi pi renmen. Anplis de sa, li se versatile ase yo dwe jwi pou manje maten, kòm yon ti goute, oswa kòm yon desè.
Ki jan yo fè pen pòm
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Chofe fou a a 350 ° F epi mete yon etajè fou nan mitan an. Ranje yon chodyè pen 9 pous ak papye parchemin oswa flite li ak espre pou kwit manje antiadhésif.
Mete akote. Melanje sik mawon an, pecan griye, ak kannèl jiskaske yo melanje nan yon ti bòl. Mete akote. Nan yon bòl mwayen, tamize ansanm farin lan ak poud boulanjri. Mete akote.
Nan yon bòl mwayen, fwe ansanm sik yo, ze sèl, Brandy pòm, ak vaniy jiskaske konbine. Apre sa, ajoute lwil oliv zaboka, buttermilk, ak pi bon kalite ekstrè vaniy, epi fwe jiskaske yo melanje byen.
Piti piti ajoute melanj farin lan nan farin lan ak fwe jiskaske konbine; pa melanje twòp! Finalman, ajoute pòm yo nan farin lan epi pliye ak yon spatul kawotchou jiskaske respire enkòpore.
Kiyè apeprè ⅔ nan farin lan nan chodyè a prepare. Voye apeprè ⅔ nan melanj sik mawon ak kannèl sou tèt farin lan. Kiyè rès farin lan sou tèt la, ki te swiv pa rès melanj sik mawon-kannèl la.
Sèvi ak yon kouto bè, toubiyon kouch yo pa fè yon mouvman zig-zag nan bat la yon fwa nan chak direksyon (pa twòp li!). Tape chodyè a sou kontwa an kèk fwa pou rezoud farin lan.
Kwit pen Apple la pou apeprè 50 minit oswa jiskaske pen an lò mawon epi yon tèsteur gato oswa yon ti dan ki mete nan sant la soti pwòp. Kite chodyè a fre nan yon etajè refwadisman jiskaske li fre ase pou okipe.
Envèse pen pòm lan soti nan chodyè a epi sèvi cho oswa nan tanperati chanm. Jwi!
Resèt ki gen rapò:
Recipe
Fasil pen pòm
Engredyan
- 203 g (1-½ tas) farin pou tout rezon, kiyè nan yon tas mezi epi nivele.
- 3 ti kiyè luil Saigon tè kannèl
- 2 gwo ze , tanperati chanm
- 100 g (½ tas) sik granules
- 100 g (½ tas) sik mawon limyè, chaje ak nivele
- ½ tas lwil zaboka oswa ½ tas (1 baton) bè san sale, fonn ak yon ti kras refwadi
- ½ tas buttermilk oswa lèt antye
- 2 ti kiyè luil pi bon kalite ekstrè vaniy
- 1 ti kiyè pòm Brandy , si ou vle
- ¼ ti kiyè kosher sèl
- 2 ti kiyè luil boulanjri poud
- 1 tas kale , nwayo, ak tise byen koupe pòm Granny Smith, ki soti nan 1 pòm
- 50 g (½ tas) pakan griye, koupe
enstriksyon
- Chofe fou a a 350 °F epi mete yon etajè pou fou a nan pozisyon mitan an. Liy ak papye parchemin yon chodyè pen 9-pous oswa flite li ak espre pou kwit manje antiadhésif. Mete akote.
- Melanje sik mawon an, pecan griye, ak kannèl jiskaske yo melanje nan yon ti bòl. Mete akote. Nan yon bòl mwayen, tamize ansanm farin lan ak poud boulanjri. Mete akote.
- Nan yon bòl mwayen, fwe ansanm sik yo, ze sèl, Brandy pòm, ak vaniy jiskaske konbine. Apre sa, ajoute lwil la zaboka ki te swiv pa buttermilk la ak pi bon kalite ekstrè vaniy, epi fwe jiskaske jis konbine. Piti piti ajoute melanj farin lan nan farin lan ak fwe jiskaske jis konbine, pa melanje twòp!. Finalman, ajoute pòm yo nan farin lan epi pliye ak yon spatul kawotchou jiskaske respire enkòpore.
- Kiyè apeprè ⅔ nan farin lan nan chodyè a prepare. Voye apeprè ⅔ nan melanj sik mawon-kannèl la sou tèt farin lan. Kiyè farin ki rete a sou tèt la, ki te swiv pa melanj ki rete mawon sik-kannèl la. Sèvi ak yon kouto bè, toubiyon kouch yo pa fè yon mouvman zig-zag nan bat la yon fwa nan chak direksyon (pa twòp li!). Tape chodyè a sou kontwa an kèk fwa pou rezoud e menm soti farin lan.
- Kwit pen Apple la pou apeprè 50 minit oswa jiskaske pen an lò mawon epi yon tèsteur gato oswa yon ti dan ki mete nan sant la soti pwòp. Kite fre nan chodyè a sou yon etajè refwadisman jiskaske fre ase pou okipe. Envèse pen an soti nan chodyè a, epi sèvi cho oswa nan tanperati chanm. Jwi!
nòt
- Nan magazen: Kite l refwadi nèt, apresa vlope l byen sere nan plastik oswa papye aliminyòm. Altènativman, ou ka estoke li nan yon veso ki byen fèmen. Li ka estoke nan tanperati chanm pou jiska 2 jou oswa nan frijidè a pou jiska yon semèn. Si ou vle friz pen an, vlope l 'nan vlope plastik ak Lè sa a, papye aliminyòm, epi li ta dwe kenbe nan frizè a pou jiska 3 mwa.
- Pou chofe: Chofe fou a a 350 ° F. Si ou estoke pen an nan frijidè a oswa nan frizè a, pèmèt li rive nan tanperati chanm anvan ou rechofe. Vlope pen an nan papye epi mete l nan fou a pou 10-15 minit oswa jiskaske li chofe. Altènativman, mikwo ond tranch endividyèl pou 10-15 segonn chak oswa jiskaske cho. Si ou vle griye pen Apple la, mete l nan yon griye oswa yon fou epi pen griye jiskaske li alalejè mawon ak sèk. Yon fwa yo chofe pen pòm lan, sèvi li senp oswa ak toppings pi renmen ou, tankou bè oswa krèm vide.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.