Priča iza ovog bloga o hrani
Dobrodošli u Camila Made! Moje ime je Camila Benitez. Ovdje dijelim omiljene recepte naše obitelji, sve isprobane i voljene, od blagdanskih gozbi i predjela do svakodnevnih obiteljskih obroka i mnoštva pečenih proizvoda! 🍪😜
Kuhanje je moja strast od djetinjstva, a to je i dalje još više. S preko 20 godina iskustva, prenosim tu strast Camila Made. Kao supruga i majka petorice energičnih dječaka, svjesna sam važnosti ukusnih, pristupačnih obroka.
Mnogi moji recepti crpe inspiraciju iz mojih paragvajskih korijena, a uključuju tradicionalna jela poput obilnog Sopa Paragvaja i sirast Chipa. Ali to nije sve!
Pronaći ćete i niz međunarodnih okusa, uključujući one koji se tope u ustima Kineska rebarca za roštilj i zarazna brazilska Pao de Queijo, među mnogim drugima.
Moji su recepti osmišljeni tako da budu pristupačni i jednostavni za pripremu, koristeći sastojke koji su dostupni u bilo kojem lokalnom supermarketu.
Svaki recept na ovoj stranici testiran je više puta i odobren od strane mojih pouzdanih ispitivača okusa — mog muža i djece.🥰
Moj cilj je pružiti vam jasne upute koje će vam pomoći da napravite ukusna jela koja će postati omiljena obitelj iu vašem domu.😉
Pitanja i odgovori
Tko si ti?
Porijeklom sam iz Paragvaja i strastveno se bavim kuhanjem i pečenjem otkad znam za sebe. Od malih nogu uvijek sam u kuhinji, stalno eksperimentiram s okusima.
U dobi od 11 godina moja obitelj i ja preselili smo se u Sjedinjene Države. Tijekom školovanja radila sam u raznim restoranima i stekla neprocjenjivo iskustvo. Iako sam studirao medicinsku pomoć, što se u to vrijeme činilo kao dobar izbor, to nije bilo ono što sam istinski želio.
Vjerujem da me Bog vratio mojoj pravoj strasti. Danas sam izuzetno blagoslovljen što mogu reći da sam sretno oženjen ljubavi svog života, blagoslovljen s pet sjajnih dječaka i radim ono što zaista volim – kuham za svoju divnu obitelj i dijelim naše omiljene, isprobane recepte s tobom ovdje.😊
Kakve recepte mogu pronaći ovdje?
u "Camila Made," Dijelim raznolik niz recepata koji obuhvaćaju i tradicionalnu i međunarodnu kuhinju. Evo što možete očekivati na mom blogu:
- Tradicionalna paragvajska jela: Nudim recepte inspirirane mojim paragvajskim nasljeđem, kao npr Sopa Paragvaja, Chipa Guazu, Chipa Škrob, Chipa Melez, Chipa Piru, I više.
- Međunarodni okusi: Na mom blogu su i recepti iz cijelog svijeta, kao što su Kineska rebarca za roštilj, Brazilac Pao de Queijo, salvadorski Kruh s piletinom, I još mnogo toga.
- Obiteljski favoriti: Moji recepti odražavaju moj život. Kao majka petero dječaka, usredotočena sam na jednostavne obiteljske obroke u kojima će uživati cijela obitelj, u rasponu od blagdanskih gozbi i predjela do svakodnevnih jela. Glavu gore—volimo 🌶️ljutu hranu! No, recepte uvijek možete prilagoditi svojim željama. Uostalom, to je ljepota kuhanja!
- Pečena roba: Volite slatko?🦷😏 Dobili ste glavni dobitak! Jer ono čega najviše imam na svojoj stranici su slastice. Što da kažem? Moja ljubav prema slatkišima nadmašuje moju snagu volje i to se vidi! 🥹 🤤Od neodoljivih keksi sanjivom kolači ljuštiti se kolači i dekadentno brownies i oh-tako-mnogo više (ozbiljno, to je zemlja čuda od deserta!).🤭 Dok je većina zdrava, neka su jednostavno dekadentna. 🍪🍰
Gdje nabavljate recepte?
Ja razvijam većinu svojih recepata. Međutim, povremeno prilagodim recepte iz drugih izvora ili podijelim svoje favorite iz svoje zbirke kuharica. Kad god to činim, osiguravam da citiram te izvore u postu s receptom.
Osim toga, svaki recept na ovoj stranici testiran sam više puta i usavršila sam ga u svojoj kućnoj kuhinji uz pomoć supruga i djece.
Koji se jedinstveni sastojci koriste u paragvajskoj kuhinji?
Paragvajska kuhinja poznata je po raznolikim poljoprivrednim proizvodima i bogatoj kulturnoj baštini. Dva glavna sastojka su Queso Paraguay, svježi bijeli sir koji je neophodan za lokalne recepte, i Harina Paraguaya, fino mljeveno kukuruzno brašno koje daje prepoznatljivu teksturu i okus tradicionalnim jelima.
Međutim, pronalaženje ovih autentičnih sastojaka izvan Paragvaja može biti izazovno. Kako bih paragvajske okuse učinio dostupnima, koristim svoju stručnost i razumijevanje paragvajskih kulinarskih tradicija kako bih te okuse prilagodio dostupnim alternativama.
Na primjer, mogao bih zamijeniti meksički Queso Panela za Queso Paraguay jer ima sličan blag i slan profil i nudi izvrsnu zamjenu. Slično tome, koristim Quaker žuto kukuruzno brašno umjesto paragvajskog kukuruznog brašna.
Iako je grublje, uspješno oponaša efekte izvornog brašna u receptima. Ovaj pristup mi omogućuje da podijelim bit paragvajske kuhinje, čineći je pristupačnom i jednostavnom za svakoga da je proba.
Koliko puta testirate recept prije nego što ga objavite?
Testiram recept više puta kako bih bio siguran da je jasan, ukusan i da radi prema očekivanjima.
Mogu li ponovno objaviti vaše recepte s ovog bloga?
Naravno, navedite atribuciju i poveznicu na originalni recept.
Kako se mogu pretplatiti na Camila Made?
Pošaljite svoju e-poštu koristeći polje za pretplatu ispod.
Puno vam hvala što ste odvojili vrijeme da posjetite moju web stranicu! 😉
NAJNOVIJI RECEPTI
Neka vas ne nadvlada zlo, već zlo pobijedite dobrim.
Romance 12: 21