Looking for a savory treat that's both easy to make and bursting with buttery flavor? Look no further than our Easy Savory Scones recipe! With its irresistible combination of savory goodness and simple preparation, this recipe is sure to become a favorite. Our savory scones are a delightful twist on the classic, offering a savory experience that will leave you craving more.
Made with a combination of all-purpose flour, sugar, baking powder, and kosher salt, these scones provide a light and flaky texture that pairs perfectly with the savory flavors that await. But what truly sets our recipe apart is its versatility. Whether you're a cheese lover, a herb enthusiast, or a fan of smoky bacon, our savory scones can be easily customized to suit your taste preferences.
Simply mix in your desired fillings, and watch as your scones transform into flavorful masterpieces. The best part? Our recipe is designed with simplicity in mind. With just a few basic ingredients and easy-to-follow steps, you'll have a batch of savory scones ready to enjoy in no time. Perfect for a quick breakfast, a satisfying snack, or a delightful addition to your brunch spread, these scones are as versatile as they are delicious.
For a hearty morning meal, try pairing these savory scones with तले हुए अंडे और बेकन या उनके साथ सेवा करना पके हुए अंडे . संतुष्टिदायक नाश्ते के रूप में अकेले आनंद लेने पर वे चमकते भी हैं। और मिठास के स्पर्श के लिए, उन्हें एक चम्मच के साथ फैलाएं शहद मक्खन or स्ट्रॉबेरी जैम.
How to Make Savory Scones
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
ओवन को 400°F (200°C)-लाइन वन पर पहले से गरम कर लें 21''x 15.10'' x 1'' रिमदार बेकिंग शीट चर्मपत्र कागज के साथ और एक तरफ रख दें। एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी को मिलाने के लिए फेंटें। मक्खन के ठंडे टुकड़े डालें। सूखी सामग्री में ठंडे मक्खन को तब तक रगड़ने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें जब तक कि आपको मटर के आकार के मक्खन के गुच्छों के साथ मोटे टुकड़े न मिल जाएं। वैकल्पिक रूप से, आप पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।
Add savory add-ins: If you prefer, you can choose to make these scones plain without any savory fillings. However, if you'd like to add some savory flavors, now is the time to get creative. Toss in grated cheese, chopped dried tomatoes, cooked and crumbled bacon, or any other savory fillings you desire. Mix the add-ins into the dry ingredients and butter until they are evenly distributed. Feel free to customize the scones according to your taste preferences. एक अलग कटोरे में, ठंडी भारी क्रीम और दूध मिलाएं।
Gradually add the wet mixture to the dry mixture, folding until the dough just comes together. It may be a bit crumbly, but that's okay. Be careful not to overwork the dough, as this can result in tough scones. Dump the dough out onto a very well-floured surface. Sprinkle a little more flour over the dough to prevent sticking. Flour your hands and knead gently into a ball. Press the dough into a circle approximately 1 inch thick, adding a little flour as needed to prevent sticking to the working surface.
एक बेंच स्क्रेपर या एक लंबे तेज चाकू का उपयोग करके स्कोन आटे के गोले को 12 ट्रिंगल-आकार के टुकड़ों में काटें। स्लाइस को सतह से ढीला करने के लिए सावधानी से हिलाएँ, जिससे उन्हें उठाना आसान हो जाएगा। एक बेंच स्क्रेपर या अपने हाथों का उपयोग करके, प्रत्येक स्लाइस को धीरे से उठाएं और उन्हें तैयार बेकिंग शीट पर रखें, प्रत्येक स्कोन के बीच कुछ जगह छोड़ दें। बेक करने से पहले स्कोन्स को 20 से 25 मिनट के लिए फ्रीजर में ठंडा करें। इस बीच, ओवन को 400ºF पर पहले से गरम कर लें।
Once chilled, lightly brush the tops of the scones with cream. Bake the scones for 20 to 25 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned, and the insides are fully baked. Remove the savory scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
और अधिक स्कोनस रेसिपी देखें:
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नुस्खा
Easy Savory Scones
टूल्स
- (1) 21''x 15.10'' x 1'' रिमदार बेकिंग शीट
सामग्री
- 500 g (4 कप) मैदा, चम्मच से और चाकू से समतल कर लें
- 1 बड़ा चमचा चीनी
- 2 बड़े चम्मच गैर-एल्यूमीनियम बेकिंग पाउडर , चाकू से समतल किया गया
- 1-आधा चम्मच कोषर नमक
- 226 g (2 छड़ें) ठंडा अनसाल्टेड मक्खन, बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें , for extra buttery scones, you can include an additional stick of unsalted butter.
- 1 कप ठंडा दूध
- 1 कप ठंडी भारी क्रीम , प्लस ब्रश करने के लिए
अनुदेश
- ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम कर लें - एक 21''x 15.10'' x 1'' किनारी वाली बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें और एक तरफ रख दें। एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी को मिलाने के लिए फेंटें। मक्खन के ठंडे टुकड़े डालें। सूखी सामग्री में ठंडे मक्खन को तब तक रगड़ने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें जब तक कि आपको मटर के आकार के मक्खन के गुच्छों के साथ मोटे टुकड़े न मिल जाएं। वैकल्पिक रूप से, आप पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।
- Add savory add-ins: If you prefer, you can choose to make these scones plain without any savory fillings. However, if you'd like to add some savory flavors, now is the time to get creative. Toss in grated cheese, chopped dried tomatoes, cooked and crumbled bacon, or any other savory fillings you desire. Mix the add-ins into the dry ingredients and butter until they are evenly distributed. Feel free to customize the scones according to your taste preferences.
- In a separate bowl, combine the cold heavy cream and milk. Gradually add the wet mixture to the dry mixture, folding until the dough just comes together. It may be a bit crumbly, but that's okay. Be careful not to overwork the dough, as this can result in tough scones. Dump the dough out onto a very well-floured surface. Sprinkle a little more flour over the dough to prevent sticking. Flour your hands and knead gently into a ball. Press the dough into a circle approximately 1 inch thick, adding a little flour as needed to prevent sticking to the working surface.
- एक बेंच स्क्रेपर या एक लंबे तेज चाकू का उपयोग करके स्कोन आटे के गोले को 12 ट्रिंगल-आकार के टुकड़ों में काटें। स्लाइस को सतह से ढीला करने के लिए सावधानी से हिलाएँ, जिससे उन्हें उठाना आसान हो जाएगा। एक बेंच स्क्रेपर या अपने हाथों का उपयोग करके, प्रत्येक स्लाइस को धीरे से उठाएं और उन्हें तैयार बेकिंग शीट पर रखें, प्रत्येक स्कोन के बीच कुछ जगह छोड़ दें। बेक करने से पहले स्कोन्स को 20 से 25 मिनट के लिए फ्रीजर में ठंडा करें।
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Once chilled, lightly brush the tops of the scones with cream. Bake the scones for 20 to 25 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned, and the insides are fully baked. Remove the savory scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
नोट्स
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।