If you're in the mood for a tropical twist on a classic breakfast pastry, this recipe for guava scones is sure to become a new family favorite.
Featuring the sweet and tangy flavors of guava paste, these buttery scones are a deliciously unique and flavorful way to start your day. Made with a combination of all-purpose flour, butter, heavy cream, and eggs, these scones are moist, crumbly, and perfectly sweet.
अमरूद का पेस्ट मिलाने से आटे में उष्णकटिबंधीय स्वाद आ जाता है, जिससे प्रत्येक निवाले में मिठास का आनंददायक विस्फोट हो जाता है।
अमरूद का पेस्ट सही मात्रा में चीनी, बेकिंग पाउडर और कोषेर नमक के साथ पूरी तरह से संतुलित है, जिसके परिणामस्वरूप एक ऐसा स्वाद मिलता है जो समृद्ध और ताज़ा दोनों है।
And when topped with a sprinkle of sugar and brushed with cream, these scones are transformed into a beautiful and decadent breakfast treat. चाहे एक कप के साथ आनंद लिया जाए कोसिडो क्वेमाडो, coffee, or tea or as a mid-day snack, these guava scones are a delightful way to add some tropical flavor to your day.
So why not mix up your breakfast routine with this delicious and unique twist on a classic pastry? For more Recipes for Scones, check out these scones, नींबू ब्लूबेरी स्कोन, कद्दू के शीशे के साथ कद्दू के टुकड़े, वेनिला स्कोन, मेपल साबुत गेहूं के स्कोन, साबुत गेहूं केले के टुकड़े, और हनी ग्लेज़ के साथ संपूर्ण गेहूं ब्लूबेरी स्कोन.
How to Make Guava Scones
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम कर लें। दो बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें और एक तरफ रख दें। अमरूद को छोटे-छोटे ½-इंच के टुकड़ों में काट लें और एक छोटी कटोरी में रख लें। एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं।
पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करके, ठंडे मक्खन को तब तक काटें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए। अमरूद के टुकड़ों को समान रूप से वितरित होने तक मिलाएं; सुनिश्चित करें कि जो भी टुकड़े आपस में चिपके हुए हैं उन्हें अलग कर लें और सुनिश्चित करें कि सभी अमरूद के टुकड़े पूरी तरह से आटे से लेपित हों।
एक अलग कटोरे में, ठंडी भारी क्रीम, वेनिला और अंडे को एक साथ मिलाने तक फेंटें। सूखे मिश्रण में धीरे-धीरे गीला मिश्रण डालें, इसे तब तक मोड़ें जब तक आटा एक साथ न आ जाए। यदि आटा बहुत सूखा है, तो एक या दो छींटे और क्रीम डालें।
आटे को बहुत अच्छी तरह से गुथी हुई सतह पर डालें। अपने हाथों से आटा गूथें और आटे को 1 इंच मोटी गोल डिस्क में थोड़ा सा आटा मिलाते हुए दबाएं, ताकि आटा काम करने वाली सतह पर चिपके नहीं।
Cut the disk of scone dough into 12 equal slices, and place them on the prepared baking sheets. Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking. Once chilled, brush the tops of the scones with cream, and sprinkle with turbinado sugar if desired.
Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned and the insides are fully baked.
संबंधित व्यंजन:
- वेनिला स्कोन
- कद्दू के फुल्के
- साबुत गेहूं केले के टुकड़े
- साबुत गेहूं ब्लूबेरी स्कोन
- नींबू ब्लूबेरी स्कोन
नुस्खा
Easy Guava Scones
टूल्स
- (2) 18" x 13" किनारी वाली बेकिंग शीट
सामग्री
- 500 g (4 कप) मैदा
- 14.1 oz (400 ग्राम) अमरूद का पेस्ट (हमने कोंचिता ब्रांड का उपयोग किया) , ½-इंच के टुकड़े
- 2 बड़े चम्मच चीनी , साथ ही छिड़काव के लिए अतिरिक्त
- 2 बड़े चम्मच पाक चूर्ण
- 1 छोटी चम्मच कोषर नमक
- 226 g (2 छड़ें) ठंडा अनसाल्टेड मक्खन , ½-इंच के टुकड़े
- 1 कप भारी क्रीम , सर्दी
- 2 बड़े चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- 4 बड़ा अंडे , हल्के से पीटा
- भारी क्रीम , ब्रश करने के लिए
अनुदेश
- ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम कर लें। दो बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें और एक तरफ रख दें। अमरूद को छोटे-छोटे ½-इंच के टुकड़ों में काट लें और एक छोटी कटोरी में रख लें। एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं।
- पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करके, ठंडे मक्खन को तब तक काटें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए। अमरूद के टुकड़ों को समान रूप से वितरित होने तक मिलाएं; सुनिश्चित करें कि जो भी टुकड़े आपस में चिपके हुए हैं उन्हें अलग कर लें और सुनिश्चित करें कि सभी अमरूद के टुकड़े पूरी तरह से आटे से लेपित हों। एक अलग कटोरे में, ठंडी भारी क्रीम, वेनिला और अंडे को एक साथ मिलाने तक फेंटें। धीरे-धीरे इस मिश्रण को सूखी सामग्री में मिलाएँ, तब तक मिलाएँ जब तक कि आटा एक साथ न आ जाए। यदि आटा बहुत सूखा है, तो एक या दो छींटे और क्रीम डालें। आटे को बहुत अच्छी तरह से गुथी हुई सतह पर डालें।
- अपने हाथों से आटा गूथें और आटे को 1 इंच मोटी गोल डिस्क में थोड़ा सा आटा मिलाते हुए दबाएं, ताकि आटा काम करने वाली सतह पर चिपके नहीं। डिस्क को 12 स्लाइस में काटें। ऊपरी हिस्से पर क्रीम लगाएं, टर्बिनाडो चीनी (यदि वांछित हो) छिड़कें और 20 मिनट तक बेक करें, पैन को बीच में ही पलट दें, जब तक कि ऊपरी हिस्सा हल्का भूरा न हो जाए और अंदर का हिस्सा पूरी तरह से पक न जाए।
नोट्स
When you're ready to bake the scones, preheat your oven to 400°F (200°C) and line a baking sheet with parchment paper.
स्कोन आटे को रेफ्रिजरेटर से निकालें और उसे खोल लें। हल्के आटे की सतह पर, आटे को लगभग 1 इंच मोटे गोले का आकार दें।
Use a sharp knife or a pastry cutter to cut the dough into 6 - 12 wedges, depending on how large you want your scones to be.
Transfer the scones to the prepared baking sheet, leaving some space between them to allow for spreading.
Brush the scones with cream and sprinkle some sugar on top.
Bake the scones for 20 minutes or until golden brown and a toothpick inserted in the center comes out clean. By making the scone dough ahead of time, you can save time and have freshly baked scones ready in no time. Just be sure to wrap the dough tightly in plastic wrap and refrigerate it right away to keep it fresh. फ्रीज कैसे करें To freeze your guava scones for later, you can follow these simple steps: Allow the scones to cool completely after baking.
एक बार ठंडा होने पर, फ्रीजर को जलने से बचाने और ताजगी बनाए रखने के लिए प्रत्येक स्कोन को प्लास्टिक रैप या एल्यूमीनियम फ़ॉइल में कसकर लपेटें।
Place the wrapped scones in a resealable freezer bag or an airtight container. Make sure to label the container with the date and contents.
कंटेनर या बैग को फ्रीजर में रखें और 3 महीने तक स्टोर करें।
When ready to enjoy, remove the scones from the freezer and allow them to thaw at room temperature for a few hours or overnight in the refrigerator.
To reheat, preheat your oven to 350°F (180°C) and place the scones on a baking sheet. Bake them for about 5-10 minutes or until heated through. By freezing your guava scones, you can have a delicious breakfast or snack ready to enjoy at any time. Just be sure to wrap them tightly to prevent freezer burn and label them properly to keep track of their storage time.
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।