इस आसान रेसिपी से स्वादिष्ट बेक्ड स्पेगेटी बनाना सीखें। यह बेक्ड स्पेगेटी रेसिपी कुछ ऐसी है जो निश्चित रूप से पूरे परिवार को पसंद आएगी! साबुत गेहूं स्पेगेटी पास्ता के साथ बनाया गया, एक स्वादिष्ट मांस सॉस में मिलाया गया, फिर ऊपर से ढेर सारा पनीर डाला गया और सुनहरा भूरा होने तक पकाया गया।
बेक्ड स्पेगेटी कैसे बनाएं
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
एक दूसरे बड़े बर्तन में मध्यम-तेज़ आंच पर 3-4 बड़े चम्मच तेल गरम करें। बीफ, नॉर बीफ फ्लेवर बुउलॉन और पिसी हुई काली मिर्च डालें और हिलाते हुए, मांस को भूरा होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएं।
प्याज़, शिमला मिर्च, गाजर और लहसुन डालें और नरम होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ। टमाटर का पेस्ट डालें और लगभग 2 मिनट तक हिलाते हुए पकाएँ। गर्म पानी डालें, हिलाएं और इसे कम होने दें। एक बार जब तरल कम हो जाए, तो वाइन को बर्तन में डालें और किसी भी भूरे टुकड़े को खुरचने के लिए हिलाएँ। कुचले और कटे टमाटर, चीनी और अजवायन डालकर उबालें।
आंच धीमी करके धीमी आंच पर पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि यह वांछित स्थिरता तक गाढ़ा न हो जाए, लगभग 30 से 45 मिनट तक। मसाला चखें और यदि आवश्यक हो तो समायोजित करें। कटी हुई तुलसी मिला लें.
इस बीच, पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें, उसमें 1 चम्मच कोषेर नमक, थोड़ा सा तेल और पास्ता डालें और पैकेज के निर्देशों में बताए गए समय से 2 मिनट कम समय तक पकाएं। अच्छी तरह छान लें.
ओवन को 350 ºF पर पहले से गरम कर लें। 13 गुणा 9 गुणा 2 इंच के पैन के तले को एक तिहाई सॉस से ढक दें। आधा पास्ता और एक तिहाई मोज़ेरेला चीज़ मिलाएं; परतों को दोहराएं और आखिरी सॉस डालें; आखिरी मोत्ज़ारेला चीज़ आरक्षित रखें।
बेक्ड स्पेगेटी को 30 मिनट तक बेक करें। ऊपर बचा हुआ मोज़ेरेला चीज़ डालें और तब तक पकाते रहें जब तक कि यह पिघल न जाए और सॉस में 5 मिनट तक बुलबुले न बन जाएँ। डिश को कम से कम 10 मिनट तक ठंडा होने दें। चौकोर टुकड़ों में काटने से पहले पार्सले से गार्निश करें। का आनंद लें!
संबंधित व्यंजन:
- क्लासिक घरेलू मीटबॉल रेसिपी
- गाजर और शकरकंद रेसिपी के साथ बीफ स्टू
- सर्वोत्तम बीफ़ मिलानीज़ "मिलानेसा डी कार्ने" रेसिपी।
- गाजर और शकरकंद रेसिपी के साथ बीफ स्टू
- सर्वश्रेष्ठ ओवन बेक्ड ग्राउंड बीफ एम्पानाडस
नुस्खा
आसान बेक्ड स्पेगेटी
सामग्री
- 3-4 बड़े चम्मच अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल , साथ ही पास्ता पकाने के लिए अतिरिक्त
- 2- पाउंड लीन ग्राउंड बीफ़ चक
- 8 लौंग , कीमा बनाया हुआ
- 1 बड़ा चमचा सूखे अजवायन की पत्ती
- ¼ छोटी चम्मच कुचल लाल मिर्च फ्लेक्स
- 1 कप सूखी लाल शराब
- ¼ कप गर्म पानी
- 1 (28-औंस) कुचले हुए टमाटर का डिब्बा।
- एक 14.5-औंस टमाटर टुकड़ों में काटा जा सकता है
- 1 बड़ा चमचा चीनी
- 1 बड़ा प्याज , काटा हुआ
- 1 बड़ा पोब्लानो , काटा हुआ
- 2 बड़े गाजर , कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 2 बड़े चम्मच नॉर बीफ़ फ्लेवर बुउलॉन
- कोषर नमक , चखना
- 1 छोटी चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च , चखना
- ⅓ कप पिसा हुआ परमेसन पनीर , या आवश्यकतानुसार
- 8 औंस मोत्ज़ारेला पनीर , कसा हुआ (लगभग 2 कप) या अन्य प्रकार, एक परत के लिए पर्याप्त
- 500 ग्राम/ 1 पौंड साबुत स्पेगेटी
- ¼ कप ताजी चपटी पत्ती वाली अजमोद की पत्तियाँ , बारीक कटा हुआ
- ¼ कप कटी हुई ताजी तुलसी की पत्तियाँ , हल्के ढंग से पैक किया गया
अनुदेश
- एक दूसरे बड़े बर्तन में मध्यम-तेज़ आंच पर 3-4 बड़े चम्मच तेल गरम करें। बीफ, नॉर बीफ फ्लेवर बुउलॉन और पिसी हुई काली मिर्च डालें और हिलाते हुए, मांस को भूरा होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएं।
- प्याज़, शिमला मिर्च, गाजर, लहसुन डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ। टमाटर का पेस्ट डालें और लगभग 2 मिनट तक हिलाते हुए पकाएं। गर्म पानी डालें, हिलाएं और इसे कम होने दें।
- एक बार जब तरल कम हो जाए, तो वाइन को बर्तन में डालें और किसी भी भूरे टुकड़े को खुरचने के लिए हिलाएँ। इसमें कुचले हुए और कटे हुए टमाटर, चीनी और अजवायन मिलाएं और उबाल लें।
- आंच धीमी करके धीमी आंच पर पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि यह वांछित स्थिरता तक गाढ़ा न हो जाए, लगभग 30 मिनट से 45 मिनट तक। मसाला चखें और यदि आवश्यक हो तो समायोजित करें। कटी हुई तुलसी मिला लें.
- इस बीच, पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें, उसमें 1 चम्मच कोषेर नमक, थोड़ा सा तेल और पास्ता डालें और पैकेज के निर्देशों में बताए गए समय से 2 मिनट कम समय तक पकाएं। अच्छी तरह छान लें.
- ओवन को 350 ºF पर पहले से गरम कर लें। 13 गुणा 9 गुणा 2 इंच के पैन के तले को एक तिहाई सॉस से ढक दें। आधा पास्ता और एक तिहाई मोज़ेरेला चीज़ मिलाएं; परतों को दोहराएं और आखिरी सॉस डालें; मोत्ज़ारेला चीज़ का अंतिम हिस्सा सुरक्षित रखें। ईज़ी बेक्ड स्पेगेटी को 30 मिनट तक बेक करें।
- ऊपर से बचा हुआ मोज़ेरेला चीज़ डालें और तब तक पकाते रहें जब तक कि यह पिघल न जाए और सॉस में लगभग 5 मिनट तक बुलबुले न बन जाएँ। कम से कम 10 मिनट तक डिश में ठंडा होने दें। चौकोर टुकड़ों में काटने से पहले पार्सले से गार्निश करें। आनंद लेना!
नोट्स
- माइक्रोवेव: बेक्ड स्पेगेटी के एक हिस्से को माइक्रोवेव-सुरक्षित डिश में स्थानांतरित करें, इसे माइक्रोवेव-सुरक्षित ढक्कन या प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें, और 2-3 मिनट के लिए या गर्म होने तक उच्च तापमान पर गर्म करें।
- ओवन: ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम कर लें। बेक्ड स्पेगेटी को ओवन-सुरक्षित डिश में स्थानांतरित करें, पन्नी के साथ कवर करें, और 20-25 मिनट या गर्म होने तक बेक करें।
- स्टोव शीर्ष: मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें, उसमें बेक्ड स्पेगेटी डालें और कभी-कभी गर्म होने तक हिलाएं।
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।