Naman sa Broccoli Stir Fry shine abincin gargajiya na kasar Sin mai sauƙi wanda aka yi shi a gida tare da abubuwa masu sauƙi. Haɗin ɓangarorin naman sa masu taushi da ƙwanƙwaran fulawar broccoli da aka jefa a cikin ruwan miya mai ɗanɗano mai ɗanɗano zai gamsar da duk wani sha'awar ɗaukar kaya.
Yadda ake yin naman sa Broccoli Stir Fry
Note: Ana ba da cikakkun umarnin a cikin katin girke-girke da ke ƙasa.
Microwave da broccoli a cikin gilashin gilashin da aka rufe da filastik (ramukan da aka yi don samun iska) na kimanin minti 2 har sai da taushi. Yanke naman a kan hatsin zuwa bakin ciki.
Bayan haka, sanya naman sa a cikin kwano mai matsakaici, ƙara kayan marinade, da kuma motsawa don haɗuwa. Bari ya zauna na akalla minti 15 zuwa 20 ko na dare a cikin firiji.
A cikin ƙaramin kwano daban, haɗa duk kayan miya har sai masara ya narkar da shi sosai. Zafi wok mai inci 14 akan zafi mai zafi kuma ƙara mai.
Da zarar ya yi zafi, a jefar da barkono a soya har sai ya yi ƙamshi. Ƙara naman sa a cikin kwanon rufi. Cook na kimanin minti 1, ci gaba da motsa naman don haka yana yin launin ruwan kasa a kowane bangare amma har yanzu yana da wuya.
Da zarar naman naman ya narke, ƙara tafarnuwa da ginger, kuma a soya har sai ya yi ƙamshi, kimanin 30 seconds. Ƙara broccoli kuma dafa don ƙarin minti. Dama a cikin cakuda miya kuma ci gaba da motsi duka.
Cire duk wani yanki daga kasan kwanon rufi kafin su fara ƙonewa da zarar miya ta juya zuwa lokacin farin ciki, kimanin minti 1 ko makamancin haka.
Ku ɗanɗana kuma daidaita gishiri idan an buƙata. Canja wurin broccoli na naman sa zuwa farantin abinci kuma a yi hidima tare da farar shinkafa da salatin kokwamba na kasar Sin. Ji daɗin naman sa Broccoli!
Girke-girke masu alaƙa:
- Man Chili Zafi
- Gishiri da Pepper Shrimp
- Chicken zuma mai yaji "Ba a buƙatar soya mai zurfi"
- Janar Tso Chicken
- Kifi Mai Dadi
Recipe
Easy naman sa Broccoli
Kayayyakin aiki,
Sinadaran
- 1 lb lebur karfe nama , a yanka cikin ¼ inci mai kauri
- 1 tablespoon duhu soya sauce ko low sodium soya sauce
- 1 tablespoon man gyada ko man sesame
- 1 tablespoon cornstarch
- ¼ teaspoon ƙasa barkono baƙar fata , dandana
Ga Willow:
- ⅓ kofin Ruwan da aka haɗe da ¼ teaspoon na Knorr Rage Sodium Beef ko ɗanɗanon kaji
- 2 tablespoon Shaoxing giya
- 2 tablespoons low sodium soya sauce
- 1 teaspoon ɗanɗanon naman kaza mai duhu soya miya ko duhu soya miya
- ¼ kofin kawa miya
- 1 tablespoon sugar
- 1 tablespoon cornstarch
- 2 teaspoons ruwan inabi shinkafa
- 1 teaspoon Asiya toasted man sesame
- ½ teaspoon barkattun launin ja
Don Stir-Fry:
- 1-½ fam broccoli fure
- 3 tablespoons gyada
- 3 tafarnuwa cloves , an nika
- 1 tablespoon sabon ginger , gwiwoyi
- 3 dried ja chilies
Umurnai
- Microwave da broccoli a cikin gilashin gilashin da aka rufe da filastik (ramukan da aka yi don samun iska), kimanin minti 2 har sai da taushi.
- Yanke naman a kan hatsin zuwa bakin ciki. Bayan haka, sanya naman sa a cikin kwano mai matsakaici, ƙara kayan marinade a cikin kwano da motsawa don haɗuwa. Bari ya zauna na akalla minti 15 zuwa 20 ko kuma tsawon dare a cikin firiji.
- A cikin ƙaramin kwano daban, haɗa duk kayan miya har sai masara ya narkar da shi sosai.
- Gasa wok mai inci 14 akan zafi mai zafi kuma ƙara mai. Da zarar ya yi zafi, a jefar da barkono a soya har sai ya yi kamshi. Ƙara naman sa a cikin kwanon rufi. Cook na kimanin minti 1, ci gaba da motsa naman, don haka yana launin ruwan kasa a kowane bangare amma har yanzu yana da wuya.
- Da zarar naman naman ya narke, ƙara tafarnuwa, ginger, da kuma motsawa har sai ya yi ƙamshi, kimanin 30 seconds. Ƙara broccoli kuma dafa don ƙarin minti. Dama a cikin cakuda miya kuma ci gaba da motsi duka. Cire duk wani yanki daga kasan kwanon rufi kafin su fara ƙonewa da zarar miya ta juya zuwa lokacin farin ciki, kimanin minti 1 ko makamancin haka. Ku ɗanɗana kuma daidaita gishiri, idan an buƙata. Canja wurin broccoli na naman sa zuwa farantin abinci kuma a yi hidima tare da farar shinkafa da salatin kokwamba na kasar Sin. Ji daɗin naman sa Broccoli!
Notes
- Ana iya adana naman sa Broccoli Stir Fry a cikin firiji a cikin akwati marar iska har zuwa kwanaki uku. Sa'an nan kuma, sake yin zafi a cikin kwanon rufi ko microwave har sai ya yi zafi.
- Ana iya maye gurbin naman sa da sauran kayan abinci kamar kaza, naman alade, ko tofu.
Idan ka rage zafi a lokacin dafa abinci na farko, mayar da shi zuwa matsakaici-high, ƙara mai kamar yadda ake bukata; da zarar man ya yi sheki, sai a sake maimaita sauran naman sa. - Soya naman sa a batches na iya taimakawa wajen tabbatar da ɓawon zinari daidai gwargwado akan su duka; tabbatar da matsar da su don dafa abinci akai-akai.
- Kuna iya amfani da kowane mai soya mai tsaka tsaki tare da babban wurin hayaki. Ina son amfani da man gyada ko man sunflower.
- Daidaita matakin zaki da yaji gwargwadon dandano.
- Ina ba da shawarar a soka naman sa da cokali mai yatsa don taimakawa wajen tausasa naman: Wannan dabarar yawanci tana aiki da kyau ga nama mai arha tare da zaruruwan tsoka. Hakanan zaka iya ƙara teaspoon ɗaya na soda burodi a cikin marinade don taimakawa wajen tausasa naman.
Duk bayanan abinci mai gina jiki sun dogara ne akan lissafin ɓangare na uku kuma kiyasi ne kawai. Kowane girke-girke da ƙimar sinadirai za su bambanta dangane da samfuran da kuke amfani da su, hanyoyin aunawa, da girman rabo kowane gida.