Wannan girke-girke na gida mai sauri da sauƙi na irin na kasar Sin yana da kaji mai taushi tare da ƙuƙumi a waje da kuma cikin ciki mai ɗanɗano, duk an lulluɓe cikin miya mai daɗi na zuma mai fashe da daɗin daɗi.
Ko daren mako ne mai cike da aiki ko abincin dare na musamman na iyali, wannan Chicken Honey mai yaji zai burge.
A tsallaka zuwa:
Yadda Za Ka Sa Honey Chicken
Note: Ana ba da cikakkun umarnin a cikin katin girke-girke da ke ƙasa.
A cikin kwano mai matsakaici, hada guda kazar, man gyada, tafarnuwa foda, barkono cayenne, da gishiri kosher. Mix da kyau kuma bari marinate na minti 10 zuwa 15. A cikin karamin kwano, sai a hada dukkan kayan miya na zuma a ajiye a gefe.
Ƙara kwan da aka tsiya a cikin kwano tare da kaza. Dama don haɗuwa da kyau. A cikin babban jakar ziplock, sai a hada masara da barkono cayenne, sai a zuba guntuwar kajin a cikin jakar, sannan a girgiza kajin har sai an lullube shi sosai.
Gasa man (kimanin ¼ zuwa ⅓ kofin) a cikin babban tukunyar da ba a daɗe ba a kan matsanancin zafi har sai ya yi zafi. Ƙara kaza gaba ɗaya kuma yada a cikin Layer guda a cikin kwanon rufi. Cook ba tare da taɓa kajin ba na tsawon mintuna 2 - 3 ko har sai ƙasa ta zama zinari.
Juya zuwa launin ruwan kasa a wancan gefe na kimanin mintuna 2-3. Canja wurin kajin zuwa wani babban farantin da aka jera tare da tawul ɗin takarda sannan a ajiye a gefe. Shafa skillet tare da tawul ɗin takarda, barin kimanin cokali 1 na mai a cikin kwanon rufi.
Ki zuba barkono, tafarnuwa, ginger, farar albasar kore albasa, da wasu korayen sassa, sannan a soya na dan dakika kadan don sakin kamshin.
Sake kunna miya na zuma don narkar da sitacin masara. Zuba shi a cikin kwanon rufi sosai, kuma a dafa shi, yana motsawa, har sai miya ya yi kauri, kimanin minti 1. Ƙara kajin a mayar da shi a cikin kwanon rufi kuma a jefa a hade.
Canja wurin kajin zuma mai yaji zuwa faranti, a yi ado da koren albasar kore, sannan a yi zafi akan shinkafa mai tuƙa. Kuna iya ƙara wasu kayan lambu masu tururi a gefe idan ana so.
Girke-girke masu alaƙa:
- Salon Sinawa Lemon Kaji Fuka
- Chicken Piccata
- Buffalo Honey Sriracha Chicken Wings
- Salon Kajin Fuka-fuki
- Salon Kajin Fuka-fuki
- Sichuan Mala Chicken
Recipe
Sauƙaƙe Kaza zuma
Kayayyakin aiki,
Sinadaran
Don marinate kaza:
- 1 laba cinyoyin kaji ko nonon kajin mara fata mara kashi , a yanka zuwa guntu masu girman cizo *(kimanin 1-inch zuwa 1 da ¼-inch guda).
- 1 tablespoon man gyada ko man canola
- ¼ teaspoon kisher gishiri
- ¼ teaspoon tafarnuwa
- ¼ teaspoon barkono cayenne ko ƙasa baki barkono
Don sutura kajin:
- 1 kwai , duka
- ½ kofin cornstarch
- ¼ teaspoon barkono cayenne ko ƙasa baki barkono , na zaɓi
Don Sauyin zuma:
- ¼ kofin zuma
- ½ kofin ruwan dumi + ½ teaspoon ɗanɗanon kajin Knorr bouillon ko ruwa
- 3 tablespoons Shaoxing ruwan inabi ko bushe sherry giya
- 3 tablespoons rage-sodium soya sauce
- 1 tablespoon shinkafa vinegar
- 2 teaspoons cornstarch
- 1 teaspoon barkattun launin ja , dandana
ƙarin
- ¼ zuwa ⅓ kofin man gyada domin soyuwa
- 2 cloves tafarnuwa , an nika
- 2 teaspoons Ginger , an nika
- 3 albasarta kore , yankakken, tare da fararen da kore sassa rabu
- 3 dried ja chilies , na zaɓi
Umurnai
- Hada guda kaza, man gyada, tafarnuwa foda, barkono cayenne, da gishiri kosher a cikin wani matsakaiciyar kwano. Mix da kyau kuma bari marinate na minti 10 zuwa 15.
- A cikin karamin kwano, sai a hada dukkan kayan miya na zuma a ajiye a gefe.
- Ƙara kwan da aka tsiya a cikin kwano tare da kaza. Dama don haɗuwa da kyau. A cikin babban jakar ziplock sai a hada garin masara da barkono cayenne, sai a zuba guntun kajin a cikin jakar sai a girgiza kazar har sai an lullube shi sosai.
- Gasa man (kimanin ¼ zuwa ⅓ kofin) a cikin babban tukunyar da ba a daɗe ba a kan matsanancin zafi har sai ya yi zafi. Ƙara kaza gaba ɗaya kuma yada a cikin Layer guda a cikin kwanon rufi. Cook ba tare da taɓa kajin ba na kimanin mintuna 2 - 3 ko har sai ƙasa ta zama zinari. Juya zuwa launin ruwan kasa ɗaya gefen, kamar minti 2-3.
- Canja wurin kajin zuwa babban farantin da aka jera da tawul ɗin takarda a ajiye a gefe. Shafa skillet tare da tawul ɗin takarda, barin kimanin cokali 1 na mai a cikin kwanon rufi. Ki zuba barkono, tafarnuwa, ginger, farar albasar kore albasa, da wasu korayen sassa, sannan a soya na dan dakika kadan don sakin kamshin.
- Ki sake motsa miya na zuma don narkar da masara, a zuba a cikin kwanon rufi sosai, sannan a dafa shi yana motsawa har sai miya ta yi kauri kamar minti 1. Ƙara kajin a mayar da shi a cikin kwanon rufi kuma a jefa a hade. Canja wurin kajin zuma mai yaji zuwa faranti, a yi ado da koren albasar kore kuma a yi zafi a kan shinkafa mai tururi. Kuna iya ƙara wasu kayan lambu masu tururi a gefe idan ana so.
- Enjoy!
Notes
Duk bayanan abinci mai gina jiki sun dogara ne akan lissafin ɓangare na uku kuma kiyasi ne kawai. Kowane girke-girke da ƙimar sinadirai za su bambanta dangane da samfuran da kuke amfani da su, hanyoyin aunawa, da girman rabo kowane gida.