Wannan abu ne mai sauqi qwarai kuma ana iya daidaita shi Sin Zafafan Man Chili girke-girke. Ana amfani da man chili mai zafi sosai a cikin abincin Asiya. Jiko ne na kamshi na mai, chili, da sauran kayan yaji kamar su star anise, sesame tsaba, kirfa, tafarnuwa, barkono Sichuan, scallions, bay leaf, da dai sauransu ...
A tsallaka zuwa:
Yadda Ake Hada Man Chili Zafi
Note: Ana ba da cikakkun umarnin a cikin katin girke-girke da ke ƙasa.
Hada flakes chili, Sichuan peppercorns, MSG, gishiri, sukari, barkono na ƙasa, da gyada a cikin kwano mai hana zafi yana riƙe da akalla kofuna 2 na ruwa. Zafi mai a cikin a kwanon rufi ko kwanon rufi akan zafi mai zafi.
Ya kamata man fetur ya kasance tsakanin 250 zuwa 275 FºF akan wani ma'aunin zafi da sanyio. A hankali zuba mai ko amfani da ladle don canja wurin mai a cikin tasa na crushed chili cakuda. Yayin da man ke kumfa, yi amfani da cokali na karfe don motsawa don haɗa komai a hankali.
Idan ya huce gaba daya, sai a tura Man Chili mai Zafi zuwa wani kwandon iska, sannan a adana shi a cikin firiji har tsawon makonni 2. Enjoy!
Girke-girke masu alaƙa:
Recipe
Mai Zafi Mai Sauƙi
Kayayyakin aiki,
Sinadaran
- 4 Tebur yankakken barkono mai zafi
- 1 teaspoon ƙasa Indian chili foda ko cayenne foda
- 1 kofuna man avocado , man gyada, man canola, ko duk wani mai tsaka-tsakin da kuka fi so, sai dai man sesame
- 2 tablespoon gasasshiyar gyada , na zaɓi
- 1 teaspoon Barkono Sichuan an niƙasa , na zaɓi
- ½ teaspoon kisher gishiri , dandana na zaɓi
- ½ teaspoon Monosodium glutamate "MSG" , na zaɓi
- ½ teaspoon sugar sugar , na zaɓi
Umurnai
- Hada flakes na chili, barkono na Sichuan, MSG, gishiri, sukari, barkono na ƙasa, da gyada a cikin kwano mai hana zafi wanda zai iya ɗaukar akalla kofuna 2 na ruwa.
- Zafi mai a cikin kwanon rufi ko kwanon rufi a kan matsakaici mai zafi. Ya kamata mai ya kasance tsakanin 250 zuwa 275 FºF akan ma'aunin zafi da sanyio.
- A hankali zuba mai ko amfani da leda don canja wurin mai a cikin kwano na cakuda barkono da aka niƙa. Yayin da man ke kumfa, yi amfani da cokali na karfe don motsawa a hankali don haɗa komai.
- Idan ya huce gaba daya, sai a tura Man Chili mai Zafi zuwa wani kwandon iska, sannan a adana shi a cikin firiji har tsawon makonni 2. Ji dadin!
Notes
- Don adanawa: Man Chili Zafi, a jujjuya shi zuwa akwati mai hana iska sannan a ajiye shi a cikin firiji har tsawon makonni 2. Man zai iya ƙarfafa a cikin firiji, amma zai sake yin ruwa a cikin dakin da zafin jiki. Kafin amfani da man chili, da fatan za a ba da shi da sauri don tabbatar da rarraba kayan abinci daidai.
- Don sake yin zafi: Mai zafi na Microwave mai zafi na ƴan daƙiƙa ko zafi a cikin kasko akan ƙaramin wuta. A kula kada a yi zafi da man, domin hakan na iya sa ya rasa dandano ko kuma ya yi zafi da yawa ba zai iya rikewa ba. Zai fi kyau a dumama man chili ɗin da kuke buƙatar amfani da shi nan take maimakon sake dumama dumbin.
Duk bayanan abinci mai gina jiki sun dogara ne akan lissafin ɓangare na uku kuma kiyasi ne kawai. Kowane girke-girke da ƙimar sinadirai za su bambanta dangane da samfuran da kuke amfani da su, hanyoyin aunawa, da girman rabo kowane gida.