Labari Bayan Wannan Blog ɗin Abinci
Barka da zuwa Camila Made! Sunana Camila Benitez. Anan, na raba girke-girken da danginmu suka fi so, duk ƙoƙarin da ake so, daga liyafa na biki da abubuwan ci zuwa abincin iyali na yau da kullun da dumbin kayan gasa! 🍪😜
Girke-girke ya kasance abin sha'awata tun ina yaro, kuma yana ci gaba da kasancewa har ma fiye da haka. Tare da fiye da shekaru 20 na gwaninta, na kawo wannan sha'awar Camila Made. A matsayina na matar aure kuma mahaifiyar yara maza biyar masu kuzari, na san mahimmancin abinci mai daɗi, mai sauƙi.
Yawancin girke-girke na suna samun wahayi daga tushen Paraguay na, suna nuna jita-jita na gargajiya kamar masu daɗi Miyan Paraguay da cheesy Chipa. Amma ba duka ba!
Za ku kuma sami kewayon dandano na ƙasashen duniya, gami da narke-a-bakinku Haƙarƙari na BBQ na China da ɗan Brazil mai jaraba Gurasar cuku, a tsakanin mutane da yawa.
An tsara girke-girke na don zama mai sauƙi kuma mai sauƙi don shiryawa, ta amfani da sinadaran da ake samuwa a kowane babban kanti na gida.
Kowane girke-girke a wannan rukunin yanar gizon an gwada shi sau da yawa kuma amintattun masu gwada ɗanɗanona—mijina da yarana.🥰
Burina shine in samar muku da takamaiman umarni waɗanda zasu taimaka muku ƙirƙirar jita-jita masu daɗi waɗanda za su zama abin fi so na iyali a cikin gidanku, kuma.😉
Maimaitattun Tambayoyi
Kai wanene?
Ni dan asalin Paraguay ne kuma na kasance mai sha'awar dafa abinci da gasa har tsawon lokacin da zan iya tunawa. Tun ina matashi, koyaushe ina cikin dafa abinci, koyaushe ina gwada abubuwan dandano.
Sa’ad da muke ɗan shekara 11, ni da iyalina muka ƙaura zuwa Amirka. Sa’ad da nake makaranta, na yi aiki a gidajen abinci dabam-dabam, ina samun gogewa sosai. Ko da yake na yi digiri a cikin Taimakon Kiwon Lafiyar Jama'a, wanda ya yi kama da zabi mai kyau a lokacin, ba shine ainihin abin da nake so ba.
Na gaskanta cewa Allah ne ya mayar da ni zuwa ga sha'awa ta gaskiya. A yau, na yi matukar farin ciki da cewa na yi aure cikin farin ciki da soyayyar rayuwata, an albarkace ni da samari biyar masu ban mamaki, kuma ina yin abin da nake so da gaske - dafa abinci don iyalina masu ban sha'awa da raba abubuwan da muka fi so, gwada-da-gaskiya. tare da ku a nan.
Wane irin girke-girke zan iya samu a nan?
Na"Camila Made"Ina raba nau'ikan girke-girke iri-iri waɗanda suka shafi abinci na gargajiya da na ƙasashen waje. Ga abin da za ku iya tsammanin samu akan bulogi na:
- Jita-jita na Paraguay na gargajiya: Ina ba da girke-girke wahayi zuwa ga al'adun Paraguay na, kamar Miyan Paraguay, Chipa Guazu, Chipa Taurari, Chipa Rabin Jini, Chipa Piru, Kuma mafi.
- Abubuwan Dadi na Duniya: Shafin nawa kuma yana dauke da girke-girke daga ko'ina cikin duniya, kamar Haƙarƙari na BBQ na China, Brazilian Gurasar cuku, Salvadoran Sunan mahaifi Pollo, da yawa.
- Fa'idodin Iyali: Girke-girke na suna nuna rayuwata. A matsayina na mahaifiyar yara maza biyar, ina mai da hankali kan abinci mai sauƙi na girman iyali da dukan iyalin za su ji daɗi, kama daga liyafar biki da abubuwan ci da abinci na yau da kullun. Kai sama-muna son 🌶️ abinci mai yaji! Koyaya, koyaushe kuna iya daidaita girke-girke zuwa abubuwan da kuke so. Bayan haka, wannan shine kyawun girkin!
- Kayan Gasa: Kuna da hakori mai dadi?🦷😏 Kun ci jackpot! Domin abin da nake da shi a kan rukunin yanar gizona shine kayan zaki. Me zan iya cewa? Ƙaunata ga kayan zaki ta fi ƙarfin nufina, kuma ta nuna! 🥹 🤤Daga rashin jurewa cookies ga mafarki dafa zuwa fake kayan lemu da decadent brownies da kuma oh-so-yawan ƙari (da gaske, abin mamaki ne na kayan zaki!). 🍪🍰
A ina kuke samun girke-girkenku?
Ina haɓaka yawancin girke-girke na. Koyaya, lokaci-lokaci, Ina daidaita girke-girke daga wasu tushe ko raba abubuwan da na fi so daga tarin littafin dafa abinci na. Duk lokacin da na yi haka, Ina tabbatar da cewa na buga waɗannan kafofin a cikin gidan girke-girke.
Bugu da ƙari, kowane girke-girke a wannan rukunin yanar gizon an gwada shi sau da yawa kuma ni cikakke a cikin dafa abinci na gida tare da taimakon mijina da yara.
Wadanne sinadarai na musamman da ake amfani da su wajen dafa abinci na Paraguay?
Abincin Paraguay sananne ne don samfuran noma iri-iri da kayan tarihi masu arziƙi. Sinadarai guda biyu sune Queso Paraguay, sabon cuku mai mahimmanci ga girke-girke na gida, da Harina Paraguaya, gari mai laushi mai laushi wanda ke ƙara nau'i na musamman da dandano ga jita-jita na gargajiya.
Koyaya, gano waɗannan ingantattun sinadarai a wajen Paraguay na iya zama ƙalubale. Don samun damar daɗin ɗanɗanon Paraguay, Ina amfani da ƙwarewata da fahimtar al'adun dafa abinci na Paraguay don daidaita waɗannan abubuwan dandano tare da hanyoyin samun dama.
Misali, zan iya maye gurbin Queso Panela na Mexican don Queso Paraguay tunda yana da irin wannan bayanin mai laushi da gishiri kuma yana ba da kyakkyawan canji. Hakazalika, Ina amfani da Quaker yellow cornmeal maimakon Paraguay Corn Flour.
Ko da yake yana da ƙarfi, ya sami nasarar kwaikwayi tasirin fulawa na asali a girke-girke. Wannan hanya tana ba ni damar raba ainihin abincin Paraguay, yana mai da shi sauƙi kuma mai sauƙi ga kowa ya gwada.
Sau nawa kuke gwada girke-girke kafin saka shi?
Ina gwada girke-girke sau da yawa don tabbatar da cewa ya bayyana, mai daɗi kuma yana aiki kamar yadda aka zata.
Zan iya sake buga girke-girkenku daga wannan blog ɗin?
Tabbas, da fatan za a ba da sifa da hanyar haɗi zuwa girke-girke na asali.
Ta yaya zan iya yin rajista zuwa Camila Made?
Ƙaddamar da imel ɗin ku ta amfani da akwatin biyan kuɗi da ke ƙasa.
Na gode sosai don ɗaukar lokaci don ziyartar gidan yanar gizona! 😉
MAGANAR KYAUTA
Kada mugunta ta rinjaye ku, amma ku rinjayi mugunta da nagarta.
Romawa 12: 21