Reviro abinci ne na gargajiya na ƙaunataccen daga Alto Paraná, ɗaya daga cikin sassan 17 na Paraguay. Wannan soyayyen kullu mai ƙasƙanci amma mai daɗi za a iya ɗanɗana shi da kansa ko kuma a yayyafa shi da sukari don taɓawa mai daɗi. A cikin danginmu, Reviro shine wanda aka fi so.
Don karin kumallo, sau da yawa muna haɗa shi da shi Dafasa Kone, abin sha na gargajiya na Paraguay wanda aka yi daga yerba mate.
A lokacin abincin rana, yana da kyau tare da Kyogua Steak, Tushen naman Paraguay da aka yayyafa da kwai a saman. Yayin yin Reviro yana da sauƙi don yin, yana buƙatar ƙoƙari kamar yadda kuke buƙatar yin aiki da kullu har sai ya zama crumbly. Amma ku amince da ni; sakamakon yana da kyau darajar maiko gwiwar hannu.
Hanyar da na yi don yin Reviro ita ce nod ga hanyoyin kakata. Tunanin kuruciyarta na yin wannan abincin abin so ne a gareni. A yau, na yi farin cikin raba girkin Reviro na tare da ku. Ina fatan zai kawo muku farin ciki kamar yadda yake ga iyalina!
A tsallaka zuwa:
Yadda ake yin Reviro
Note: Ana ba da cikakkun umarnin a cikin katin girke-girke da ke ƙasa.
A cikin babban kwano, sai a kwaba garin da gishiri har sai sun hadu sosai. Ƙirƙiri rijiya a tsakiyar cakuda gari. A cikin wannan rijiyar, a zuba mai cokali 4, sannan a zuba kwai da aka tsiya.
A hankali ƙara ruwa yayin motsawa tare da cokali na katako. Ci gaba da wannan tsari har sai kun sami kullu mai jika, mai shimfiɗa, da m.
Bayan haka, a cikin babban tanda na Holland ko tukunyar bakin karfe mai nauyi mai nauyi, dumama sauran cokali na mai akan matsakaicin zafi. Tabbatar cewa man ya yi zafi, amma a guji barin shi ya kai wurin shan taba.
A hankali sanya kullu a cikin mai mai zafi. Bada shi ya soya ba tare da motsa shi ba har sai kasa ya zama zinari, tsari wanda zai ɗauki mintuna da yawa. Da zarar kasa ta zama zinari, sai a juye kullu don dafa daya gefen har sai zinariya.
Yin amfani da cokali na katako, fara karya kullun, bugawa da motsawa akai-akai har sai ya rushe. Rage zafi kuma a ci gaba da yin aiki a kan kullu har sai ya tarwatsa cikin ƙananan, ƙwanƙwasa, crumbs mai launin ruwan zinari.
Da zarar kullun ya lalace sosai kuma yana da launin zinari, cire shi daga wuta kuma ya bar shi dan kadan kafin yin hidima.
Dubi Karin Girke-girke na Paraguay:
Recipe
Firdausi Mai Sauƙi
Kayayyakin aiki,
- Babban Tanderun Holland ko tukunya mai nauyi
Sinadaran
- 500 gr. Gari Duka.
- 1 babban kwai , dan tsiya
- ¾ kofin ruwa
- ¾ kofin madara ko ruwa gaba daya
- 2-½ teaspoons kisher gishiri , daidaita don dandana
- 8 Tebur sunflower man ko wani tsaka tsaki dandano mai , raba
Umurnai
- A cikin babban kwano, sai a kwaba garin da gishiri har sai sun hadu sosai. Ƙirƙiri rijiya a tsakiyar cakuda gari. A cikin wannan rijiyar, a zuba mai cokali 4, sannan a zuba kwai da aka tsiya. A hankali ƙara ruwa yayin motsawa tare da cokali na katako. Ci gaba da wannan tsari har sai kun sami kullu mai jika, mai shimfiɗa, da m.
- Bayan haka, a cikin babban tanda na Holland ko tukunyar bakin karfe mai nauyi mai nauyi, dumama sauran cokali na mai akan matsakaicin zafi. Tabbatar cewa man ya yi zafi, amma a guji barin shi ya kai wurin shan taba. A hankali sanya kullu a cikin mai mai zafi. Bada shi ya soya ba tare da motsa shi ba har sai kasa ya zama zinari, tsari wanda zai ɗauki mintuna da yawa. Da zarar kasa ta zama zinari, sai a juye kullu don dafa daya gefen har sai zinariya.
- Yin amfani da cokali na katako, fara wargaza kullun, bugawa da motsawa akai-akai har sai ya fara rushewa. Rage zafi kuma a ci gaba da yin aiki a kan kullu har sai ya tarwatsa cikin ƙananan, ƙwanƙwasa, crumbs mai launin ruwan zinari. Da zarar kullun ya lalace sosai kuma yana da launin zinari, cire shi daga wuta kuma ya bar shi dan kadan kafin yin hidima.
Notes
Duk bayanan abinci mai gina jiki sun dogara ne akan lissafin ɓangare na uku kuma kiyasi ne kawai. Kowane girke-girke da ƙimar sinadirai za su bambanta dangane da samfuran da kuke amfani da su, hanyoyin aunawa, da girman rabo kowane gida.