શું તમે ચીઝી સારા સાથે ઝડપી અને સરળ બ્રેડ રેસીપી શોધી રહ્યાં છો? આ સિમ્પલ ચીઝ સોડા બ્રેડ કરતાં આગળ ન જુઓ! ક્રિસ્પી ક્રસ્ટ અને ફ્લફી ઇન્ટિરિયર સાથે, આ આઇરિશ સોડા બ્રેડની વિવિધતા નાસ્તો, બ્રંચ અથવા ડિનર સાઇડ ડિશ તરીકે યોગ્ય છે.
અને શ્રેષ્ઠ ભાગ? તેને વધવા માટે સમયની જરૂર નથી, જેથી તમે ટેબલ પર ઝડપથી તાજી બેક કરેલી બ્રેડ મેળવી શકો! ઉપરાંત, ચીઝને કસ્ટમાઇઝ કરવા અને તમારી મનપસંદ વનસ્પતિ અથવા મસાલા ઉમેરવાના વિકલ્પ સાથે, આ રેસીપી ચોક્કસ તમારા પરિવારમાં પ્રિય બની જશે.😊
સીધા આના પર જાવ:
ચીઝ સોડા બ્રેડ કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
ઓવનને 375 °F પર પ્રીહિટ કરો. ચર્મપત્ર કાગળ અથવા માખણ સાથે ગ્રીસ સાથે 9-ઇંચના રાઉન્ડ કેક પૅનને લાઇન કરો અથવા નોનસ્ટીક રસોઈ સ્પ્રે. એક મોટા બાઉલમાં લોટ, બેકિંગ પાવડર, ખાવાનો સોડા અને મીઠું એકસાથે હલાવો.
ઠંડા માખણમાં નાખો. એનો ઉપયોગ કરીને પેસ્ટ્રી કટર અથવા કાંટો, લોટના મિશ્રણમાં માખણને કાપો જ્યાં સુધી મિશ્રણ ક્ષીણ થઈ ન જાય, અંદર વટાણાના કદના કેટલાક ઝુંડ સાથે. પનીર ઉમેરો અને ભેગા કરવા માટે ટોસ કરો.
એક અલગ બાઉલમાં, છાશ અને ઈંડાને એકસાથે હલાવો. સૂકા ઘટકોમાં ઉમેરો અને જગાડવો જ્યાં સુધી બધું માત્ર ભીનું ન થાય. વધુ પડતું ભળશો નહીં!
સ્ટીકી કણકને તૈયાર પેનમાં સ્થાનાંતરિત કરો. તમારા હાથને લોટથી ધૂળ કરો અને કણકને તવાની કિનારીઓ સુધી દબાવો. 35 - 40 મિનિટ માટે અથવા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બ્રેડને બેક કરો અને કેક ટેસ્ટર સાફ થઈ જાય.
બ્રેડને લગભગ 5 મિનિટ માટે પેનમાં ઠંડુ થવા દો, પછી તેને ઠંડુ થવા માટે રેક પર ફેરવો. ફાચરમાં કાપીને ગરમાગરમ સર્વ કરો. અમારી ચીઝ સોડા બ્રેડનો આનંદ માણો!
સંબંધિત વાનગીઓ:
- છાશ બિસ્કિટ
- Whole wheat biscuits
- સેવરી બિસ્કીટ
- આખા ઘઉંની આઇરિશ સોડા બ્રેડ
- મીની આઇરિશ સોડા બ્રેડ
- આખા ઘઉંના આઇરિશ સોડા બ્રેડ મફિન્સ
રેસીપી
સરળ ચીઝ સોડા બ્રેડ
કાચા
- 2- કપ સર્વ-હેતુના લોટને ચમચા કરીને છરી વડે સમતળ કરો
- 2 ચમચી ખાવાનો સોડા
- 1 ચમચી ખાવાનો સોડા
- 1 ચમચી કોશેર મીઠું
- 4 ચમચી મીઠા વગરનુ માખણ , ઠંડુ (½-ઇંચના ટુકડામાં કાપો)
- 8 ઔંસ (લગભગ 2 કપ) કોલ્બી મોન્ટેરી જેક ચીઝ, છીણેલું
- 1-¼ કપ છાશ અથવા આખું દૂધ , ઠંડા
- 1 મોટા ઇંડા
સૂચનાઓ
- ઓવનને 375 °F પર પ્રીહિટ કરો. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે 9-ઇંચની ગોળ કેક પેન અથવા માખણ અથવા નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે ગ્રીસ કરો. એક મોટા બાઉલમાં, લોટ, બેકિંગ પાવડર, ખાવાનો સોડા અને મીઠું એકસાથે હલાવો.
- ઠંડા માખણમાં નાખો. પેસ્ટ્રી કટર અથવા ફોર્કનો ઉપયોગ કરીને, લોટના મિશ્રણમાં માખણને ત્યાં સુધી કાપો જ્યાં સુધી મિશ્રણ ક્ષીણ થઈ ન જાય, અંદર વટાણાના કદના કેટલાક ઝુંડ સાથે. પનીર ઉમેરો અને ભેગા કરવા માટે ટોસ કરો. એક અલગ બાઉલમાં, છાશ અને ઈંડાને એકસાથે હલાવો. સૂકા ઘટકોમાં ઉમેરો અને જગાડવો જ્યાં સુધી બધું માત્ર ભીનું ન થાય. વધુ પડતું મિશ્રણ કરશો નહીં!
- સ્ટીકી કણકને તૈયાર પેનમાં સ્થાનાંતરિત કરો. તમારા હાથને લોટથી ધોઈ લો અને કણકને તવાની કિનારીઓ સુધી દબાવો. 35 - 40 મિનિટ માટે અથવા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બ્રેડને બેક કરો અને કેક ટેસ્ટર સાફ થઈ જાય. બ્રેડને લગભગ 5 મિનિટ માટે પેનમાં ઠંડુ થવા દો, પછી તેને ઠંડુ થવા માટે રેક પર ફેરવો. ફાચરમાં કાપીને ગરમાગરમ સર્વ કરો. અમારી ચીઝ સોડા બ્રેડનો આનંદ માણો!
નોંધો
- સંગ્રહવા માટે: બ્રેડને પ્લાસ્ટિકની લપેટી અથવા એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં ચુસ્ત રીતે લપેટી અને તેને ઓરડાના તાપમાને 2 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરો. જો તમે તેને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવા માંગો છો, તો તમે 1 મહિના સુધી બ્રેડને સ્થિર કરી શકો છો. ફ્રીઝ કરવા માટે, બ્રેડને પ્લાસ્ટિક, એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ અથવા ફ્રીઝર-સેફ બેગમાં ચુસ્તપણે લપેટી.
- ફરીથી ગરમ કરવા માટે: તમારા ઓવનને 350°F (175°C) પર પ્રીહિટ કરો. બ્રેડને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને લગભગ 5-10 મિનિટ અથવા ગરમ થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે બ્રેડના ટુકડા કરી શકો છો અને તેને ટોસ્ટર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અથવા બ્રોઇલરની નીચે થોડી મિનિટો સુધી ગરમ અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી ટોસ્ટ કરી શકો છો.
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.