પાકેલા કેળાનો ઉપયોગ કરવાની સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી રીત શોધી રહ્યાં છો? આ માર્બલવાળી બનાના બ્રેડની રેસીપી કરતાં આગળ ન જુઓ! ચોકલેટ સાથે ભેજવાળી, સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર રીતે ફરતી, આ બનાના બ્રેડ તમારા ઘરની નવી ફેવરિટ બની જશે.
શું તમે પસંદ કરો છો એવોકાડો તેલ અથવા માખણ, ખાટી ક્રીમ અથવા દહીં, આ રેસીપી તમારી સ્વાદ પસંદગીઓ અનુસાર કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે. ઉપરાંત, તમારા કાઉન્ટર પર તે વધુ પડતા પાકેલા કેળાનો ઉપયોગ કરવો એ એક સરસ રીત છે.
સીધા આના પર જાવ:
માર્બલ બનાના બ્રેડ કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
ઓવનને 350 °F પર પ્રીહિટ કરો. 9 x 5-ઇંચના લોફ પેનમાં ચર્મપત્ર પેપર અથવા નોનસ્ટિક કૂકિંગ સ્પ્રે સાથે ગ્રીસ કરો. એક મધ્યમ બાઉલમાં, લોટ, ખાવાનો સોડા અને મીઠું એકસાથે હલાવો. કોરે સુયોજિત.
ઇલેક્ટ્રિક મિક્સરના બાઉલમાં, તેલ અને હલકી બ્રાઉન સુગરને ભેગું થાય ત્યાં સુધી લગભગ 2 મિનિટ હરાવવું. ઇંડા ઉમેરો, એક સમયે એક, દરેક ઉમેરા પછી સારી રીતે હરાવીને. લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો અને માત્ર ભેગા થાય ત્યાં સુધી ઓછી ઝડપે મિક્સ કરો. છૂંદેલા કેળા, ખાટી ક્રીમ અને વેનીલા અર્ક ઉમેરો અને ભેગા થાય ત્યાં સુધી બીટ કરો. વધુ પડતું મિશ્રણ કરશો નહીં!
ચોકલેટને મધ્યમ માઇક્રોવેવ-સેફ બાઉલમાં મૂકો અને 30-સેકન્ડના અંતરાલમાં માઇક્રોવેવમાં મૂકો, 1 મિનિટથી 1 મિનિટ 30 સેકન્ડ સુધી, ઓગળે અને સરળ ન થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. બેટર તૈયાર કરતી વખતે થોડું ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર રાખો. કોકો પાવડર ઉમેરો અને ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો. ઓગળેલી ચોકલેટમાં એક કપ બનાના બ્રેડ બેટર ઉમેરો અને સારી રીતે ભેગા થાય ત્યાં સુધી હલાવો. તૈયાર કરેલ લોફ પેનમાં એકાંતરે સાદા બેટર અને ચોકલેટ બેટરને ચમચી આપો.
ચૉપસ્ટિક અથવા છરી વડે બેટરને ફેરવો (તેને વધુપડતું ન કરો, અથવા રંગો ગડબડ થઈ જશે)—લગભગ 1 કલાક અને 10 મિનિટ સુધી અથવા કેક ટેસ્ટર સાફ ન આવે ત્યાં સુધી બેક કરો. લગભગ 10 મિનિટ માટે વાયર રેક પર પેનમાં ઠંડુ કરો; માર્બલવાળી બનાના બ્રેડને સંપૂર્ણપણે ઠંડી કરવા માટે તવામાંથી રખડુ કાઢી લો અને તેને વાયર રેક પર સેટ કરો.
સંબંધિત વાનગીઓ:
- વેનીલા શીટ કેક
- કોકોનટ શીટ કેક
- Brigadeiro સાથે Nesquick ચોકલેટ કેક
- બ્રાઝિલિયન ગાજર કેક "બોલો ડી સેનોરા કોમ બ્રિગેડિયો"
રેસીપી
સરળ માર્બલ બનાના બ્રેડ
સાધનો
- 9 x 5 ઇંચની રખડુ પણ
કાચા
- 195 g (1-¾)કપ સર્વ-હેતુનો લોટ, એક માપના કપમાં ચમચી અને સમતળ કરેલો
- 1 ચમચી ખાવાનો સોડા
- ¼ ચમચી કોશેર મીઠું
- 151 g (⅔ કપ) લાઇટ બ્રાઉન સુગર
- ½ કપ એવોકાડો તેલ અથવા 1 લાકડી (½ કપ) મીઠું વગરનું માખણ, નરમ
- 2 મોટા ઇંડા , ઓરડાના તાપમાને
- 1 કપ છૂંદેલા ખૂબ જ પાકેલા કેળા , 2-3 કેળામાંથી
- ½ કપ ખાટી મલાઈ , સાદા દહીં, અથવા છાશ
- 2 ચમચી શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
- 3 ઔંસ સેમીસ્વીટ ચોકલેટ , અદલાબદલી
- 2 ચમચી કુદરતી unsweetened કોકો પાવડર
સૂચનાઓ
- ઓવનને 350 °F પર પ્રીહિટ કરો. 9 x 5-ઇંચના લોફ પેનમાં ચર્મપત્ર પેપર અથવા નોનસ્ટિક કૂકિંગ સ્પ્રે સાથે ગ્રીસ કરો. એક મધ્યમ બાઉલમાં, લોટ, ખાવાનો સોડા અને મીઠું એકસાથે હલાવો. કોરે સુયોજિત.
- ઇલેક્ટ્રિક મિક્સરના બાઉલમાં, તેલ અને હલકી બ્રાઉન સુગરને ભેગું થાય ત્યાં સુધી લગભગ 2 મિનિટ હરાવવું. ઇંડા ઉમેરો, એક સમયે એક, દરેક ઉમેરા પછી સારી રીતે હરાવીને. લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો અને માત્ર ભેગા થાય ત્યાં સુધી ઓછી ઝડપે મિક્સ કરો. છૂંદેલા કેળા, ખાટી ક્રીમ અને વેનીલાનો અર્ક ઉમેરો અને માત્ર ભેગા થાય ત્યાં સુધી બીટ કરો. વધુ પડતું મિશ્રણ કરશો નહીં!
- ચોકલેટને મધ્યમ માઇક્રોવેવ-સેફ બાઉલમાં મૂકો અને 30-સેકન્ડના અંતરાલમાં માઇક્રોવેવમાં મૂકો, 1 મિનિટથી 1 મિનિટ 30 સેકન્ડ સુધી, ઓગળે અને સરળ ન થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
- બેટર તૈયાર કરતી વખતે થોડું ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર રાખો. કોકો પાવડર ઉમેરો અને ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો. ઓગળેલી ચોકલેટમાં એક કપ બનાના બ્રેડ બેટર ઉમેરો અને સારી રીતે ભેગા થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
- તૈયાર કરેલ લોફ પેનમાં એકાંતરે સાદા બેટર અને ચોકલેટ બેટરને ચમચી આપો. ચૉપસ્ટિક અથવા છરી વડે બેટરને એકસાથે ફેરવો (તેને વધુ પડતું ન કરો, અથવા રંગો ગડબડ થઈ જશે)—લગભગ 1 કલાક અને 10 મિનિટ સુધી અથવા કેક ટેસ્ટર સાફ ન આવે ત્યાં સુધી બેક કરો.
- વાયર રેક પર લગભગ 10 મિનિટ માટે તપેલીમાં ઠંડુ કરો, પાનમાંથી રખડુ દૂર કરો, અને માર્બલ બનાના બ્રેડને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરવા માટે તેને વાયર રેક પર સેટ કરો. અમારી માર્બલ બનાના બ્રેડનો આનંદ માણો!
નોંધો
- સંગ્રહવા માટે: માર્બલવાળી બનાના બ્રેડને હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો અથવા તેને પ્લાસ્ટિક અથવા એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં ચુસ્ત રીતે લપેટી લો. તમે તેને ઓરડાના તાપમાને 3-4 દિવસ સુધી અથવા રેફ્રિજરેટરમાં એક અઠવાડિયા સુધી સ્ટોર કરી શકો છો.
- ફરીથી ગરમ કરવા માટે: માર્બલવાળી બનાના બ્રેડ, તમારા ઓવનને 350°F (175°C) પર પહેલાથી ગરમ કરો અને બ્રેડને બેકિંગ શીટ પર મૂકો. તેને 10-15 મિનિટ અથવા તે ગરમ થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. વૈકલ્પિક રીતે, 20-30 સેકન્ડ માટે અથવા જ્યાં સુધી તે ગરમ ન થાય ત્યાં સુધી ઓછી શક્તિ પર બ્રેડને માઇક્રોવેવ કરો. ધ્યાન રાખો કે બ્રેડ વધુ ગરમ ન થાય, નહીં તો તે સુકાઈ શકે છે.
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.