ઝડપી હોવા ઉપરાંત, આ સરળ પીકો ડી ગેલો રેસીપી લગભગ કોઈપણ મેક્સીકન વાનગીમાં વાપરવા માટે એક સ્વાદિષ્ટ મસાલો છે, જેમ કે બ્યુરીટો, ક્વેસાડિલા અને સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા.
તેઓ એપેટાઇઝર્સમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો હોઈ શકે છે, ટોર્ટિલા ચિપ્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે અથવા મુખ્ય વાનગીમાં કાર્ને અસડા અથવા ગ્રીલ્ડ ચિકનને ટોચ પર બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
વધુ મેક્સીકન-પ્રેરિત વાનગીઓ માટે, આ તપાસો સાલસા, મેક્સીકન ચીઝ ડીપ, શેકેલી ટોમેટિલોની ચટણી, guacamole, અને 15 મિનિટ ટોમેટિલો સોસ.
પીકો ડી ગેલો કેવી રીતે બનાવવો
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
ટામેટાં, પીસેલા, ડુંગળી, જલાપેનો (બિયારણ વિનાનું અથવા બીજ વગરનું), ચૂનોનો રસ, કોશેર મીઠું અને પીસેલા કાળા મરીને ભેગું કરો; સારી રીતે ભેળવી દો. જરૂર મુજબ કોશેર મીઠું, પીસેલા કાળા મરી અથવા લીંબુનો રસ ઉમેરીને મસાલાનો સ્વાદ લો અને વ્યવસ્થિત કરો. તરત જ સર્વ કરો અથવા 1 કલાક અથવા 1 દિવસ સુધી ફ્લેવરને ભેળવી દેવા માટે ઢાંકીને રેફ્રિજરેટ કરો. આનંદ કરો!😋
તે કેવી રીતે બનાવવું તે જુઓ
સંબંધિત વાનગીઓ:
- guacamole
- Chipotle Tomatillo સાલસા
- મેક્સીકન શ્રિમ્પ કોકટેલ
- હોમમેઇડ સાલસા
- મેક્સીકન ચોખા
- કેમેરોન્સ એ લા ડાયબલા
રેસીપી
સરળ પીકો ડી ગેલો
કાચા
- 5 મધ્યમથી મોટા કદના તાજા રોમા ટામેટાં , નાના પાસાદાર ભાત
- 1 મધ્યમ પીળી ડુંગળી , નાના પાસાદાર ભાત
- 3 તાજા jalapeños , ઉડી અદલાબદલી ( હળવા પીકો ડી ગેલો માટે દાંડી અને બીજ
- 1 નાના પીસેલા પાંદડાનો સમૂહ , લગભગ ઝીણી સમારેલી (કાપતા પહેલા પાંદડા વગરની લાંબી દાંડી કાઢી નાખો)
- 2 ચૂનો અથવા લીંબુ , રસ કાઢો (લગભગ ¼ કપ), અથવા જરૂર મુજબ વધુ ઉમેરો
- 1 ચમચી કોશેર મીઠું , સ્વાદ પ્રમાણે ગોઠવો
- ¼ ચમચી જમીન કાળા મરી , સ્વાદ પ્રમાણે ગોઠવો
સૂચનાઓ
- એક મોટા બાઉલમાં, ટામેટાં, પીસેલા, ડુંગળી, જલાપેનો (બિયારણ વિનાનું અથવા બીજ વગરનું), ચૂનોનો રસ, કોશેર મીઠું અને પીસેલા કાળા મરીને ભેગું કરો; સારી રીતે ભેળવી દો.
- જરૂર મુજબ કોશેર મીઠું, પીસેલા કાળા મરી અથવા લીંબુનો રસ ઉમેરીને મસાલાનો સ્વાદ લો અને વ્યવસ્થિત કરો. તરત જ સર્વ કરો અથવા 1 કલાક અથવા 1 દિવસ સુધી ફ્લેવરને ભેળવી દેવા માટે ઢાંકીને રેફ્રિજરેટ કરો.
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.