આ હોમમેઇડ હોટ ચોકલેટ રેસીપી તે ઠંડા દિવસો માટે યોગ્ય છે જ્યારે તમને ગરમ કરવા માટે હૂંફાળું ટ્રીટની જરૂર હોય. તે ઊંડાણ માટે મીઠા વગરના કોકો પાવડરના સંકેત સાથે ક્રીમ અને કડવી ચોકલેટને જોડે છે.
બ્રાઉન સુગર કારામેલ મીઠાશનો સંકેત આપે છે, જ્યારે એસ્પ્રેસો પાવડર અને વેનીલા અર્ક જટિલ સ્વાદ બનાવે છે જે ફક્ત દૈવી છે.
જેમ છે તેમ માણો, અથવા તેની સાથે જોડો આઇરિશ બ્રેડ, કોર્નમીલ મફિન્સ, અથવા કોઈપણ પસંદગીનો નાસ્તો. ખાસ સારવાર માટે, તેની સાથે ટોપ અપ કરો ચાબૂક મારી ક્રીમ, માર્શમેલો, કચડી કેન્ડી કેન્સ અથવા તજનો છંટકાવ.
સીધા આના પર જાવ:
એક નજરમાં પદ્ધતિ
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
- દૂધ, ક્રીમ, બ્રાઉન સુગર, કોકો પાઉડર, મીઠું અને વૈકલ્પિક ઇન્સ્ટન્ટ કોફીને મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર સોસપેનમાં હલાવો.
- ઉકળતા નીચે સુધી ગરમ કરો, પછી ગરમીથી દૂર કરો.
- ચોકલેટ અને વેનીલા ઉમેરો અને સંપૂર્ણપણે ઓગળે ત્યાં સુધી હલાવો.
- હોટ ચોકલેટને મગમાં નાખો.
👀👉અમારું તપાસો હોમમેઇડ હોટ ચોકલેટ મિક્સ રેસીપી!
💡ટિપ્સ અને સલાહ
- સારી-ગુણવત્તાવાળી ચોકલેટ બાર અથવા ચોકલેટ ચિપનો ઉપયોગ કરવાથી હોટ ચોકલેટના સ્વાદ અને સમૃદ્ધિમાં મોટો ફરક પડશે. તમે વિવિધ પ્રકારની ચોકલેટનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જેમ કે ડાર્ક ચોકલેટ ચિપ્સ, સેમી-સ્વીટ ચોકલેટ ચિપ્સ અથવા મિશ્રણ તેમજ સફેદ ચોકલેટ ચિપ્સ. યાદ રાખો કે તમે જે ચોકલેટનો ઉપયોગ કરો છો તેનાથી સ્વાદ અને મીઠાશની અસર થઈ શકે છે.
- તમે કોઈપણ પ્રકારના કોકો પાવડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો, કાં તો કુદરતી મીઠા વગરનો કોકો પાવડર અથવા ડચ-પ્રોસેસ કરેલ કોકો પાવડર.
- તજની લાકડી, 1 ચમચી તજ અથવા ¼ ચમચી જાયફળ ઉમેરીને સ્વાદમાં વધારો કરો.
- વધુ સમૃદ્ધ હોટ ચોકલેટ માટે, આખા દૂધને 4 કપ સુધી ઘટાડી દો અને 1 કપ હેવી ક્રીમનો ઉપયોગ કરો.
મદ્યપાનવાળી હોટ ચોકલેટ માટે, દરેક પીણાની ઉપર 2 ચમચી વ્હિસ્કી અથવા બોર્બોન નાખો, અથવા પસંદગી અનુસાર એડજસ્ટ કરો.
વધુ હોટ ચોકલેટ રેસિપિ જુઓ:
રેસીપી
ગરમ ચોકલેટ
સાધનો
- કપ અને ચમચી માપવા
- 5 ક્વાર્ટ શાક વઘારવાનું તપેલું
કાચા
- 8 ઔંસ સારી ગુણવત્તાવાળી કડવી ચોકલેટ જેમ કે ઘીરાર્ડેલી બ્રાન્ડ, સમારેલી મેં Ghirardelli 60% Cacao Bittersweet Chocolate Premium Baking Chips Chips નો ઉપયોગ કર્યો છે, પરંતુ જો તમે ઈચ્છો તો તમે સમારેલી ચોકલેટ બારનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો unsweetened કોકો પાવડર , વૈકલ્પિક
- ¼ કપ બ્રાઉન સુગર અથવા 4 ઔંસ બિટરસ્વીટ ચોકલેટ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
- 1 ચમચી ઇન્સ્ટન્ટ એસ્પ્રેસો અથવા ઇન્સ્ટન્ટ કોફી પાવડર
- 4- કપ સંપૂર્ણ દૂધ
- 1- કપ હેવી ક્રીમ, ફુલ ફેટ તૈયાર બાષ્પીભવન કરેલું દૂધ અથવા આખું દૂધ
- નાની ચપટી કોશર મીઠું
સૂચનાઓ
- એક મીડીયમ સોસપેનમાં, દૂધ, ક્રીમ, લાઇટ બ્રાઉન સુગર, કોકો પાઉડર, મીઠું અને ઇન્સ્ટન્ટ કોફી (જો વાપરી રહ્યા હોય તો) મિડીયમ હાઈ આંચ પર એકસાથે હલાવો.
- મિશ્રણને બોઇલની બરાબર નીચે લાવો. તાપ પરથી દૂર કરો.
- સોસપેનમાં ચોકલેટ અને વેનીલા ઉમેરો અને ચોકલેટ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો.
- હોટ ચોકલેટને મગમાં નાખો. વૈકલ્પિક રીતે, પીરસતાં પહેલાં માર્શમેલો, વ્હીપ્ડ ક્રીમ અથવા ચોકલેટ શેવિંગ્સથી ગાર્નિશ કરો.
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.