આ ઝડપી અને સરળ ચીઝ સ્ટફ્ડ કોર્નમીલ ડિનર રોલ્સ "Pan de Maiz con Queso" નરમ, રુંવાટીવાળું અને અંદર ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ છે, જે તેને ટી.તે રાત્રિભોજનનો આદર્શ સાથી છે.
આ હોમમેઇડ ચીઝ સ્ટફ્ડ કોર્નમીલ ડિનર રોલ્સ "પાન ડી મેઇઝ કોન ક્વેસો" રેસીપીમાં માત્ર થોડા ઘટકો છે: લોટ, ઇન્સ્ટન્ટ યીસ્ટ, કોર્નમીલ, ઇંડા, માખણ, ખાંડ, દૂધ અને ચીઝ. હુ વાપરૂ છુ ઇન્સ્ટન્ટ આથો, પરંતુ તેના બદલે સક્રિય યીસ્ટનો ઉપયોગ કરી શકાય છે; ઉદય સમય લાંબો હશે.
સીધા આના પર જાવ:
કોર્નમીલ ડિનર રોલ્સ કેવી રીતે બનાવશો
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
ચર્મપત્ર કાગળ અથવા માખણ સાથે ગ્રીસ સાથે પાકા (2) 13x18x1 ઇંચ બેકિંગ શીટ્સ; કોરે સુયોજિત. કણકના હૂક સાથે ફીટ કરેલા સ્ટેન્ડ મિક્સરના બાઉલમાં, દૂધ, પાણી અને યીસ્ટને ભેગું કરો અને ફીણ આવે ત્યાં સુધી, લગભગ 5 થી 10 મિનિટ સુધી રહેવા દો.
માખણ, ખાંડ, મીઠું અને ઇંડાને કાંટો વડે હલાવો. લોટ, મકાઈનો લોટ અને પછી મિક્સર વડે ધીમા તાપે માલ્ટ ઉમેરો. ઝડપને મધ્યમ કરો અને કણકને લગભગ 5 થી 10 મિનિટ સુધી, જ્યાં સુધી તે સરળ અને સ્થિતિસ્થાપક ન થાય ત્યાં સુધી ભેળવો.
મોટા બાઉલને તેલ અથવા નોનસ્ટિક સ્પ્રે વડે થોડું ગ્રીસ કરો. આગળ, તમારા હાથને થોડું તેલ કરો અને કણકને તૈયાર બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો, તેને તેલમાં ચારે બાજુ કોટ કરો.
. તમારા ઘરના તાપમાનના આધારે લગભગ 1 કલાક સુધી કદમાં બમણું ન થાય ત્યાં સુધી ક્લિંગ રેપથી ઢાંકી દો અને પ્રમાણમાં ગરમ વાતાવરણમાં કણકને આરામ કરવા દો.
એકવાર આરામ કર્યા પછી, કણકને સમાન ભાગોમાં વહેંચો, દરેક લગભગ 100 ગ્રામ. દરેક ટુકડાને સહેજ ચપટી કરો અને તેને ફ્રાઈંગ ચીઝથી ભરો. પનીર ભરવાની આસપાસ કણક બંધ કરો, એક બોલ બનાવો અને તેને સંપૂર્ણપણે ઢાંકવા માટે તળિયે ચપટી કરો.
ચર્મપત્ર કાગળ અથવા સિલિકોન સાદડીથી લાઇનવાળી બેકિંગ શીટ પર ઓછામાં ઓછા 2 ઇંચના અંતરે મૂકો. કોર્નમીલ ડિનર રોલ્સને ભીના કપડાથી ઢાંકીને ગરમ જગ્યાએ મૂકો; વોલ્યુમમાં બમણું થાય ત્યાં સુધી વધવા દો, લગભગ 1 કલાક. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 ડિગ્રી F પર ગરમ કરો. ઓગાળેલા માખણથી રોલ્સને હળવા હાથે બ્રશ કરો. કોર્નમીલ ડિનર રોલ્સને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી 25 થી 30 મિનિટ બેક કરો. વધુ ઓગાળેલા માખણથી બ્રશ કરો અને ગરમ પીરસો. મઝા કરો!
સંબંધિત વાનગીઓ:
- 100% આખા ઘઉંના ડિનર રોલ્સ
- ડિનર રોલ્સ "હોમમેઇડ પેન્સિટોસ"
- ગેલેટા પરાગુઆ
- ટેલેરા રોલ
- બટાકાની બ્રેડ
- પાસઓવર બ્રેડ
- ચલા બ્રેડ
રેસીપી
સરળ કોર્નમીલ ડિનર રોલ્સ
કાચા
- 375 ml ગરમ પાણી (120F થી 130F)
- 375 ml સંપૂર્ણ દૂધ (120F થી 130F)
- 4 ઇંડા , ઓરડાના તાપમાને
- 300 g ક્વેકર યલો કોર્નમીલ
- 100 g મીઠા વગરનુ માખણ નરમ
- 50 g દાણાદાર સફેદ ખાંડ
- 15 g કોશેર મીઠું , ચાખવું
- 1 kg સર્વ-હેતુનો લોટ અથવા બ્રેડનો લોટ
- 17 g ત્વરિત શુષ્ક ખમીર
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ડ્રાય માલ્ટ (ડાયસ્ટેટિક) પાઉડર, વૈકલ્પિક* તે કણકને વધવા અને સુંદર પોપડો બનાવવામાં મદદ કરે છે.
- 453 g ચીઝ ચીઝ ફ્રાઈંગ , કાપલી અથવા નાના ટુકડાઓમાં કાપી
સૂચનાઓ
- ચર્મપત્ર કાગળ અથવા માખણ સાથે ગ્રીસ સાથે પાકા (2) 13x18x1 ઇંચ બેકિંગ શીટ્સ; કોરે સુયોજિત. કણકના હૂક સાથે ફીટ કરેલા સ્ટેન્ડ મિક્સરના બાઉલમાં, દૂધ, પાણી અને યીસ્ટને ભેગું કરો અને ફીણ આવે ત્યાં સુધી, લગભગ 5 થી 10 મિનિટ સુધી રહેવા દો.
- કાંટો વડે, માખણ, ખાંડ, મીઠું અને ઇંડાને હલાવો. ધીમા તાપે મિક્સર પર લોટ, કોર્નમીલ અને પછી માલ્ટ ઉમેરો. ઝડપને મધ્યમ કરો અને કણકને લગભગ 5 થી 10 મિનિટ સુધી સુંવાળી અને સ્થિતિસ્થાપક ન થાય ત્યાં સુધી ભેળવો.
- મોટા બાઉલને તેલ અથવા નોનસ્ટિક સ્પ્રે વડે થોડું ગ્રીસ કરો. આગળ, તમારા હાથને થોડું તેલ કરો અને કણકને તૈયાર બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો, તેને તેલમાં ચારે બાજુ કોટ કરો. તમારા ઘરના તાપમાનના આધારે લગભગ 1 કલાક સુધી કદમાં બમણું ન થાય ત્યાં સુધી ક્લિંગ રેપથી ઢાંકી દો અને પ્રમાણમાં ગરમ વાતાવરણમાં કણકને આરામ કરવા દો.
- એકવાર આરામ કર્યા પછી, કણકને સમાન ભાગોમાં વહેંચો, દરેક લગભગ 100 ગ્રામ. દરેક ટુકડાને સહેજ ચપટી કરો અને ફ્રાઈંગ ચીઝથી ભરો. પનીર ભરવાની આસપાસ કણક બંધ કરો, એક બોલ બનાવો અને સંપૂર્ણપણે આવરી લેવા માટે તળિયે ચપટી કરો.
- ચર્મપત્ર કાગળ અથવા સિલિકોન બેકિંગ સાદડીથી લાઇનવાળી બેકિંગ શીટ પર ઓછામાં ઓછા 2 ઇંચના અંતરે મૂકો. કોર્નમીલ ડિનર રોલ્સને ભીના કપડાથી ઢાંકીને ગરમ જગ્યાએ મૂકો; વોલ્યુમમાં બમણું થાય ત્યાં સુધી વધવા દો, લગભગ 1 કલાક.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 ડિગ્રી F પર ગરમ કરો. થોડા ઓગાળેલા માખણથી રોલ્સને ખૂબ નરમાશથી બ્રશ કરો. સોનેરી થાય ત્યાં સુધી 25 થી 30 મિનિટ બેક કરો. વધુ ઓગાળેલા માખણથી બ્રશ કરો અને ગરમ પીરસો. આનંદ માણો!
નોંધો
- ઓવન: ઓવનને 350°F (180°C) પર પહેલાથી ગરમ કરો. રોલ્સને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને ગરમ થાય ત્યાં સુધી 10-12 મિનિટ માટે બેક કરો.
- માઇક્રોવેવ: રોલ્સને ભીના કાગળના ટુવાલમાં લપેટીને 10-15 સેકન્ડ માટે ઉપર અથવા ગરમ થાય ત્યાં સુધી માઇક્રોવેવમાં રાખો.
- ટોસ્ટર ઓવન: રોલ્સને ટોસ્ટર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો અને ગરમ થાય ત્યાં સુધી ટોસ્ટ કરો અને બહારથી સહેજ ક્રિસ્પી થાય.
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.