આ 100% હોલ વ્હીટ ડિનર રોલ્સ રેસીપી કોઈપણ ભોજનને આ સોફ્ટ અને હાર્દિક ડિનર રોલ્સ સાથે વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. અમારી હેલ્ધી ડિનર રોલ્સ રેસીપી એ તમારી સરેરાશ કરતા વધારે છે, જે 100% આખા ઘઉંના લોટથી બનેલી છે અને મધ અને લાઇટ બ્રાઉન સુગરથી મીઠી છે.
તેમને રજાઓ માટે બનાવો (થેંક્સગિવિંગ, ક્રિસમસ, ઇસ્ટર, વગેરે, અથવા કોઈપણ દિવસ!); તે તમારા રાત્રિભોજનના ટેબલમાં આનંદદાયક પરિવર્તન લાવશે અને ત્વરિત કુટુંબ પ્રિય બની જશે! 😋😍
સીધા આના પર જાવ:
કેવી રીતે બનાવવું આખા ઘઉંના ડિનર રોલ્સ
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
ચર્મપત્ર કાગળ અથવા માખણ સાથે ગ્રીસ સાથે પાકા (2) 13x18x1 ઇંચ બેકિંગ શીટ્સ; કોરે સુયોજિત. કણકના હૂક સાથે ફીટ કરેલા સ્ટેન્ડ મિક્સરના બાઉલમાં, દૂધ, પાણી, મધ અને યીસ્ટને ભેગું કરો અને ફીણ આવે ત્યાં સુધી, લગભગ 5 થી 10 મિનિટ સુધી રહેવા દો. એવોકાડો તેલ, માખણ, ખાંડ, મીઠું અને ઇંડાને કાંટો વડે હલાવો.
ધીમા તાપે મિક્સર વડે લોટ અને પછી મહત્વપૂર્ણ ઘઉં ઉમેરો. ઝડપને મધ્યમ કરો અને કણકને લગભગ 5 થી 10 મિનિટ સુધી, જ્યાં સુધી તે સરળ અને સ્થિતિસ્થાપક ન થાય ત્યાં સુધી ભેળવો. મોટા બાઉલને તેલ અથવા નોનસ્ટિક સ્પ્રે વડે થોડું ગ્રીસ કરો.
આગળ, તમારા હાથને થોડું તેલ કરો અને કણકને તૈયાર બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો, તેને તેલમાં ચારે બાજુ કોટ કરો. તમારા ઘરના તાપમાનના આધારે લગભગ 1 કલાક સુધી કદમાં બમણું ન થાય ત્યાં સુધી ક્લિંગ રેપથી ઢાંકી દો અને પ્રમાણમાં ગરમ વાતાવરણમાં કણકને આરામ કરવા દો.
ક્લિંગ રેપ અને પંચ કણકને ડિફ્લેટ કરવા માટે દૂર કરો.કણકને કામની સપાટી પર સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને 48 ટુકડાઓમાં કાપો.દરેક ટુકડાને ચુસ્ત બોલમાં ફેરવો.
કણકના બોલને તૈયાર તપેલીમાં સ્થાનાંતરિત કરો, તેમાં સમાનરૂપે અંતર રાખો (રોલ્સ ઉગી જાય પછી તેને સ્પર્શ કરશે). લગભગ 1 કલાક, કદમાં બમણું થાય ત્યાં સુધી ઢાંકીને ગરમ જગ્યાએ સેટ કરો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 350 ડિગ્રી F પર ગરમ કરો. ઓગાળેલા માખણથી રોલ્સને ખૂબ જ હળવાશથી બ્રશ કરો. આખા ઘઉંના ડિનર રોલ્સને 25 થી 30 મિનિટ સુધી સોનેરી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. વધુ ઓગાળેલા માખણથી બ્રશ કરો અને ગરમ પીરસો. અમારા આખા ઘઉંના ડિનર રોલ્સનો આનંદ માણો!
સંબંધિત વાનગીઓ:
- ટેલેરા રોલ
- બેરેક્સ કૂકી
- રોઝમેરી Focaccia બ્રેડ
- બેખમીર પાસ્ખાપર્વ બ્રેડ
- એમિશ વ્હાઇટ બ્રેડ
- તજ ઘૂમરાતો એપલ બ્રેડ
રેસીપી
સરળ આખા ઘઉંના ડિનર રોલ્સ
કાચા
આખા ઘઉંના ડિનર રોલ્સ કણક માટે:
- 17 g ઇન્સ્ટન્ટ ડ્રાય ઇન્સ્ટન્ટ યીસ્ટ
- 100 ml ગરમ આખું દૂધ (120 ° F થી 130 ° F)
- 118 ml એવોકાડો તેલ અથવા 113 ગ્રામ મીઠું વગરનું માખણ ઓગાળવામાં આવે છે અને થોડું ઠંડુ થાય છે , વત્તા બાઉલ અને બેકિંગ પાન માટે વધુ
- 95 g પ્રકાશ બ્રાઉન ખાંડ , બ્રાઉન સુગર, અથવા દાણાદાર ખાંડ
- 30 ml મધ
- 3 ઇંડા , ઓરડાના તાપમાને
- 400 ml ગરમ પાણી (120 ° F થી 130 ° F)
- 1000 g આખા ઘઉં અથવા સફેદ આખા ઘઉંનો લોટ ચમચી , સમતળ અને sifted
- 15 g કોશેર મીઠું
- 2 ચમચી મહત્વપૂર્ણ ઘઉં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય , વૈકલ્પિક
બ્રશ કરવા માટે:
- 1 મીઠું વગરનું માખણ ચોંટાડો , ઓગાળવામાં
સૂચનાઓ
- ચર્મપત્ર કાગળ અથવા માખણ સાથે ગ્રીસ સાથે પાકા (2) 13x18x1 ઇંચ બેકિંગ શીટ્સ; કોરે સુયોજિત. કણકના હૂક સાથે ફીટ કરેલા સ્ટેન્ડ મિક્સરના બાઉલમાં, દૂધ, પાણી, મધ અને યીસ્ટને ભેગું કરો અને ફીણ આવે ત્યાં સુધી, લગભગ 5 થી 10 મિનિટ સુધી રહેવા દો.
- કાંટો વડે એવોકાડો તેલ અથવા માખણ, ખાંડ, મીઠું અને ઈંડું હલાવો. ધીમા તાપે મિક્સર પર લોટ અને પછી મહત્વપૂર્ણ ઘઉં ઉમેરો. ઝડપને મધ્યમ કરો અને કણકને લગભગ 5 થી 10 મિનિટ સુધી, જ્યાં સુધી તે સરળ અને સ્થિતિસ્થાપક ન થાય ત્યાં સુધી ભેળવો.
- મોટા બાઉલને તેલ અથવા નોનસ્ટિક સ્પ્રે વડે થોડું ગ્રીસ કરો. આગળ, તમારા હાથને થોડું તેલ કરો અને કણકને તૈયાર બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો, તેને તેલમાં ચારે બાજુ કોટ કરો. તમારા ઘરના તાપમાનના આધારે લગભગ 1 કલાક સુધી કદમાં બમણું ન થાય ત્યાં સુધી ક્લિંગ રેપથી ઢાંકી દો અને પ્રમાણમાં ગરમ વાતાવરણમાં કણકને આરામ કરવા દો.
- ક્લિંગ રેપ અને પંચ કણકને ડિફ્લેટ કરવા માટે દૂર કરો. કણકને કામની સપાટી પર સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને 48 સમાન ટુકડાઓમાં કાપો. દરેક ટુકડાને ચુસ્ત બોલમાં ફેરવો. કણકના બોલને તૈયાર તપેલીમાં સ્થાનાંતરિત કરો, તેમાં સમાનરૂપે અંતર રાખો (રોલ્સ ઉગી જાય પછી તેને સ્પર્શ કરશે). લગભગ 1 કલાક, કદમાં બમણું થાય ત્યાં સુધી ઢાંકીને ગરમ જગ્યાએ સેટ કરો.
આખા ઘઉંના ડિનર રોલ્સ બેક કરવા માટે:
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 350 ડિગ્રી F પર ગરમ કરો. થોડા ઓગાળેલા માખણથી રોલ્સને ખૂબ જ હળવાશથી બ્રશ કરો. આખા ઘઉંના ડિનર રોલ્સને 25 થી 30 મિનિટ સુધી સોનેરી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. વધુ ઓગાળેલા માખણથી બ્રશ કરો અને ગરમ પીરસો. અમારા આખા ઘઉંના ડિનર રોલ્સનો આનંદ માણો!
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.