જો તમે ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોનો સ્વાદ ચાખતા હો, તો આ નાળિયેર અનેનાસ બાર સંપૂર્ણ સારવાર છે. બટરી, મીઠી પોપડો અને ક્રીમી, ફ્રુટી ફિલિંગ સાથે, આ બાર સ્વાદ અને ટેક્સચરથી છલોછલ છે.
રસદાર પાઈનેપલ ટીડબિટ્સ, કટકા કરેલા મીઠા નારિયેળ અને તાજા ચૂનાના રસનું મિશ્રણ મોંમાં પાણી ભરે છે જે ટેન્ગી અને મીઠી બંને છે. નાળિયેરનું ટોપિંગ એક ક્રિસ્પી, મીંજવાળું ફિનિશ ઉમેરે છે જે તમારા મીઠા દાંતને સંતોષશે.
આ બાર માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ તે બનાવવા માટે પણ સરળ છે. પોપડો સરળ ઘટકો સાથે થોડીવારમાં એકસાથે આવે છે: માખણ, હળવા બ્રાઉન સુગર, નાળિયેરનો અર્ક, કોશેર મીઠું અને સર્વ-હેતુનો લોટ. એકવાર પોપડો સંપૂર્ણતા માટે શેકવામાં આવે છે, ભરણ એસેમ્બલ કરવા માટે એક પવન છે.
સીધા આના પર જાવ:
ફક્ત ઇંડા, વેનીલા અર્ક, નારિયેળનો અર્ક, મીઠું અને લીંબુનો રસ એકસાથે મિક્સ કરો, પછી લોટના મિશ્રણમાં કોટેડ અનેનાસ અને નાળિયેરમાં ફોલ્ડ કરો. પોપડા પર ભરણ રેડો, વધુ નારિયેળ સાથે છંટકાવ કરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
આ ઉષ્ણકટિબંધીય પાઈનેપલ કોકોનટ બાર કોઈપણ પ્રસંગ માટે ઉત્તમ ડેઝર્ટ છે, પછી ભલે તમે ઉનાળામાં બરબેકયુ હોસ્ટ કરી રહ્યાં હોવ, પોટલક માટે કોઈ વાનગી લાવી રહ્યાં હોવ, અથવા ઘરે આનંદ માણવા માટે કોઈ મીઠાઈની સારવાર શોધી રહ્યાં હોવ. તેઓ ઠંડક અથવા ઓરડાના તાપમાને પીરસવા માટે પર્યાપ્ત સર્વતોમુખી પણ છે, જે તેમને વર્ષના કોઈપણ સમયે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બનાવે છે.
તેથી, પછી ભલે તમે નારિયેળના પ્રેમી હો, અનેનાસના શોખીન હો, અથવા માત્ર સ્વાદિષ્ટ અને સરળતાથી બનાવી શકાય તેવી મીઠાઈની શોધમાં હોવ, આ બાર તમારા રેસીપી સંગ્રહમાં નવા મનપસંદ બનવાની ખાતરી છે. વધુ સ્વાદિષ્ટ બાર રેસિપિ માટે, અમારું મોં પાણી અજમાવી જુઓ જામફળની પટ્ટીઓ, સ્ટ્રોબેરી ઓટમીલ બાર્સ, લિમોન્સેલો ચીઝકેક બાર્સ, લેમન બાર્સ, અને એપલ પાઇ બાર્સ. આ સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ કોઈપણ પ્રસંગ માટે યોગ્ય છે!"
કોકોનટ પાઈનેપલ બાર કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
ઓવનને 350°F (180°C) પર પહેલાથી ગરમ કરો. 9-ઇંચના ચોરસ પેનને ગ્રીસ કરો અથવા તેને ચર્મપત્ર કાગળથી દોરો. એક મધ્યમ બાઉલમાં, પોપડાના ઘટકોને ભેગું કરો અને સારી રીતે જોડાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. એક સમાન સ્તર બનાવવા માટે તૈયાર તપેલીના તળિયે મિશ્રણને દબાવો. પોપડાને 12-15 મિનિટ માટે અથવા તે હળવા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને તેને 10 મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો.
દરમિયાન, ભરણ તૈયાર કરો. એક અલગ માધ્યમ બાઉલમાં, ઇંડા, વેનીલા અર્ક, નાળિયેરનો અર્ક અને લીંબુનો રસ ભેગું કરો. સારી રીતે ભેગા થાય ત્યાં સુધી હલાવો. ઈંડાના મિશ્રણમાં ડ્રેનેજ કરેલા પાઈનેપલ ટીડબિટ્સ અને કટકા કરેલા મીઠા નારિયેળ ઉમેરો. બધું કોટ ન થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
અન્ય મધ્યમ બાઉલમાં, હળવા બ્રાઉન સુગર, સર્વ-હેતુનો લોટ અને કોશર મીઠું ભેગું કરો. ભીના ઘટકોમાં સૂકા ઘટકો ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. પોપડા પર ભરવાનું મિશ્રણ રેડો, તેને સમાનરૂપે ફેલાવો. બાકીના કટકા કરેલા મીઠા નારિયેળ સાથે ઉપરથી છંટકાવ કરો.
બારને 25-27 મિનિટ માટે અથવા નારિયેળનું ટોપિંગ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને બારને પેનમાં સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો. ઠંડું થઈ જાય પછી, અનેનાસ નાળિયેર ડેઝર્ટ બારના ટુકડા કરો અને સર્વ કરો.
સંબંધિત વાનગીઓ:
રેસીપી
સરળ નાળિયેર અનેનાસ બાર
સાધનો
- 9-ઇંચ ચોરસ બેકિંગ પેન
- (3) મધ્યમ બાઉલ
કાચા
પોપડો:
- 125 g (1 કપ) સર્વ-હેતુનો લોટ
- ½ કપ મીઠા વગરનુ માખણ
- ½ કપ હળવા બ્રાઉન સુગર
- ¼ ચમચી કોશેર મીઠું
- 1 ચમચી નાળિયેરનો અર્ક
ભરવા:
- ⅓ કપ પ્રકાશ બ્રાઉન ખાંડ
- ¼ કપ બધે વાપરી શકાતો લોટ
- ¼ ચમચી કોશેર મીઠું
- 2 મોટા ઇંડા
- 2 ચમચી શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
- 1 ચમચી નાળિયેરનો અર્ક
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજા લીંબુ અથવા લીંબુનો રસ
- 1 કપ 100% રસમાં અનેનાસની ટીડબિટ્સ નીકળી જાય છે
- 1 કપ મીઠી નાળિયેરનો કટકો
ટોપિંગ:
- 1 કપ મીઠી નાળિયેરનો કટકો
સૂચનાઓ
- ઓવનને 350°F (180°C) પર પહેલાથી ગરમ કરો. 9-ઇંચના ચોરસ પેનને ગ્રીસ કરો અથવા તેને ચર્મપત્ર કાગળથી દોરો. એક મધ્યમ બાઉલમાં, પોપડાના ઘટકોને ભેગું કરો અને સારી રીતે જોડાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. એક સમાન સ્તર બનાવવા માટે તૈયાર તપેલીના તળિયે મિશ્રણને દબાવો. પોપડાને 12-15 મિનિટ માટે અથવા તે હળવા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને તેને 10 મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો.
- દરમિયાન, ભરણ તૈયાર કરો. એક અલગ માધ્યમ બાઉલમાં, ઇંડા, વેનીલા અર્ક, નાળિયેરનો અર્ક અને લીંબુનો રસ ભેગું કરો. સારી રીતે ભેગા થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
- ઈંડાના મિશ્રણમાં ડ્રેનેજ કરેલા પાઈનેપલ ટીડબિટ્સ અને કટકા કરેલા મીઠા નારિયેળ ઉમેરો. બધું કોટ ન થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
- અન્ય મધ્યમ બાઉલમાં, હળવા બ્રાઉન સુગર, સર્વ-હેતુનો લોટ અને કોશર મીઠું ભેગું કરો. ભીના ઘટકોમાં સૂકા ઘટકો ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. પોપડા પર ભરવાનું મિશ્રણ રેડો, તેને સમાનરૂપે ફેલાવો. બાકીના કટકા કરેલા મીઠા નારિયેળ સાથે ઉપરથી છંટકાવ કરો.
- બારને 25-27 મિનિટ માટે અથવા નારિયેળનું ટોપિંગ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને બારને પેનમાં સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો. ઠંડું થાય એટલે બારમાં સ્લાઈસ કરીને સર્વ કરો.
નોંધો
બારને એકસાથે ચોંટતા અટકાવવા માટે, તમે તેમની વચ્ચે ચર્મપત્ર કાગળ અથવા મીણ કાગળનો એક સ્તર મૂકી શકો છો.
જો તમે બારને ફ્રીઝ કરવા માંગતા હો, તો તેને પ્લાસ્ટિકના લપેટી અથવા એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં ચુસ્ત રીતે લપેટીને ત્રણ મહિના સુધી એરટાઈટ કન્ટેનર અથવા ફ્રીઝર બેગમાં સ્ટોર કરો. ફરીથી ગરમ કરો: બારને ફરીથી ગરમ કરવા માટે, ઓવનને 350°F (180°C) પર પહેલાથી ગરમ કરો. બેકિંગ શીટ પર બાર મૂકો અને 5-10 મિનિટ માટે અથવા ગરમ થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
વૈકલ્પિક રીતે, તમે બાર્સને 10-20 સેકન્ડ માટે મધ્યમ પાવર પર અથવા ગરમ થાય ત્યાં સુધી માઇક્રોવેવ કરી શકો છો.
ધ્યાનમાં રાખો કે બારને ફરીથી ગરમ કરવાથી તેમની રચનાને અસર થઈ શકે છે, તેથી તમે જે ખાવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો તેને જ ફરીથી ગરમ કરો અને આખી બેચને નહીં. મેક-આગળ બારને સમય કરતાં બે દિવસ પહેલા બનાવો અને તેને હવાચુસ્ત પાત્રમાં ઓરડાના તાપમાને અથવા રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરો.
જો તમે બારને વધુ સમય પહેલા બનાવવા માંગતા હો, તો તમે તેને ત્રણ મહિના સુધી સ્થિર કરી શકો છો. તેમને પ્લાસ્ટિકની લપેટી અથવા એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં ચુસ્તપણે લપેટી અને તેમને હવાચુસ્ત પાત્ર અથવા ફ્રીઝર બેગમાં સંગ્રહિત કરો.
જ્યારે તમે બારને સર્વ કરવા માટે તૈયાર હોવ, ત્યારે તેમને ઓરડાના તાપમાને થોડા કલાકો અથવા રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત ઓગળવા દો.
જો તમે બારને ગરમ પીરસવા માંગતા હો, તો તમે તેને ઓવન અથવા માઇક્રોવેવમાં ફરીથી ગરમ કરી શકો છો, જેમ કે અગાઉના જવાબમાં વર્ણવેલ છે.
બારને તાજા અને આકર્ષક દેખાવા માટે, તમે પીરસતાં પહેલાં ઉપરથી થોડા વધારાના કટકા કરેલા મીઠા નારિયેળને છાંટી શકો છો. ધ્યાનમાં રાખો કે જ્યારે તમે તેને સમય પહેલા બનાવો છો ત્યારે તેની રચના અને સ્વાદ થોડો બદલાઈ શકે છે, ખાસ કરીને જો તમે તેને સ્થિર કરો છો. જો કે, તેઓ હજુ પણ સ્વાદિષ્ટ અને આનંદપ્રદ હોવા જોઈએ. કેવી રીતે સ્થિર કરવું એકવાર બાર સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થઈ જાય, પછી તેને પ્લાસ્ટિકની લપેટી અથવા એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં ચુસ્તપણે લપેટી દો. ખાતરી કરો કે તેઓ ફ્રીઝર બર્ન અટકાવવા માટે સંપૂર્ણપણે આવરી લેવામાં આવે છે.
આવરિત બારને ફ્રીઝર-સેફ કન્ટેનર અથવા રિસેલેબલ ફ્રીઝર બેગમાં મૂકો. જો બેગ વાપરી રહ્યા હો, તો સીલ કરતા પહેલા શક્ય તેટલી હવા દબાવો.
કન્ટેનર અથવા બેગને તારીખ અને સામગ્રી સાથે લેબલ કરો.
કન્ટેનર અથવા બેગને ફ્રીઝરમાં મૂકો અને 3 મહિના સુધી ફ્રીઝ કરો.
જ્યારે તમે બાર ખાવા માટે તૈયાર હોવ, ત્યારે તેમને ફ્રીઝરમાંથી દૂર કરો અને તેમને ઓરડાના તાપમાને કેટલાક કલાકો સુધી અથવા રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત ઓગળવા દો.
જો તમે બારને ગરમ પીરસવા માંગતા હો, તો અગાઉના જવાબમાં વર્ણવ્યા મુજબ તેમને ઓવન અથવા માઇક્રોવેવમાં ફરીથી ગરમ કરો. ધ્યાનમાં રાખો કે ફ્રીઝિંગ બારની રચના અને સ્વાદને અસર કરી શકે છે, તેથી તે તાજા જેવા બરાબર ન હોઈ શકે. જો કે, તેઓ હજુ પણ સ્વાદિષ્ટ અને આનંદપ્રદ હોવા જોઈએ.
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.