આજે, હું મારા પરિવારની સર્વકાલીન મનપસંદ પેશન ફ્રુટ કેક, "બોલો ડી મરાકુજા" શેર કરી રહ્યો છું. નેચરલ પેશન ફ્રૂટ પલ્પ વડે બનાવેલ અને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને પેશન ફ્રુટના સમૃદ્ધ મિશ્રણથી ગ્લેઝ્ડ મીઠાઈના ડબલ ડોઝ માટે.
અમારી પેશન ફ્રૂટ કેક રેસીપી બનાવવા માટે સરળ, ભેજવાળી અને સ્વાદિષ્ટ છે; આ તમારા મનપસંદ ઉત્કટ ફળ કેકમાંથી એક હશે! 🎂😋
સીધા આના પર જાવ:
પેશન ફ્રુટ કેક કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 ડિગ્રી F પર ગરમ કરો. નોનસ્ટિક 12-કપ બંડટ પૅન પર ઉદારતાપૂર્વક બટર કરો. એક મધ્યમ બાઉલમાં લોટ અને બેકિંગ પાવડરને ચાળી લો.
એક બાઉલમાં તેલ અને દાણાદાર ખાંડને મિક્સર વડે મીડીયમ-હાઈ સ્પીડ પર ભેગું ન થાય ત્યાં સુધી, ઓછામાં ઓછા 3 મિનિટ સુધી, જરૂર મુજબ રબરના સ્પેટુલા વડે બાઉલની બાજુઓને સ્ક્રૅપ કરો.
મિક્સરની ઝડપને ઓછી કરો; એક સમયે ઇંડાને હરાવો, પછી વેનીલાને હરાવ્યું. લોટના મિશ્રણના લગભગ એક તૃતીયાંશ અને અડધા ઉત્કટ ફળ ઉમેરો; લગભગ સમાવિષ્ટ થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું. લોટના મિશ્રણનો બીજો એક તૃતીયાંશ ભાગ અને બાકીનું ઉત્કટ ફળ ઉમેરો.
હરાવ્યું, બાઉલની બાજુઓને જરૂર મુજબ સ્ક્રેપિંગ કરો જ્યાં સુધી માત્ર એકીકૃત ન થાય. બાકીનું લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો અને 30 સેકન્ડ માટે હરાવ્યું. વધુ પડતા મિશ્રણને ટાળવા માટે હાથથી લોટનો સમાવેશ કરવાનું સમાપ્ત કરો.
તૈયાર પેનમાં સમાનરૂપે સખત મારપીટ રેડવું; ટોચને સરળ બનાવો. જ્યાં સુધી કેક ગોલ્ડન બ્રાઉન ન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો, અને મધ્યમાં દાખલ કરેલ ટૂથપીક 45 થી 50 મિનિટ સુધી સ્વચ્છ બહાર આવે.
રેક પર સ્થાનાંતરિત કરો અને 30 મિનિટ માટે પેનમાં ઠંડુ થવા દો. કેકને ઢીલી કરવા માટે પૅનની ધારની આસપાસ એક નાની તીક્ષ્ણ છરી ચલાવો, પછી તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા માટે રેક પર ઊંધી કરો.
પેશન ફ્રુટ ગ્લેઝ કેવી રીતે બનાવવું
એક બાઉલમાં કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને 8 ચમચી પેશન ફ્રૂટ પલ્પને હલાવો; જો ગ્લેઝ ખૂબ જાડી હોય, તો એક સમયે થોડો વધુ 1 ચમચી પેશન ફ્રુટ પલ્પમાં હલાવો.
કેક પર ગ્લેઝ રેડો, તેને બાજુઓથી નીચે ટપકવા દો, અને ગાર્નિશ માટે મારાકુજાના બીજને ચમચી આપો. આનંદ માણો!
સંબંધિત વાનગીઓ:
- વેનીલા શીટ કેક
- કોકોનટ શીટ કેક
- Brigadeiro સાથે Nesquick ચોકલેટ કેક
- બ્રાઝિલિયન ગાજર કેક "બોલો ડી સેનોરા કોમ બ્રિગેડિયો"
- સેલ્ફ રાઇઝિંગ કેક
- કોકોનટ કેક
રેસીપી
સરળ પેશન ફ્રુટ કેક
સાધનો
કાચા
પેશન ફ્રુટ કેક માટે:
- ¾ કપ એવોકાડો તેલ અથવા 2 લાકડીઓ અનસોલ્ટેડ બટર , નરમ પડ્યો
- 400 g (3 કપ) સર્વ-હેતુનો લોટ, ચાળેલો
- 20 g (1 ટેબલસ્પૂન બેકિંગ પાવડર વત્તા 1 ½ ચમચી) બેકિંગ પાવડર
- ¼ ચમચી કોશેર મીઠું
- 400 g (2 કપ) દાણાદાર ખાંડ
- 3 ઇંડા , ઓરડાના તાપમાને
- 8 oz (1 કપ) મીઠા વગરના પેશન ફ્રૂટ પલ્પ જેમ કે ગોયા
પેશન ફ્રૂટ અને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ગ્લેઝ માટે:
- 8 ચમચી ગોયા ઉત્કટ ફળ પલ્પ
- ½ કપ ઘટ્ટ કરેલું દૂધ (સંપૂર્ણ ચરબી)
- 1 ઉત્કટ ફળ , ગાર્નિશ માટે
સૂચનાઓ
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 ડિગ્રી F પર ગરમ કરો. નોનસ્ટિક 12-કપ બંડટ પૅન પર ઉદારતાપૂર્વક બટર કરો. એક મધ્યમ બાઉલમાં લોટ અને બેકિંગ પાવડરને ચાળી લો.
- એક બાઉલમાં તેલ અને દાણાદાર ખાંડને મિક્સર વડે મીડીયમ-હાઈ સ્પીડ પર ભેગું ન થાય ત્યાં સુધી, ઓછામાં ઓછા 3 મિનિટ સુધી, જરૂર મુજબ રબરના સ્પેટુલા વડે બાઉલની બાજુઓને સ્ક્રૅપ કરો.
- મિક્સરની ઝડપને ઓછી કરો; એક સમયે એક ઇંડા માં હરાવ્યું, પછી વેનીલા માં હરાવ્યું. લોટના મિશ્રણનો એક તૃતીયાંશ ભાગ અને ઉત્કટ ફળનો અડધો ભાગ ઉમેરો; લગભગ સમાવિષ્ટ થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું.
- લોટના મિશ્રણનો બીજો એક તૃતીયાંશ ભાગ અને બાકીનું ઉત્કટ ફળ ઉમેરો. હરાવ્યું, બાઉલની બાજુઓને જરૂર મુજબ સ્ક્રેપિંગ કરો જ્યાં સુધી માત્ર એકીકૃત ન થાય.
- બાકીનું લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો અને 30 સેકન્ડ માટે હરાવ્યું. વધુ પડતા મિશ્રણને ટાળવા માટે હાથથી લોટનો સમાવેશ કરવાનું સમાપ્ત કરો.
- તૈયાર પેનમાં સમાનરૂપે સખત મારપીટ રેડવું; ટોચને સરળ બનાવો. કેક ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો અને મધ્યમાં ટૂથપીક નાખવામાં આવે તે 45 થી 50 મિનિટ સુધી સ્વચ્છ બહાર આવે. રેકમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને પેનમાં 30 મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો. કેકને ઢીલી કરવા માટે પૅનની ધારની આસપાસ એક નાની તીક્ષ્ણ છરી ચલાવો, પછી તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા માટે રેક પર ઊંધી કરો.
પેશન ફ્રૂટ ગ્લેઝ કેવી રીતે બનાવવું
- એક બાઉલમાં કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને 8 ચમચી પેશન ફ્રૂટ પલ્પને હલાવો; જો ગ્લેઝ ખૂબ જાડી હોય, તો એક સમયે થોડો વધુ 1 ચમચી પેશન ફ્રુટ પલ્પમાં હલાવો. કેક પર ગ્લેઝ રેડો, તેને બાજુઓથી નીચે ટપકવા દો, અને ગાર્નિશ માટે મારાકુજાના બીજને ચમચી પર મૂકો. આનંદ માણો!
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.