Estas cabazas especiadas balóns coa receita de esmalte de cabaza son o regalo perfecto de outono!
Cabaza tenra e húmida balóns adoçado con azucre moreno claro e melaza, co equilibrio xusto de especias de outono, e despois rematado cun glaseado de cabaza deliciosamente especiado para darlle un toque extra ao sabor.
Sirva estes sones de cabaza especiados quentes Manteiga de mel e unha cunca de café quente.😉Para máis receitas para balóns, consulta estes Scones con chispas de chocolate, Scones de trigo integral de arce, Whole Wheat Banana Scones, Scones de arándanos de trigo integral con glaseado de mel.
Camila Made Consello: Se es un fanático da vainilla coma min, recoméndoche mercar este galón vainilla clara e botando algún fabas de vainilla. Engadín un montón ao meu para facelo máis concentrado. Despois, gardao na túa despensa para cando o necesites. Esta deliciosa mestura de vainilla é perfecta para calquera doce, como bolos, galletas, etc. cando se esgote, cómpre outro galón e enche. Este extracto ou aroma de vainilla caseiro, como queiras chamalo, pódese facer con vodka en lugar de vainilla clara, e deixalo concentrar de 3 a 6 meses antes de usar. Gústame usar vainilla clara para poder usala de inmediato.3
How to Make Pumpkin Scones
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Coloca a manteiga cortada en cubos nun prato e colócaa no conxelador durante 15 minutos. Prequentar o forno a 400 °F. Forra unha bandexa de forno con papel manteiga.
Nunha tigela mediana, bata a cabaza, o ovo, a nata espesa, a melaza, a vainilla clara e a vainilla ata que se combinen. Deixa de lado. Na tixela dun procesador de alimentos equipado co accesorio da lámina, bata a fariña peneirada, o azucre, o fermento en po, o sal e as especias ata que se combinen.
Engade a manteiga fría ao procesador de alimentos e pulsa ata que queden anacos do tamaño dun chícharo durante uns 20 segundos. Transferir a unha cunca grande e facer un pozo no centro.
Pour the wet ingredients into the well and mix with a fork, incorporating the dry ingredients a little until a shaggy dough forms. (It's okay if the dough looks dry; don't overwork it, or the scones will be tough!)
Coloque a masa sobre a tixola preparada. Enfariña as mans e golpeaas nun círculo de 8 polgadas. Cortar a masa en 8 triángulos iguais e conxelar durante polo menos 15 minutos.
Spread the pumpkin scones on the baking sheet and brush with heavy cream. Bake the pumpkin balóns ata que un palito introducido nos centros saia limpo, 18-20 minutos. Transferir a unha reixa para arrefriar durante aproximadamente 1 hora.
Bater todos os ingredientes nunha tigela pequena ata que estean ben combinados. Cando a cabaza balóns estean frías, unta unhas mesturas de esmalte de cabaza enriba de cada bollo e agarda uns 15 minutos para que o esmalte se fixe e sirva. Divírtete!
Receitas relacionadas:
- Chocolate Chips Scones
- Scones de vainilla
- balóns
- Scones de limón e arándanos
- Bollos de cabaza con glaseado de cabaza
- Scones de trigo integral de arce
- Whole wheat Banana Scones
- Scones de arándanos de trigo integral con glaseado de mel
Receita
Easy Pumpkin Scones with Pumpkin Glaze
ferramentas
Ingredientes
- 114 g (½ cunca) puré de cabaza enlatado 100 % puro
- 1 ovo grande , temperatura ambiente
- 3 culleres de sopa crema pesada , máis para cepillar a parte superior
- 1 culler de sopa melaza, como o orixinal da avoa ou Xarope de Arce
- ½ culler de sopa extracto puro de vainilla
- ½ culler de sopa vainilla clara ou extracto puro de vainilla
- 250 g (2 cuncas) de fariña para todo uso, cullerada, nivelada e peneirada, ademais de máis para espolvorear
- 50 g (¼ cunca) de azucre claro ou moreno
- 50 g (¼ cunca) de azucre granulado
- 1 culler de sopa Polvo de hornear sen aluminio
- ½ colher de chá sal kosher
- 2 culleres de té canela molida
- ½ colher de chá xenxibre molido
- ½ colher de chá dentes de chan
- ½ colher de chá noz moscada recentemente relada ou ¼ de cucharadita de noz moscada moída
- ¼ colher de chá pementa moída
- 1 vara (½ cunca) de manteiga fría sen sal, cortado en cubos
- ¾ Copa pacanas ou noces tostadas, picadas opcional
Para o glaseado de cabaza:
- 1-½ vasos Azucre de repostería
- 3 culleres de sopa puré de cabaza en conserva
- ½ colher de chá canela molida
- ⅛ colher de chá xenxibre molido
- ¼ colher de chá dentes de chan
- ¼ colher de chá noz moscada moída
- 1 colher de chá extracto puro de vainilla
instrucións
For the Pumpkin Scones:
- Coloca a manteiga cortada en cubos nun prato e colócaa no conxelador durante 15 minutos. Prequentar o forno a 400 °F. Forra unha bandexa de forno con papel manteiga. Nunha tigela mediana, bata a cabaza, o ovo, a nata espesa, a melaza, a vainilla clara e a vainilla ata que se combinen. Deixa de lado.
- Na tixela dun procesador de alimentos equipado co accesorio da lámina, bata a fariña peneirada, o azucre, o fermento en po, o sal e as especias ata que se combinen. Engade a manteiga fría ao procesador de alimentos e pulsa só ata que queden anacos do tamaño dun chícharo durante uns 20 segundos.
- Transfer to a large bowl and make a well in the center. Pour the wet ingredients into the well and mix with a fork, incorporating the dry ingredients a little at a time until a shaggy dough forms (it's okay if the dough looks a little dry, just don't overwork it, or the scones will be tough!)
- Tip the dough out onto the prepared baking sheet. Flour your hands and pat them into an 8-inch circle. Cut the dough into 8 equal triangles and freeze them for at least 15 minutes. Spread the pumpkin scones out on the baking sheet and brush with a bit of heavy cream. Bake the pumpkin scones until a toothpick inserted into the centers comes out clean, 18- 20 minutes. Transfer to a rack to cool for about 1 hour.
Para o glaseado de cabaza:
- Whisk all the ingredients together in a small bowl until well combined. When the pumpkin scones are cool, spread some pumpkin glaze mixtures on top of each scone and wait about 15 minutes for the glaze to set and serve. Enjoy!
Notas
- Almacenar: Baked Pumpkin scones can be stored in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to one week.
- Para recalentar: No microondas ata que se quente, uns 10 a 15 segundos, ou nun forno precalentado a 350 F durante 12 a 15 minutos ou ata que se quente.
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.