A quen non lle gustan as tortas Marble Bundt e o café pola tarde? Especialmente nos días máis fríos, tomar unha bebida quente e gozar dunha porción do teu bolo favorito non só te quenta, senón que tamén fai o momento máis doce e dáche o estado de ánimo que necesitas para rematar o día.
Aquí tes unha receita para un bolo de Marble Bundt fácil de facer que encantará a todos. O bolo de vainilla húmido está marmoreado con remolinos de chocolate e espolvoreado con azucre en po. É unha excelente opción para festas de vacacións ou unha opción de brunch decadente.
Como facer un bolo de mármore
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Prequentar o forno a 350 ° F e colocar unha reixa no medio. manteiga xenerosamente a Bolo Bundt antiadherente de 12 cuncas e enfariña a superficie untada con manteiga, sacudindo o exceso ou rocía con fariña con spray de cociña antiadherente, como Baker's Joy ou Pam with Flour.
Para a masa de vainilla: Mestura a fariña para todo uso e o fermento en po nunha cunca mediana. Na tixela dunha batidora de pé equipada co accesorio de pa, bata a manteiga ata que quede suave. Engade o azucre en po e o sal e continúa a crema, raspando os lados da cunca de cando en vez ata que a mestura estea lixeira e esponxosa uns 5 minutos. Engade os ovos un a un, mesturando ata que estea completamente incorporado e raspando a cunca despois de cada engadido. A continuación, engade o extracto de vainilla puro e mestura ata que se combine.
Reduce a velocidade do mesturador a baixa. Alternativamente, peneira a metade da mestura de fariña sobre a mestura de manteiga e despois mestura. A continuación, mestura ben o leite, raspando o lado da cunca, despois peneira e mestura a mestura de fariña restante. Bata a masa durante uns segundos para asegurarse de que todo estea ben incorporado e suave durante uns 4 a 5 minutos (coidado de non mesturar en exceso!)
Para a masa de chocolate: Engade 50 ml de leite quente nunha cunca mediana. Engade o cacao en po e remove lentamente ata que estea ben combinado. Engade crema de cacao e 2 cuncas da masa de vainilla e mestura ata que estea combinada (coidado de non mesturar en exceso!)
Despeje aproximadamente a metade da masa de vainilla na tixola preparada aproximadamente a metade da masa de chocolate. Repita coas masas restantes de vainilla e chocolate. Pasa un pincho ou un coitelo de manteiga pola tixola para mesturar as 2 masas. Toca unha tixola Bundt completa no mostrador unha ou dúas veces para liberar burbullas de aire. A masa debe quedar igual na tixola. Ás o Marble Bundt Cake ata que un palito inserido preto do centro saia cunhas migallas húmidas, 45 minutos. O Marble Bundt Cake subirá ata encher a pota e asentarse un pouco unha vez retirado do forno.
Permitir Bolo Bundt Mármore repousar nunha reixa de arrefriamento durante 15 minutos antes de inverter o bolo da tixola. Unha vez arrefriado, espolvoreo o Marble Bundt Cake con azucre en po.
Receitas relacionadas:
Receita
Torta Easy Marble Bundt ''Budin Marmolada''
Ingredientes
- 350 g (2-¾ cuncas) de fariña para todo uso, peneirada
- 350 g (3 cuncas) de azucre en po
- 6 ovos , temperatura ambiente
- 300 g (2 varas máis 6 culleradas de sopa) manteiga sen sal, amolecida a temperatura ambiente
- 15 g (1 culler de sopa) Polvo de cocción sen aluminio
- ¼ colher de chá sal kosher
- 20 g cacao en po sen azucre, peneirada
- 15 ml 1 culler de sopa de extracto de vainilla
- 15 ml 1 cucharada de crema de cacao
- 50 ml leite enteiro, temperatura ambiente
- 50 ml leite enteiro, quente
instrucións
- Prequenta o forno a 350 ° F e coloque unha reixa de forno na posición media. Unta xenerosamente unha tixola Bundt de 12 cuncas e enfariña a superficie untada, sacudindo o exceso ou rocía con fariña con spray de cociña antiadherente, como Baker's Joy ou Pam with Flour.
Para a masa de vainilla:
- Mestura a fariña para todos os usos e o fermento en po para combinalos nun bol mediano.
- Na tixela dunha batidora de pé equipada co accesorio de pa, bata a manteiga sen sal ata que quede suave. Engade o azucre en po e o sal e continúa a crema, raspando os lados da cunca de cando en vez, ata que a mestura estea lixeira e esponxosa uns 5 minutos.
- Engade os ovos un a un, mesturando ata que cada ovo estea completamente incorporado e raspando a cunca despois de cada engadido. Engade o extracto puro de vainilla e mestura ata que se combine.
- Reduce a velocidade do mesturador a baixa. Alternativamente, peneira a metade da mestura de fariña sobre a mestura de manteiga e, a continuación, métese. Engade ben 50 ml de leite a temperatura ambiente, raspando o lado da cunca, despois peneira e mestura o resto da mestura de fariña. Bata a masa durante uns segundos para asegurarse de que todo estea ben incorporado e suave durante uns 4 ou 5 minutos (coidado de non mesturar en exceso!)
Para a masa de chocolate:
- Nun bol medio, engade 50 ml de leite quente. Engade o cacao en po e remove lentamente ata que estea ben combinado. Engade a crema de cacao e engade 2 cuncas da masa de vainilla e mestura ata que estea combinada (coidado de non mesturar en exceso!)
- Despeje aproximadamente a metade da masa de vainilla na tixola preparada, coloca aproximadamente a metade da masa de chocolate encima. Repita coas masas restantes de vainilla e chocolate. Pasa un pincho ou un coitelo de manteiga pola tixola para mesturar lixeiramente as dúas masas. Toca unha tixola Bundt completa no mostrador unha ou dúas veces para liberar burbullas de aire. A masa debe quedar igual na tixola.
- Ás o Marble Bundt Cake ata que un palito inserido preto do centro saia cunhas migallas húmidas, 45 minutos. O Marble Bundt Cake subirá ata encher a pota e asentarse un pouco unha vez retirado do forno. Deixa que Marble Bundt Cake repousa nunha reixa de arrefriamento durante 15 minutos antes de inverter o bolo da tixola. Unha vez arrefriado, espolvoreo o Marble Bundt Cake cun pouco de azucre en po.
Notas
- Almacenar: Marble Bundt Cake, déixao arrefriar completamente e despois envólvelo ben en plástico ou papel aluminio. Tamén podes colocalo nun recipiente hermético. O bolo pódese almacenar a temperatura ambiente ata 3 días ou na neveira ata unha semana. Se necesitas mantelo máis tempo, podes conxelalo durante 2-3 meses.
- Para recalentar: Coloque o bolo no forno a 350 ° F (175 ° C) durante 10-15 minutos ata que estea quente. Tamén podes microondas en rebanadas individuais durante 10-15 segundos cada unha ou ata que se quente á temperatura desexada.
- Marble Bundt Cake pódese almacenar nun recipiente hermético a temperatura ambiente ata tres días.
- O sabor e a textura deste bolo de mármore intensifican e melloran despois de estar sentado durante a noite.
- Asegúrate de untar e enfariñar todas as fendas da tixola para que o bolo se solte facilmente.
- Esta receita pódese facer en magdalenas: coloque unha cullerada de cada masa nos envoltorios, enchendo cada un só ata a metade. Remuíñase cun palito. Ás as magdalenas durante 25 a 30 minutos.
- Este bolo de mármore pódese cocer nunha tixola de 9×13 durante uns 35 minutos.
- Use ingredientes a temperatura ambiente.
- Deixe a manteiga sen sal a temperatura ambiente durante 20 minutos.
- Leve os ovos a temperatura ambiente (non os deixes sen refrixerar máis de 2 horas).
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.