Estas barras de queixo crocantes e pegajosas son o aperitivo ou a merenda perfecta para satisfacer as túas ansias de dentes.
Feitas con tiras de queixo mozzarella cubertas cunha mestura de pan relado crocante e fritidas ata que estean douradas, estas barras de queixo seguramente serán un éxito para todos.
E coa opción de cocelos no forno para unha versión máis saudable, esta receita é versátil e fácil de personalizar. Entón, colle o teu mandil e prepárate para disfrutar duns deliciosos palitos de queixo mozzarella caseiros.
Como facer palitos de queixo mozzarella
Nota: A lista completa de ingredientes ofrécese na tarxeta de receita a continuación.
Mestura as migas de pan Panko ao estilo italiano nun prato pouco profundo e reserva. Combina a fariña, o pimentón e a pementa negra nun prato pouco profundo e deixar de lado. Mestura os ovos, o sal, o pementón e a pementa negra moída noutro prato pouco profundo.
Traballando cun anaco de mozzarella á vez, draga na mestura de fariña, mergulla na mestura de ovos, deixando que o exceso de ovo volva a gotear na tixela e cubre a mestura de pan relado.
Repita este proceso mergullando no ovo mestura de novo e, a continuación, mergulla de novo o pan relado (utiliza unha man coa mestura seca e a outra coa mestura húmida). Coloque os palitos de queixo nunha tixola para forno.
Repita mergullo as varas de queixo na mestura de ovo e pan relado para cubrir unha segunda vez. Tapa e conxela ata que se conxele, unhas 2 horas ou durante a noite.
Quenta o aceite nunha tixola grande a lume medio a 350F (recomendo encarecidamente fritir termómetro). En lotes, frite o queixo ata que estea dourado, aproximadamente 1 minuto por lado. Retire o queixo frito a un prato forrado con toallas de papel para escorrer.
Transferir a un prato de servir e servir con Salsa Marinara caseira. Disfrútao se!
Receitas relacionadas:
- Mac e Queixo
- Pan de queixo
- Bocadillos de xamón e queixo á prancha
- Pan de millo con queixo e sementes de anís
- Rolos de fariña de millo recheos de queixo
Receita
Palitos de queixo mozzarella fáciles
ferramentas
Ingredientes
- 2 ½ vasos Pan rallado á italiana Panko , segundo sexa necesario
- 1 Copa todo propósito , peneirado
- 1 colher de chá pementa negra molida , dividido
- 1 colher de chá páprica , dividido
- 2 Bloques (16 onzas) de mozzarella pasteurizada cortados en varas de 4 por ½ polgadas
- 4 ovos grandes , batido
- ¼ colher de chá sal kosher
- 1 ½ vasos aceite de canola ou aceite vexetal
- 4 vasos Salsa Marinara caseira ou comprada na tenda
instrucións
- Mestura as migas de pan ao estilo italiano Panko nun prato pouco profundo e reserva. Nun prato pouco profundo, combine a fariña, o pimentón e a pementa negra e reserve. Noutro prato pouco profundo, mestura os ovos, o sal, o pementón e a pementa negra moída.
- Traballando con 1 peza de mozzarella á vez, draga na mestura de fariña, mergulla na mestura de ovos, deixando que o exceso de ovo gotee de novo na cunca; cubrir con pan relado mestura.
- Repita este proceso unha vez máis mergullando de novo a mestura de ovos, seguida de mergullo de novo no pan relado (utilizar unha man coa mestura seca e outra coa mestura húmida).
- Coloque as varas de queixo nunha tixola para forno. Repita mergullo as varas de queixo na mestura de ovo e pan relado para cubrir unha segunda vez. Tapa e conxela ata que se conxele, unhas 2 horas ou ata toda a noite.
- Quenta o aceite nunha tixola grande a lume medio 350F (recomendo encarecidamente un termómetro para fritir). Traballando por lotes, frite o queixo ata que estea dourado, aproximadamente 1 minuto por lado. Retire o queixo frito a un prato forrado con toallas de papel para escorrer. Transferir a un prato de servir e servir coa salsa marinara caseira. Disfruta!
Notas
- Almacenar: Os restos de queixo pódense almacenar nun recipiente hermético na neveira ata 3 días. Para evitar que se peguen, coloque un anaco de papel manteiga entre cada capa de palitos de queixo.
- Para recalentar: Prequenta o forno a 375 °F. Coloque as varas de queixo nunha tixola e hornee durante 8-10 minutos ou ata que estea quente e crocante. Tamén podes quentalos no microondas durante 30 segundos a 1 minuto, pero pode que non sexan tan crocantes.
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.