Esta deliciosa receita de tomate e lentellas é só para ti! Este guiso é unha opción de comida deliciosa e saudable para toda a familia.
Está cargado de ingredientes nutritivos como lentellas, pementos de Poblano e cenorias e aderezado con especias perfumadas como o xenxibre e o curry en po.
O mellor de todo é que é sinxelo de preparar e pode estar na mesa en menos dunha hora, o que o converte nunha excelente opción para as noites de semana moi ocupadas ou os fins de semana preguiceiros. Entón, por que esperar? Proba hoxe este guiso de lentellas de tomate e descubre unha nova receita de comida reconfortante favorita.
Como facer estofado de lentellas de tomate
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Quenta o aceite de oliva nunha pota grande a lume medio. Engade a cebola, o pemento poblano e a cenoria. Cociñar e remover ocasionalmente ata que estean brandos, de 8 a 10 minutos. Engade allo e xenxibre. Cocer e remover durante 1 minuto máis. Xire a lume baixo.
Engade curry en po e pementa negra moída. Remexa durante 1 minuto. Engadir pasta de tomate. Remexe durante 1 ou 2 minutos., *(Se a pasta de tomate comeza a pegar, bota un pouco de caldo de polo e usa a túa espátula para raspar a tixola).
Engade o tomate cortado en dados, o caldo de polo e as lentellas. Cociña o guiso de tomate e lentellas a lume medio-alto ata que estea a lume lento, mexendo ocasionalmente. Poñer a lume baixo, tapar e cociñar durante 30 minutos. Proba e axusta o condimento ao gusto.
Servir o guiso de tomate e lentellas quente sobre arroz ao vapor. Divírtete!
Receitas relacionadas:
Receita
Guiso fácil de lentellas de tomate
ferramentas
Ingredientes
- 1 (450 g/1 lb) lentellas secas en bolsa
- 3 culleres de sopa aceite de oliva ou aceite de canola
- 2 Pementa de Poblano , picado
- 1 cebola grande , picado
- 2 cenorias , en rodajas ou picadas
- 3 allo , finamente picado
- 1 culler de sopa xenxibre finamente picado
- 2 culleres de sopa po de curry
- 8 vasos Caldo de polo knorr baixo en sodio
- 1 (170 g/6 oz) lata de pasta de tomate
- 1 (400 g/14 oz) lata de tomate cortado en dados
- 1 colher de chá sal kosher , probar
- ¼ colher de chá pementa negra molida
instrucións
- Quenta o aceite de oliva nunha pota grande a lume medio. Engade a cebola, o pemento poblano e a cenoria. Cociñar e remover ocasionalmente ata que estean brandos, de 8 a 10 minutos. Engade allo e xenxibre. Cocer e remover durante 1 minuto máis.
- Xire a lume baixo. Engade curry en po e pementa negra moída. Remexa durante 1 minuto.
- Engadir pasta de tomate. Remexe durante 1 ou 2 minutos., *(Se a pasta de tomate comeza a pegar, bota un pouco de caldo de polo e usa a túa espátula para raspar a tixola).
- Engade o tomate cortado en dados, o caldo de polo e as lentellas. Cociña o guiso de lentellas de tomate a lume medio-alto ata que estea a lume lento. Remexa de vez en cando. Poñer a lume baixo, tapar e cociñar durante 30 minutos.
- Proba e axusta o condimento ao gusto. Servir o guiso de lentellas de tomate quente sobre arroz ao vapor. Disfruta!
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.