Cal é a tempada de vacacións sen unhas galletas de figo? Estas galletas de figos con pacanas son deliciosas sen ser demasiado doces; teñen a combinación perfecta de sabor afroitado das conservas de figos e crujido das pacanas.
Ademais, a masa de galletas é fácil de facer e o suficientemente versátil como para encher calquera conserva de froita.
Como facer galletas de figo
Nota: A instrución completa ofrécese na tarxeta de receita a continuación.
Nunha tigela pequena, combine a fariña e o sal; deixar de lado. Nun mesturador de soporte cunca provista dun accesorio de pa, bata a manteiga sen sal e o azucre ata que estea suave e esponxosa, uns 4 minutos.
Bater o ovo e extracto puro de vainilla. Mestura a mestura de fariña a baixa velocidade ata que se forme unha masa. Envolver a masa en plástico e arrefriar ata que estea firme, aproximadamente 1 hora ou durante a noite.
Prequenta o forno a 350 graos con bastidores nos terzos superiores e inferiores: aliña 2 follas de forno grandes con papel de forno. Colle unha bola colmada de masa do tamaño dunha cucharadita e enróllaa en bólas.
Coloque as bolas nas fontes de forno preparadas, a uns 2 polgadas de distancia, e aplana lixeiramente coa palma da man.
Fai coidadosamente un pequeno cráter no medio de cada biscoito usando unha culler medidora do tamaño dunha culler de té.
Enche cada burato con ½ cucharadita de conserva de figos e espolvoreo unhas pacanas ou noces picadas nas conservas.
Ás as galletas de figos ata que estean infladas e douradas no fondo e nos bordos, uns 15 a 16 minutos. Arrefriar as galletas de figos nas placas de forno durante 5 minutos, transfiéraas a reixas e arrefríe completamente.
Almacene nun recipiente hermético a temperatura ambiente ata 5 días.
Máis galletas de vacacións?
- Galletas de pegada da guayaba
- Galletas de manteiga de cacahuete
- Galletas de chocolate con pegada do pulgar con Dulce de leche
- Galletas suaves de melaza
- Cookies de manteiga de cacahuete
- Flores de manteiga de cacahuete
Receita
Galletas de figo fáciles
Ingredientes
- 2 varas de manteiga sen sal , temperatura ambiente
- 1 Copa azucre granulado
- 1 ovo grande
- 1 culler de sopa extracto puro de vainilla
- 312.5 g 2½ cuncas de fariña universal
- 1/3 Copa pacanas ou noces tostadas , escollido groseiro
- ½ colher de chá sal kosher
- 1/3 Copa de conservas de figos como Bonne Maman
instrucións
- Facer a masa de galletas e descansar a masa: Nunha tigela pequena, combine a fariña e o sal; deixar de lado. Nunha tixela do mesturador de soporte equipado cun accesorio de pa, bata a manteiga sen sal e o azucre ata que estea suave e esponxosa, uns 4 minutos. Bata o ovo e o extracto puro de vainilla. A baixa velocidade, mestura a mestura de fariña só ata que se forme unha masa. Envolver a masa en plástico e arrefriar ata que estea firme, aproximadamente 1 hora ou durante a noite.
- Prequentar o forno e estirar a masa de galletas: Prequenta o forno a 350 graos con bastidores nos terzos superiores e inferiores: aliña 2 follas de forno grandes con papel pergamino. Colle unha bola colmada de masa do tamaño dunha cucharadita e enróllaa en bólas. Coloque as bolas nas fontes de forno preparadas, a uns 2 polgadas de distancia, e aplana lixeiramente coa palma da man.
- Facer coidadosamente un pequeno cráter no medio de cada biscoito usando unha culler medidora do tamaño dunha cucharadita, enche cada burato con ½ cucharadita de conserva de figos e espolvoreo unhas pacanas ou noces picadas nas conservas.
- Cocer e arrefriar: Ás as galletas de figos ata que estean infladas e douradas no fondo e nos bordos, uns 15 a 16 minutos.
- Arrefriar as galletas de figos sobre as placas de forno durante 5 minutos, transfiéraas a reixas e arrefríe completamente. Almacenar nun recipiente hermético a temperatura ambiente ata 5 días.
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.