Se estás tentando atopar opcións rápidas para un almorzo que necesitas rápido, estes burritos de almorzo con ovo de cursi son perfectos. Ovos revoltos esponxosos, aderezados ben, e un pegajoso queixo Pepper Jack, todo ben envolto nunha tortilla morna.🌯
E para engadir a iso, son rápidos de facer, ideais para aquelas mañás nas que tes preguiceiro 😴 para facer algo de comer e necesitas algo delicioso nun flash, proba esta receita rápida para comezar o día do xeito correcto.
Como facer burritos de almorzo de ovo
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Nunha tigela mediana, bata os ovos ata que estean completamente mesturados. Engade o leite, a pementa negra, os flocos de pementa vermella, o allo en po, o pementón e o sal. Deixa de lado
Quenta unha tixola antiadherente media a lume medio-baixo e bota a manteiga. Asegúrate de que a manteiga cobre a pota.
+Entón, vertemos a mestura de ovos e (non o toques) agardamos a que os bordos empecen a fraguar apenas, e despois revolvemos suavemente, dándolle voltas e remexendo cunha espátula ata que estean cocidos pero aínda húmidos, de 3 a 5 minutos.
Como montar
Quenta as tortillas no microondas durante 20 a 30 segundos para que sexan agradables e suaves. Dispoña as tortillas nunha superficie de traballo. Coloque 2 queixos Pepper Jack na metade superior de cada tortilla. Cubra cada tortilla co ovo revolto. Dobra os lados da tortilla sobre o recheo e rola, metendo os bordos mentres vaias.
Cubrir lixeiramente a tixola con aceite e pór a lume medio. Cando a tixola estea quente, engade o ovo Almorzo Burritos, costura cara abaixo, e doe uns segundos a cada lado.
Maridalo con crema de aguacate. Disfruta!
Receitas relacionadas:
- Almorzo de salchicha Burritos
- Ovo escalfado
- Picaduras de ovos Sous Vide
- Muffins de espinacas e ovos
- Shakshuka
Receita
Burritos fáciles de almorzo de ovos
ferramentas
Ingredientes
- 10 ovos
- ¼ Copa leite enteiro , nata ou auga
- 1 culler de sopa manteiga ou aceite de oliva
- 0.5 g (¼) cucharadita de sal kosher
- 0.5 g (¼) cucharadita de pementa negra moída
- 0.5 g (¼) cucharadita de follas de papel vermello
- 1.0 g (¼) cucharadita de allo en po granulado
- 0.7 g (¼) cucharadita de pimentón
- 8 Pepper Jack Cheese Singles
- 4 (10 polgadas) tortillas de fariña
instrucións
- Nunha tigela mediana, bata os ovos ata que estean completamente mesturados. Engade o leite, a pementa negra, os flocos de pementa vermella, o allo en po, o pementón e o sal. Deixa de lado.
- Quenta unha tixola antiadherente media a lume medio-baixo e bota a manteiga. Asegúrate de que a manteiga cobre a pota.
- A continuación, verte a mestura de ovos e (non o toques) agarda a que os bordos apenas comecen a fraguar, e despois revolve suavemente, xirando e mexendo cunha espátula ata que estean cocidos pero aínda húmidos, de 3 a 5 minutos.
Como montar
- Quenta as tortillas no microondas durante 20 a 30 segundos para que sexan agradables e suaves. Dispoña as tortillas nunha superficie de traballo. Coloque 2 queixos Pepper Jack entre cada tortilla, colocándoo na metade superior de cada unha.
- Cubra cada tortilla co ovo revolto. Dobra os lados da tortilla sobre o recheo e rola, metendo os bordos mentres vaias.
- Cubrir lixeiramente a tixola con aceite e pór a lume medio. Cando a tixola estea quente, engade os burritos de almorzo de ovo, co lado de costura para abaixo, e doce durante uns segundos por cada lado. Maridalo con crema de aguacate. Disfruta!
Notas
- Almacenar: Se tes restos dos burritos do almorzo de ovos, podes gardalos nun recipiente hermético na neveira ata 3-4 días.
- Para recalentar: Envolve os burritos nunha toalla de papel húmida e mételos no microondas durante 1-2 minutos ou ata que se quente. Alternativamente, podes desenvolver os burritos e poñelos nunha tixola antiadherente a lume medio, dándolles voltas ocasionalmente, ata que se quenten e o queixo estea derretido e pegajoso.
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.