Esta receita de burrito de almorzo de salchichas está cargada de ovos revoltos, saborosa salchicha de porco, queixo derretido e un pico de gallo de aguacate, o que o converte na combinación perfecta de salgado e picante.
Cambiar a:
Como facer o almorzo de burritos de salchicha
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Combina todos os ingredientes nunha cunca mediana. Proba e axusta o sal, se é necesario. Deixa de lado. Nunha cunca mediana, bata os ovos co allo en po e o pementón. Deixa de lado.
Quenta unha tixola antiadherente grande a lume medio-alto. Engade a salchicha e o allo e cociña, partindo en anacos do tamaño dun bocado, ata que estea dourada e cocida, uns 5 minutos.
Use unha culler ranurada para transferir a salchicha da tixola a un prato, deixando as gotas na tixola. Reduce o lume a baixo. Engadir os ovos e revolver ata que estean cocidos. Transferir os ovos a un prato.
Como montar burritos de almorzo de salchicha
Quenta as tortillas no microondas durante 20 a 30 segundos para que sexan agradables e suaves. Dispoña as tortillas nunha superficie de traballo. Divide a metade do queixo entre as tortillas, colocándoa na metade superior de cada unha.
Cubra cada tortilla cun cuarto da salchicha e un cuarto dos ovos revoltos, seguido de ¼ de cunca da mestura de Pico de Gallo e o queixo restante. Dobra os lados da tortilla sobre o recheo e rola, metendo os bordos mentres vaias.
Cubrir lixeiramente a tixola con aceite e pór a lume medio. Cando a tixola estea quente, engade a salchicha Almorzo Burritos, costura cara abaixo, e doe uns segundos a cada lado. Servir quente. Disfruta!
Receita
Burritos fáciles de almorzo de salchicha
ferramentas
Ingredientes
Para o Aguacate Pico De Gallo:
- 1 aguacate grande , cortado á metade, deshuesado, pelado e cortado en cubos pequenos
- 4 tomates , cortado en cubos
- 1 cebola vermella pequena , picado
- 1 pementa jalapeño , sen sementar ou sementar, cortado en dados
- ½ colher de chá sal kosher , probar
- ¼ colher de chá pementa negra molida
- Zume de 2 limas
- 1 pequeno ramo de cilantro fresco , picado
Para os burritos de almorzo de salchicha:
- 6 ovos grandes
- ¼ colher de chá pimentón doce
- ⅛ colher de chá po de ajo
- ¼ colher de chá Sal Kosher
- 796 g (7 ligazóns de salchicha) chourizo, salchicha italiana de porco picante ou doce, eliminada a tripa, partida en anacos do tamaño dun bocado
- 1 allo dente , finamente picado
- 2 vasos (8 oz) de queixo Monterey Jack rallado
- 8 Tortillas de fariña do tamaño dun burrito (10 polgadas).
- Aceite de oliva virxe extra
instrucións
- Para o Aguacate Pico de Gallo: Coloca todos os ingredientes nunha tigela mediana e mestura para combinar. Proba e axusta o sal, se é necesario. Deixa de lado.
- Nunha cunca mediana, bata os ovos co allo en po e o pementón. Deixa de lado. Quenta unha tixola antiadherente grande a lume medio-alto. Engade a salchicha xunto co allo e cociña, partindo en anacos do tamaño dun bocado, ata que estea dourada e cocida, uns 5 minutos.
- Use unha culler ranurada para transferir a salchicha da tixola a un prato, deixando as gotas na tixola. Reduce o lume a baixo. Engadir os ovos e revolver ata que estean cocidos. Transferir os ovos a un prato.
Como montar
- Quenta as tortillas no microondas durante 20 a 30 segundos para que sexan agradables e suaves. Dispoña as tortillas nunha superficie de traballo. Divide a metade do queixo entre as tortillas, colocándoa na metade superior de cada unha. Cubra cada tortilla cun cuarto da salchicha, un cuarto dos ovos revoltos, seguido de ¼ de cunca da mestura de Pico de Gallo e o queixo restante. Dobra os lados da tortilla sobre o recheo e rola, metendo os bordos mentres vaias.
- Cubrir lixeiramente a tixola con aceite e pór a lume medio. Cando a tixola estea quente, engade os Burritos de Almorzo de Salchicha, cos costuras cara abaixo, e dora por uns segundos por cada lado. Servir quente. Disfruta!
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.