Hoxe comparto a torta de maracuyá favorita de todos os tempos da miña familia, "Bolo de Maracuja". Feito con pulpa natural de maracuyá e glaseado cunha rica combinación de leite condensado e maracuyá para unha dobre dose de picante doce.
A nosa receita de bolo de maracuyá é fácil de facer, húmida e deliciosa; este será un dos teus bolos de froita da paixón favoritos! 🎂😋
Cambiar a:
Como facer unha torta de maracuyá
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Prequenta o forno a 350 graos F. Unta xenerosamente unha tixola Bundt antiadherente de 12 cuncas. Tamizar a fariña e o fermento en po nunha cunca mediana.
Bater o aceite e o azucre granulado nunha cunca cunha batedora a velocidade media-alta ata que se combinen, polo menos 3 minutos, raspando os lados da cunca cunha espátula de goma segundo sexa necesario.
Reducir a velocidade do mesturador a baixa; bater os ovos un a un, despois bater a vainilla. Engade aproximadamente un terzo da mestura de fariña e a metade da maracuyá; bater ata case incorporar. Engade outro terzo da mestura de fariña e o resto de maracuyá.
Bata, raspando os lados da cunca segundo sexa necesario ata combinar. Engade a mestura de fariña restante e bata durante 30 segundos. Rematar de incorporar a fariña a man para evitar que se mezcle en exceso.
Despeje a masa uniformemente na tixola preparada; suavizar a parte superior. Ás ata que o bolo estea dourado e un palillo introducido no centro saia limpo, de 45 a 50 minutos.
Transferir a unha reixa e deixar arrefriar na tixola durante 30 minutos. Pase un coitelo pequeno e afiado ao redor da tixola para soltar o bolo e, a continuación, invírteo sobre a reixa para arrefriar completamente.
Como facer glaseado de maracuyá
Bater o leite condensado e 8 culleradas de polpa de maracuyá nun bol; se o esmalte é demasiado espeso, bata ata 1 cucharada máis de polpa de maracuyá, un pouco á vez.
Bota o glaseado sobre a torta, deixando que gotee polos lados, e bota as sementes de Maracuja para decorar. Disfruta!
Receitas relacionadas:
- Bolo de folla de vainilla
- Bolo de folla de coco
- Torta de Chocolate Nesquick con Brigadeiro
- Bolo de Cenoura com Brigadeiro Brasileiro
- Bolo autolevantado
- Bolo de coco
Receita
Bolo de maracuyá fácil
ferramentas
Ingredientes
Para o bolo de maracuyá:
- ¾ Copa aceite de aguacate ou 2 varas de manteiga sen sal , suavizado
- 400 g (3 cuncas) de fariña para todo uso, peneirada
- 20 g (1 cucharada de sopa de po de cocción máis 1 ½ cucharaditas) de po de cocción
- ¼ colher de chá sal kosher
- 400 g (2 cuncas) de azucre granulado
- 3 ovos , temperatura ambiente
- 8 oz (1 cunca) de polpa de maracuyá sen azucre como Goya
Para o glaseado de maracuyá e leite condensado:
- 8 culleres de sopa Polpa de maracuyá Goya
- ½ Copa leite condensado (cheo de graxa)
- 1 Maracujá , para adornar
instrucións
- Prequenta o forno a 350 graos F. Unta xenerosamente unha tixola Bundt antiadherente de 12 cuncas. Tamizar a fariña e o fermento en po nunha cunca mediana.
- Bater o aceite e o azucre granulado nunha cunca cunha batedora a velocidade media-alta ata que se combinen, polo menos 3 minutos, raspando os lados da cunca cunha espátula de goma segundo sexa necesario.
- Reduce a velocidade do mesturador a baixa; bater os ovos un a un, despois bater a vainilla. Engade aproximadamente un terzo da mestura de fariña e a metade da maracuyá; bater ata case incorporar.
- Engade outro terzo da mestura de fariña e o resto de maracuyá. Bata, raspando os lados da cunca segundo sexa necesario ata combinar.
- Engade a mestura de fariña restante e bata durante 30 segundos. Rematar de incorporar a fariña a man para evitar que se mezcle en exceso.
- Despeje a masa uniformemente na tixola preparada; suavizar a parte superior. Ás ata que o bolo estea dourado e un palillo introducido no centro saia limpo, de 45 a 50 minutos. Transferir a unha reixa e deixar arrefriar durante 30 minutos na tixola. Pase un coitelo pequeno e afiado ao redor da tixola para soltar o bolo e, a continuación, invírteo sobre a reixa para arrefriar completamente.
Como facer glaseado de maracuyá
- Bater o leite condensado e 8 culleradas de polpa de maracuyá nun bol; se o esmalte é demasiado espeso, bata ata 1 cucharada máis de polpa de maracuyá, un pouco á vez. Despeje o glaseado sobre a torta, deixando que gotee polos lados, e coloque as sementes de Maracuja para decorar. Disfruta!
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.