Ag lorg milseog atá lán de bhlas? Ná bí ag faire níos faide ná an t-oideas seo do Chíste Leathan Sútha talún le Frosting Cáis Uachtar Sútha talún. Tar éis go leor turgnaimh agus coigeartuithe, fuair mé ar deireadh an chothromaíocht foirfe idir blas agus uigeacht.
Ar dtús, d'iarr mo oideas bláthach, 4 uibheacha, plúr, cornstarch, vanilla, im, agus puree sútha talún úr a laghdú sa fuidrimh císte. Mar sin féin, bhí an císte mar thoradh air beagán dlúth agus trom.
Cé gur bhain mo theaghlach taitneamh as, ní raibh sé ar intinn agam. Mar sin, rinne mé roinnt tweaks chun an t-oideas a chomhlánú.
Mhalartaigh mé an bláthach le haghaidh bainne gan bhearradh, fágadh an cornstarch ar lár, chuir mé ubh bhreise leis, agus d’úsáid mé meascán de íonaí sútha talún úr a laghdú agus sútha talún reoite-triomaithe ar an talamh, chomh maith le beagán ola agus meascán de shleachta fanaile íon agus soiléir.
Leis na coigeartuithe seo agus púdar bácála beagán níos mó, bhain mé amach císte éadrom, tais, tairisceana a phléascann le blas sútha talún delicious. Ach níl sa cháca féin ach cuid den scéal. Ardaíonn an sioc cáis uachtair sútha talún an mhilseog seo go leibhéal eile.
Tar éis iarracht a dhéanamh ar dtús an frosting a dhéanamh le puree sútha talún úr a laghdú, fuair mé amach go raibh sé níos cosúla le iógart sútha talún ná mar a bhí le sioc decadent.
Trí thástáil, fuair mé cothromaíocht foirfe na gcomhábhar - sútha talún reoite-triomaithe talún, cáis uachtair, im gan salann, siúcra púdraithe, agus meascán de shleachta soiléire agus íon fanaile.
Cruthaíonn an meascán seo frosting uachtar agus tangy le uigeacht decadent a leá i do bhéal.
Nuair a chuirtear sútha talún reoite-triomaithe ar an talamh in ionad laghdú sútha talún ní hamháin go dtugann sé lí bándearg bríomhar don sioc ach méadaíonn sé blas na sútha talún freisin, rud a fhágann go bhfuil sé níos béil agus níos tarraingtí.
Cibé an bhfuil ócáid speisialta á cheiliúradh agat nó go bhfuil tú ag baint suilt as milseán, is é an Císte Leathan Sútha talún seo le Frosting Cáis Uachtar Sútha talún an mhilseog foirfe. Tá sé éasca a dhéanamh, pacáilte le blas, agus ráthaithe chun dul i bhfeidhm ar aon duine a iarracht é.
Mar sin ná bíodh leisce ort an t-oideas seo a thriail agus blas na sútha talún pléasctha a fheiceáil i ngach greim sobhlasta!🍰
Le haghaidh níos mó milseoga sútha talún-spreagtha, a bheith cinnte a sheiceáil amach ár sú talún Galette, sú talún Muffin, sú talún Scones le Bearrtha Sliogán Sútha talún, Císte Sútha talún úra, sú talún Cobbler, Barraí mhin choirce sútha talún, sú talún Galette, Císte Gearr Sútha talún, Toirtín torthaí, Trifle Berry, Parfait cáis uachtair sútha talún, Sailéad Torthaí sútha talún, agus Subh sútha talún.
Agus le haghaidh rogha níos sláintiúla, déan iarracht ár shortcake uile-chruithneachta, atá chomh delicious. Agus le haghaidh dí tart-múchadh, ní mór duit triail a bhaint as ár n-uisce béil sútha talún Lemonade!
Léim go:
Conas a Dhéanamh Císte Bileog Sútha talún
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Don Chíste Sútha talún: Tosaigh trí na sútha talún a ní agus na gais agus na duilleoga a bhaint. Gearr na sútha talún i bpíosaí níos lú, más gá, agus cuir i cumascóir nó próiseálaí bia iad.
Pulse na sútha talún go dtí go bhfuil siad briste síos i puree mín. Aistrigh an puree chuig sáspan agus cuir os cionn teas meánach é.
Cócaireacht leis an gclúdach borb, corraigh go minic, go dtí go thickens an puree sútha talún agus a laghdú go dtí ½ cupán, d'fhéadfadh go dtógfadh sé thart ar 30 nóiméad, ag brath ar cé chomh juicy go bhfuil na sútha talún.
Nuair a bheidh an puree laghdaithe, bain as an teas é agus lig dó fuarú go teocht an tseomra sula n-úsáidfear é sa chíste.
Déan an oigheann a réamhthéamh go 350°F (180°C) agus ullmhaigh uileán bácála 9x13 orlach trí ghríosú le giorrú nó im agus é a phlúr nó trí úsáid a bhaint as spraeáil neamh-mhaide bácála. I mbabhla mór, scagadh an plúr agus an púdar bácála le chéile.
Cuir na sútha talún reoite-triomaithe i mbabhla próiseálaí bia agus cuisle go dtí go ndéantar púdar mín díobh. Cuir na sútha talún reoite-triomaithe leis an meascán plúir agus cuir le chéile iad. Curtha i leataobh.
I mbabhla meascthóir seastáin, uachtar an t-im agus an siúcra le chéile go dtí go bhfuil an meascán éadrom agus clúmhach, thart ar 5 nóiméad. Buail na huibheacha isteach ceann i ndiaidh a chéile, ag meascadh go maith tar éis gach suimiú agus scríobadh síos taobhanna an bhabhla de réir mar is gá.
I gcupán tomhais, cuir an íonán sútha talún, an sliocht fanaile, an fanaile soiléir, agus an bainne le chéile. Má tá dathú bia á úsáid agat, cuir isteach sa mheascán é go dtí go bhfuil sé scaipthe go cothrom.
Agus an meascthóir ar luas íseal, cuir an meascán plúir agus an meascán bláthach i dtrí bhreise leis, ag tosú agus ag críochnú leis an meascán plúir. Measc go dtí go díreach le chéile.
Doirt an fuidrimh isteach sa phanna ullmhaithe agus réidh an dromchla. Bácáil ar feadh 55 go 60 nóiméad, nó go dtí go dtiocfaidh pioc fiacla a cuireadh isteach sa lár amach glan agus go dtosaíonn na himill ag tarraingt ar shiúl ó thaobhanna an uileáin.
Clúdaigh an cáca sútha talún go scaoilte le scragall má tá sé ródhonn. Lig don chíste fuarú sa phanna ar feadh 15 nóiméad roimh é a inbhéartú ar raca sreinge chun fuarú go hiomlán.
👀👉Nóta: D’úsáideamar mias bácála ceirmeach don oideas Císte Sútha talún seo. Tá sé tábhachtach a mheabhrú gur féidir leis an gcineál mias bácála a úsáidtear cur isteach ar am cócaireachta an Chíste Bileog Cairéad.
Féadfaidh mias bácála miotail teas a sheoladh ar bhealach difriúil ná mias ceirmeach, rud a fhágann go mbeidh amanna cócaireachta éagsúla ann. Molaimid súil a choinneáil ar an gcíste agus é ag bácáil agus é a sheiceáil go tréimhsiúil le pioc fiacla nó le tástálaí cáca lena chinntiú go bhfuil sé cócaráilte tríd. Má úsáideann tú mias bácála miotail, b'fhéidir go mbeadh ort an t-am cócaireachta a laghdú beagán.
Conas Frosting Cáis Uachtar Sútha talún a Dhéanamh
I mbabhla meascthóir seastán, buail an cáis uachtair agus an t-im gan salann go dtí go n-éiríonn siad éadrom agus clúmhach, thart ar 2 nóiméad. I bpróiseálaí bia, meileann na sútha talún reoite-triomaithe isteach i bpúdar mín.
Cuir na sútha talún reoite-triomaithe leis an meascán cáis uachtair agus im, agus buille go dtí go mbeidh gach rud le chéile. Cuir siúcra púdraithe, sliocht fanaile, agus fanaile soiléir leis an meascán, ag leanúint ar aghaidh ag buille go dtí go mbeidh an sioc réidh agus comhcheangailte go maith.
Nuair a bheidh an císte fuaraithe go hiomlán, leathnaigh an sioc go cothrom thar bharr an chíste. Garnish an císte le sútha talún reoite-triomaithe brúite, más mian leat.
Féach Tuilleadh Oidis Císte Bileog:
- Císte Bileog Vanilla
- Císte Bileog cnó cócó
- Císte Bileog Seacláide le Mocha Frosting
- Císte Bileog Oráiste le Frosting Cáis Uachtar Oráiste
- Císte Seacláide Nesquick le Brigadeiro
- Císte Cairéad Brasaíle “Bolo de Cenoura com Brigadeiro”
Oideas
Císte Bileog Sútha talún Éasca le Frosting Sútha talún
uirlisí
Comhábhair
Don Chíste Sútha talún
- 1 Punt sútha talún úr , rinsithe agus cabhlaigh
- 375 g (3 chupán) plúr uilechuspóireach
- ½ cuisleón salann kosher
- 4 spúnóg púdar bácála
- 1 cupán bainne iomlán
- 170 g (1 bhata móide 4 spúnóg) im gan salann ag teocht an tseomra
- 60 ml (¼ cupán) ola grapeseed nó ola avocado
- 1-¾ cupán siúcra gránach
- 5 mór uibheacha , ag teocht an tseomra
- 1 spúnóg bhoird sliocht íon fanaile
- 1 spúnóg bhoird fanaile soiléir
- 28 g (thart ar 1 cupán) sútha talún reoite-triomaithe
- ¼ cuisleón dathú bia bándearg , roghnach
- Im agus plúr an uile nó úsáid nonstick spraeála bácála
Le haghaidh Frosting Cáis Uachtar Sútha talún:
- 226 g (8 unsa) cáis uachtair lán-saill, bogtha go teocht an tseomra
- 248 g (2 chupán) sifted siúcra milseogra
- 113 g (1 bata) im neamhshaillte, bogtha ach fós fionnuar do lámh
- 5 ml (1 teaspoon) sliocht vanilla íon
- 5 ml (1 teaspoon) vanilla soiléir
- 1 cupán (thart ar 28 )sútha talún reoite-triomaithe , talamh
treoracha
Don Chíste Sútha talún:
- Tosaigh trí na sútha talún a ní agus na gais agus na duilleoga a bhaint. Gearr na sútha talún i bpíosaí níos lú, más gá, agus cuir i cumascóir nó próiseálaí bia iad. Pulse na sútha talún go dtí go bhfuil siad briste síos i puree mín. Aistrigh an puree chuig sáspan agus cuir os cionn teas meánach é.
- Cócaráil leis an gclúdán borrtha, ag corraigh go minic, go dtí go tiubhóidh an piúré sútha talún agus laghdaítear é go ½ cupán, rud a d’fhéadfadh thart ar 30 nóiméad a thógáil, ag brath ar cé chomh súmhar is atá na sútha talún. Nuair a bheidh an puree laghdaithe, bain as an teas é agus lig dó fuarú go teocht an tseomra sula n-úsáidfear é sa chíste. Déan an oigheann a réamhthéamh go 350°F (180°C) agus ullmhaigh uileán bácála 9x13 orlach trí giorrú nó im a ghríosadh agus é a phlúr nó trí úsáid a bhaint as spraeáil neamh-mhaide bácála.
- I mbabhla mór, scagadh an plúr agus an púdar bácála le chéile. Cuir na sútha talún reoite-triomaithe i mbabhla próiseálaí bia agus cuisle go dtí go ndéantar púdar mín díobh. Cuir na sútha talún reoite-triomaithe leis an meascán plúir agus cuir le chéile iad. Curtha i leataobh.
- I mbabhla meascthóir seastáin, uachtar an t-im agus an siúcra le chéile go dtí go bhfuil an meascán éadrom agus clúmhach, thart ar 5 nóiméad. Buail na huibheacha isteach ceann i ndiaidh a chéile, ag meascadh go maith tar éis gach suimiú agus scríobadh síos taobhanna an bhabhla de réir mar is gá. I gcupán tomhais, cuir an íonán sútha talún, an sliocht fanaile, an fanaile soiléir, agus an bainne le chéile. Má tá dathú bia á úsáid agat, cuir isteach sa mheascán é go dtí go bhfuil sé scaipthe go cothrom.
- Agus an meascthóir ar luas íseal, cuir an meascán plúir agus an meascán bláthach i dtrí bhreise leis, ag tosú agus ag críochnú leis an meascán plúir. Measc go dtí go díreach le chéile.
- Doirt an fuidrimh isteach sa phanna ullmhaithe agus réidh an dromchla. Bácáil ar feadh 55 go 60 nóiméad, nó go dtí go dtiocfaidh pioc fiacla a cuireadh isteach sa lár amach glan agus go dtosaíonn na himill ag tarraingt ar shiúl ó thaobhanna an uileáin. Clúdaigh an cáca sútha talún go scaoilte le scragall má tá sé ródhonn. Lig don chíste fuarú sa phanna ar feadh 15 nóiméad roimh é a inbhéartú ar raca sreinge chun fuarú go hiomlán.
- 👀👉 Nóta: D’úsáideamar mias bácála ceirmeach don oideas Císte Bileog Cairéad seo. Tá sé tábhachtach a choinneáil i gcuimhne gur féidir leis an gcineál mias bácála a úsáidtear cur isteach ar am cócaireachta an Chíste Bileog Cairéad.
- Féadfaidh mias bácála miotail teas a sheoladh ar bhealach difriúil ná mias ceirmeach, rud a fhágann go mbeidh amanna cócaireachta éagsúla ann. Molaimid súil a choinneáil ar an gcíste agus é ag bácáil agus é a sheiceáil go tréimhsiúil le pioc fiacla nó le tástálaí cáca lena chinntiú go bhfuil sé cócaráilte tríd. Má tá mias bácála miotail á úsáid agat, b'fhéidir go gcaithfidh tú an t-am cócaireachta a laghdú beagán.
Conas Frosting Cáis Uachtar Sútha talún a Dhéanamh
- I mbabhla meascthóir seastán, buail an cáis uachtair agus an t-im gan salann le chéile go dtí go n-éiríonn siad éadrom agus clúmhach, thart ar 2 nóiméad. I bpróiseálaí bia, meileann na sútha talún reoite-triomaithe isteach i bpúdar mín. Cuir na sútha talún reoite-triomaithe leis an meascán cáis uachtair agus im, agus buille go dtí go mbeidh gach rud le chéile.
- Cuir siúcra púdraithe, sliocht fanaile, agus fanaile soiléir leis an meascán, ag leanúint ar aghaidh ag buille go dtí go mbeidh an sioc réidh agus comhcheangailte go maith.
- Nuair a bheidh an císte fuaraithe go hiomlán, leathnaigh an sioc go cothrom thar bharr an chíste. Garnish an císte le sútha talún reoite-triomaithe brúite, más mian leat.
nótaí
- Bácáil an cáca roimh ré: Is féidir leat é a bhácáil suas le 2 lá roimh an am agus é a stóráil sa chuisneoir. Déan cinnte é a fhilleadh go docht le plaisteach nó scragall chun é a choinneáil úr.
- Déan an sioc roimh ré: Is féidir leat freisin an frosting a dhéanamh suas le 2 lá roimh an am agus é a stóráil i refrigerator. Clúdaigh go docht é le wrap plaisteach nó scragall chun é a chosc ó thriomú.
- Cuir an císte le chéile roimh é a sheirbheáil: Chun an císte a chur le chéile, tabhair an císte agus an sioc go teocht an tseomra sula leathnaigh an sioc thar an gcíste. D'fhéadfá freisin an sioc sa mhicreathonn a théamh ar feadh cúpla soicind chun é a dhéanamh níos éasca leathadh.
- Maisigh an cáca: Cuir aon mhaisiúcháin atá uait, mar shampla sútha talún úr nó uachtar bhuailtí, díreach roimh iad a sheirbheáil chun a chinntiú go bhfanann siad úr agus bríomhar.
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.