Is scaipeadh clasaiceach, beloved é subh sútha talún atá foirfe chun blas milis a chur le bricfeasta, sneaiceanna nó milseoga.
Le ach cúpla comhábhar simplí, lena n-áirítear sútha talún úra, siúcra, agus sú líomóide, is féidir leat subh sútha talún baile a dhéanamh go héasca atá pléasctha le blas agus i bhfad níos sláintiúla ná na leaganacha a cheannaítear sa siopa.
Léim go:
Conas subh sútha talún a dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Cuir na sútha talún brúite agus an siúcra i sáspan mór ar a bhfuil bun trom agus corraigh chun iad a chur le chéile. Teas an meascán os cionn teas meánach, ag corraigh go minic, go dtí go dtuaslagann an siúcra. Cuir an sú líomóide leis agus corraigh chun cur le chéile.
Tabhair an meascán chun boil, ansin laghdaigh an teas go meán-íseal agus suanbhruith, ag corraigh uaireanta, ar feadh thart ar 30-45 nóiméad nó go dtí go mbeidh an subh tiubhaithe agus go bhfuil an chomhsheasmhacht atá ag teastáil bainte amach aige.
Chun a thástáil an bhfuil an subh socraithe, cuir méid beag ar phláta fuaraithe agus lig dó fuarú ar feadh cúpla nóiméad. Rith do mhéar tríd an subh. Tá an subh réidh má fhágann sé cosán soiléir agus mura líonann sé leis an leacht.
Bain an subh as an teas agus lig dó fuarú beagán. Scim as aon cúr atá déanta ar a bharr, más mian leat.
Conas Prócaí Caomhnaithe Torthaí a Phróiseáil:
Ag baint úsáide as spúnóg ghlan, líon na prócaí aimridithe le subh sútha talún te, ag cur an spás ceann atá ag teastáil san áireamh. Corraigh le spatula beag glan chun aon phócaí aeir a dhíchur, ansin wipe an rims glan le tuáille páipéar tais.
(Cuirfidh aon ghreamacht nó síolta iarmharach isteach ar an séala.) Cuir claibíní aimridithe ar na prócaí. Scriú ar na bannaí aimridithe go dtí go snug. Cuir raca i bun an phota, líon leath bealaigh le huisce, clúdach, agus a thabhairt chun boil mhín.
Ag baint úsáide as ardaitheoir crúsca, ísligh na prócaí séalaithe isteach sa phota. Caithfidh an t-uisce na prócaí a chlúdach faoi 1 orlach (cuir uisce fiuchphointe, más gá). Clúdaigh an pota agus próiseáil ar feadh 10 go 15 nóiméad.
Múch an teas agus nocht an phota; lig do na prócaí suí san uisce ar feadh 5 nóiméad, ansin bain chuig tuáille cistine le ardaitheoir próca. Lig fionnuar ag teocht an tseomra ar feadh 12 go 24 uair an chloig. Seiceáil an séala: Ba chóir go mbeadh na clúdaigh cothrom.
Is féidir prócaí séalaithe a stóráil in áit fhionnuar, dorcha ar feadh bliana. (Cuisnigh tar éis oscailt.) Má tá siad tar éis popping, is féidir leat an Subh Sútha talún a choinneáil sa chuisneoir ar feadh suas le seachtain amháin.
Ar an iomlán, tá sé tábhachtach a mheabhrú gur féidir le hionadaigh tionchar a imirt ar thoradh an subh, mar sin is fearr triail a bhaint as baisceanna beaga ar dtús agus coigeartuithe a dhéanamh de réir mar is gá.
Oidis Gaolmhara:
- Strawberry muffins
- Shortcake sútha talún
- sútha talún Lemonade
- Shortcake sútha talún cruithneachta ar fad bán
Oideas
Jam Sútha talún Éasca
Comhábhair
- 1 kg sútha talún úr , cliabhán agus brúite
- 300 g siúcra gránach
- 1 líomóid mhór súnna
treoracha
- Cuir na sútha talún brúite agus an siúcra i sáspan mór ar a bhfuil bun trom agus corraigh chun iad a chur le chéile. Teas an meascán os cionn teas meánach, corraigh go minic, go dtí go mbeidh an siúcra tuaslagtha. Cuir an sú líomóide leis agus corraigh chun cur le chéile. Tabhair an meascán chun boil, ansin laghdaigh an teas go meán-íseal agus suanbhruith, ag corraigh uaireanta, ar feadh thart ar 30-45 nóiméad nó go dtí go mbeidh an subh tiubhaithe agus go bhfuil an chomhsheasmhacht atá ag teastáil bainte amach aige.
- Chun a thástáil an bhfuil an subh socraithe, cuir méid beag ar phláta fuaraithe agus lig dó fuarú ar feadh cúpla nóiméad. Rith do mhéar tríd an subh. Má fhágann sé cosán soiléir agus nach líonann sé le leacht, tá an subh réidh. Bain an subh as an teas agus lig dó fuarú beagán. Scim as aon cúr atá déanta ar a bharr, más mian leat.
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.