Má tá tú ag lorg milseog a thaitníonn binneas agus blas an tsamhraidh go foirfe, ná bí ag súil leis na barraí sútha talún dochoigeartaithe seo. Déanta le sútha talún úr, juicy agus bearrtha blúiríní sobhlasta, is cothromaíocht foirfe iad na barraí seo idir milis, toirtín agus tairisceana.
Is furasta na barraí seo a dhéanamh, ach tá na torthaí iontach. Éilíonn an t-oideas liosta simplí de chomhábhair, lena n-áirítear sútha talún úra, siúcra, cornstarch, sú líomóide, agus meascán bruscar buttery déanta le plúr, cornstarch, siúcra donn éadrom, siúcra gránaithe, ubh, buíocán uibhe, agus im gan salann.
Le chéile, cruthaíonn na comhábhair seo milseog atá chomh hálainn agus atá sé delicious. Ach an chuid is fearr faoi na barraí bruscar sútha talún seo? Tá siad foirfe d'aon ócáid. Cibé an bhfuil tú ag óstáil barbeque sa chúlchlós, picnic sa pháirc, nó cóisir dinnéar foirmiúil, is cinnte go mbeidh na barraí seo buailte le gach duine. Agus lena gcuma mhealltach, cuireann siad go hiontach le haon tábla milseog.
Chomh maith le bheith delicious agus versatile, is furasta na barraí seo a shaincheapadh. Is féidir leat Ceobhrán glaze nó sprinkle de shiúcra púdraithe a chur leis chun iad a dhéanamh níos tempting fós.
Nó, is féidir leat na torthaí a athrú agus sútha craobh úra nó sméara gorma a úsáid ina n-ionad. Ach is cuma cén chaoi a ndéanann tú iad, tá rud amháin cinnte - is milseog iad na barraí sútha talún seo a mbeidh grá agat dóibh féin agus do mhuintir.
Mar sin, cén fáth fanacht? Faigh sútha talún úra agus faigh réidh le milseog a thaitníonn binneas an tsamhraidh. Le haghaidh níos mó milseoga sútha talún-spreagtha, a bheith cinnte a sheiceáil amach ár Císte Bileog Sútha talún le Frosting Cáis Uachtar Sútha talún, Galette sútha talún, Muifín sútha talún, Scóin Sútha talún le Bearrtha Sliogán Sútha talún, Císte Sútha talún úra, Gréasaí Sútha talún, Barraí mhin choirce sútha talún, Galette sútha talún, Císte Gearr Sútha talún, Toirtín torthaí, Trifle Berry, Parfait cáis uachtair sútha talún, Sailéad Torthaí sútha talún, Subh sútha talún. Agus le haghaidh rogha níos sláintiúla, déan iarracht ár shortcake uile-chruithneachta, atá chomh delicious. Agus le haghaidh dí tart-múchadh, ní mór duit triail a bhaint as ár n-uisce béil sútha talún Lemonade!
Conas Barraí Sútha talún a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos. Déan do oigheann a réamhthéamh go 350°F (175°C) agus ramhar go héadrom agus giorrú nó im ar na taobhanna agus bun mhias bácála gloine 9x13 orlach.
Curtha i leataobh. Don Sútha talún Jam: I sáspan meánach, cuir na sútha talún, an siúcra gránaithe, an cornstarch, agus an sú líomóide le chéile, agus cócaigh os cionn teas meánach, ag corraigh uaireanta, go dtí go mbeidh an meascán ag bubbling agus go bhfuil na torthaí briste síos 5 go 6 nóiméad.
I mbabhla beag, measc thart ar 2 spúnóg bhoird den mheascán torthaí leis an cornstarch go dtí go réidh. Cuir an meascán cornstarch leis na torthaí agus suanbhruith ar feadh 2 go 3 nóiméad eile. Cuir an t-im leis agus corraigh go dtí go mbeidh sé leáite.
Bain an subh sútha talún as an teas agus lig dó fuarú beagán.
Don Mheascán Crumble le haghaidh an screamh agus an bearrtha: I bpróiseálaí bia atá feistithe le lann cruach, plúr cuisle, siúcra gráinnithe, siúcra donn éadrom, púdar bácála, agus salann kosher le chéile; cuir na píosaí im fuaraithe agus cuisle go dtí go mbeidh an meascán cosúil le mionbhruar garbh gan ach roinnt píosaí níos mó, thart ar 8 go 12 bíog.
I mbabhla beag, buille an ubh, buíocán uibhe, uisce, agus sliocht vanilla le forc. (Ná buail go dtí go bhfuil sé clúmhach, ní gá duit aer a ionchorprú isteach sa taos.)
Cuir an meascán uibhe síos ar an bhfeadán beathaithe agus bíg go tapa go dtí go mbeidh an meascán tais go cothrom agus go brioscach; ná lig an taos isteach i liathróid sa mheaisín; ba chóir an taos a shealbhú le chéile má bhrúnn tú é in éineacht le do mhéara.
Scaip dhá thrian den taos i gcnuasaigh i bpanna bácála 9 x 13-orlach. Clúdaigh an taos le píosa wrap plaisteach. Glac panán builín 9'' x 5'' agus brúigh go réidh é ar an taos atá fillte le plaisteach.
Cuir brú fiú amháin chun an taos a leá, ag cinntiú go leathnaíonn sé amach agus go dtógann sé cruth an uileáin. Lean ort ag brú an phain builín ar an taos agus é á bhogadh go réidh i dtreonna difriúla, ag leacú an taos go cothrom agus ag síneadh ½ orlach suas taobhanna an uileáin.
Déan an próiseas seo arís go dtí go mbeidh an taos ar fad leacaithe agus go síneann sé ½ orlach suas taobhanna an phanna. Nuair a bheidh sé leacaithe, cuisnigh an taos sa phanna agus an taos atá fágtha ar feadh 20 nóiméad.
Má tá deifir ort, is féidir leat dul ar aghaidh go dtí an chéad chéim eile de d'oideas gan an taos a chuisniú. Spreab an subh sútha talún go cothrom thar an screamh, ag fágáil teorainn ½-orlach.
Ansin, pinch píosaí meánacha den taos atá fágtha le do mhéara agus scaoil go cothrom iad ar bharr an subh sútha talún; ní chlúdóidh an taos an dromchla iomlán. Bácáil ar feadh 45 nóiméad nó go dtí go bhfuil an bearrtha donn órga. Lig dó fuarú ar feadh 1-2 uair an chloig roimh slicing agus ag freastal.
Féach Tuilleadh Oidis Sútha talún:
- Císte Bileog Vanilla
- Císte Bileog cnó cócó
- Císte Bileog Seacláide le Mocha Frosting
- Císte Bileog Oráiste le Frosting Cáis Uachtar Oráiste
- Císte Seacláide Nesquick le Brigadeiro
- Císte Cairéad Brasaíle “Bolo de Cenoura com Brigadeiro”
Oideas
Barraí Sútha talún Éasca
uirlisí
Comhábhair
Don Sútha talún Jam:
- 650 g (4 chupán) bairr sútha talún bainte agus mionghearrtha
- ½ cupán (100g ) siúcra gráinneach
- 1-½ Spúnóg bhoird cornstarch
- 1 Spúnóg bhoird sú líomóide
- 1 Spúnóg bhoird im unsalted
Don Mheascán Crumble le haghaidh an screamh agus an bearrtha:
- 345 g ( 2-¾) cupáin plúr uilefhóinteach
- 60 g (¼ cupán) stáirse arbhair
- ½ cupán (100g) siúcra gráinneach
- ½ cupán (100g) siúcra donn éadrom pacáilte go docht
- 1 cuisleón púdar bácála
- 1 cuisleón salann kosher
- 1 cupán (226g) fuar im neamhshaillte, gearrtha i ciúbanna beaga
- 1 mór buíocán uibhe , fuar
- 1 mór ubh , fuar
- 1 spúnóg bhoird sliocht bhileog
- 4 spúnóg bhoird uisce oighir nó de réir mar is gá
treoracha
- Déan do oigheann a réamhthéamh go 350°F (175°C) agus ramhar go héadrom agus giorrú nó im ar na taobhanna agus bun mhias bácála gloine 9x13 orlach. Curtha i leataobh.
- Maidir leis an Jam Sútha talún: I sáspan meánach, cuir na sútha talún, an siúcra gránaithe, an cornstarch, agus an sú líomóide le chéile, agus cócaigh os cionn teas meánach, ag corraigh uaireanta, go dtí go mbeidh an meascán ag bubbling agus go bhfuil na torthaí briste síos 5 go 6 nóiméad. I mbabhla beag, measc thart ar 2 spúnóg bhoird den mheascán torthaí leis an cornstarch go dtí go réidh. Cuir an meascán cornstarch leis na torthaí agus suanbhruith ar feadh 2 go 3 nóiméad eile. Cuir an t-im leis agus corraigh go dtí go mbeidh sé leáite. Bain an subh sútha talún as an teas agus lig dó fuarú beagán.
- Maidir leis an Meascán Crumble le haghaidh an screamh agus an bearrtha: I bpróiseálaí bia atá feistithe le lann cruach, plúr cuisle, siúcra gráinnithe, siúcra donn éadrom, púdar bácála, agus salann kosher le chéile; cuir na píosaí im fuaraithe agus cuisle go dtí go mbeidh an meascán cosúil le mionbhruar garbh gan ach roinnt píosaí níos mó, thart ar 8 go 12 bíog. I mbabhla beag, buille an ubh, buíocán uibhe, uisce, agus sliocht vanilla le forc. (Ná buail go dtí go bhfuil sé clúmhach, ní gá duit aer a ionchorprú isteach sa taos.)
- Cuir an meascán uibhe síos ar an bhfeadán beathaithe agus bíg go tapa go dtí go mbeidh an meascán tais go cothrom agus go brioscach; ná lig an taos isteach i liathróid sa mheaisín; ba chóir an taos a shealbhú le chéile má bhrúnn tú é in éineacht le do mhéara.
- Scaip dhá thrian den taos i gcnuasaigh i bpanna bácála 9 x 13-orlach. Clúdaigh an taos le píosa wrap plaisteach. Glac panán builín 9'' x 5'' agus brúigh go réidh é ar an taos atá fillte le plaisteach. Cuir brú fiú amháin chun an taos a leá, ag cinntiú go leathnaíonn sé amach agus go dtógann sé cruth an uileáin.
- Lean ort ag brú an phain builín ar an taos agus é á bhogadh go réidh i dtreonna difriúla, ag leacú an taos go cothrom agus ag síneadh ½ orlach suas taobhanna an uileáin. Déan an próiseas seo arís go dtí go mbeidh an taos ar fad leacaithe agus go síneann sé ½ orlach suas taobhanna an phanna. Nuair a bheidh sé leacaithe, cuisnigh an taos sa phanna agus an taos atá fágtha ar feadh 20 nóiméad. Má tá deifir ort, is féidir leat dul ar aghaidh go dtí an chéad chéim eile de d'oideas gan an taos a chuisniú.
- Scaip an subh sútha talún go cothrom thar an screamh, ag fágáil teorainn ½-orlach. Ansin, pinch píosaí meánacha den taos atá fágtha le do mhéara agus scaoil go cothrom iad ar bharr an subh sútha talún; ní chlúdóidh an taos an dromchla iomlán. Bácáil ar feadh 45 nóiméad nó go dtí go bhfuil an bearrtha donn órga. Lig dó fuarú ar feadh 1-2 uair an chloig roimh slicing agus ag freastal.
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.