Is arán traidisiúnta é arán sóide na hÉireann a bhíonn á shaothrú in Éirinn leis na céadta bliain. Mar gheall ar a simplíocht agus a solúbthacht is rogha bricfeasta nó tae tráthnóna coitianta é. Níl aon ghiosta ag teastáil ón arán seo agus is féidir é a bheith réidh laistigh de uair an chloig.
Déantar é le plúr, sóid aráin, salann, siúcra, bláthach, agus rísíní nó cuiríní. Is é an toradh ná builín crusty, beagán milis le taobh istigh bog, clúmhach a phéireálann go foirfe le im nó subh.
Conas Arán Sóid na hÉireann a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Preheat an oigheann go 375 céim F. Líne pan leathán le páipéar pár. Comhcheangail an plúr, an siúcra, agus an tsóid bácála i mbabhla meascthóir leictreach atá feistithe leis an gceangal paddle.
Cuir an t-im leis agus measc ar luas íseal go dtí go bhfuil an t-im measctha leis an plúr. I gcupán tomhais, buail an bláthach, an ubh agus an zest oráiste le chéile go héadrom má tá tú in úsáid. Agus an meascthóir ar luas íseal, cuir an meascán bláthach leis an meascán plúir go mall.
Comhcheangail na rísíní le spúnóg bhoird amháin de phlúr agus iad a mheascadh isteach sa taos; beidh sé an-fhliuch. Déan an taos a dhumpáil ar chlár dea-phlúrtha agus cuir isteach i mbileog chruinn é cúpla uair.
Cuir an builín ar an bpanna leatháin ullmhaithe agus gearr X go héadrom isteach i mbarr an aráin le scian serrated.
Bácáil Arán Soda na hÉireann ar feadh 45 go 55 nóiméad nó go dtí go sroicheann an taobh istigh 180 ° F ar theirmiméadar a léitear ar an toirt nó cuir skewer fada tanaí isteach sa lár. Má thagann sé amach glan, déantar é. Bain as an oigheann agus fuaraigh go hiomlán ar raca bácála.
Freastal ar Arán Soda na hÉireann te nó ag teocht an tseomra.
Oidis Gaolmhara:
- Brioscaí bláthach
- Brioscaí cruithneachta ar fad
- Brioscaí blasta
- Arán sóid na hÉireann cruithneachta ar fad
- Mini Irish soda bread
- Muifíní arán sóid aráin cruithneachta ar fad
Oideas
Arán Soda Gaeilge Éasca
Comhábhair
- 4 cupáin plúr uilechuspóra nó plúr aráin , spooned agus leibhéalta (móide níos mó do do lámha agus cuntar)
- 1 spúnóg sóid aráin
- 1 cuisleón salann kosher
- ¼ cupán siúcra donn éadrom nó siúcra gráinnithe , pacáilte agus cothromaithe
- 1 ¾ cupáin Bláthach , crith
- 1 cupán rísíní nó cuiríní tos i 1 spúnóg bhoird de plúr
- 4 spúnóg bhoird im unsalted , gearrtha i ndísle ½ orlach
- Zest de 1 oráiste , roghnach
- 1 ubh seach-mhór , buailte go héadrom
- 2 spúnóg bhoird turbinado siúcra amh le haghaidh bearrtha
treoracha
- Preheat an oigheann go 375 céim F. Líne pan leathán le páipéar pár. Comhcheangail an plúr, an siúcra, agus an tsóid bácála i mbabhla meascthóir leictreach atá feistithe leis an gceangal paddle.
- Cuir an t-im leis agus measc ar luas íseal go dtí go bhfuil an t-im measctha isteach sa phlúr. I gcupán tomhais, buail an bláthach, an ubh agus an zest oráiste le chéile go héadrom má tá tú in úsáid. Agus an meascthóir ar luas íseal, cuir an meascán bláthach leis an meascán plúir go mall.
- Comhcheangail na rísíní le spúnóg bhoird amháin de phlúr agus iad a mheascadh isteach sa taos; beidh sé an-fhliuch. Déan an taos a dhumpáil ar chlár dea-phlúrtha agus cuir ina bhuilín cruinn é cúpla uair. Cuir an builín ar an bpanna leatháin ullmhaithe agus gearr X go héadrom isteach i mbarr an aráin le scian serrated.
- Bácáil, Arán Soda na hÉireann ar feadh 45 go 55 nóiméad nó go dtí go sroicheann an taobh istigh 180 ° F ar theirmiméadar a léitear ar an toirt nó cuir skewer fada tanaí isteach sa lár. Má thagann sé amach glan, déantar é. Bain as an oigheann agus fuaraigh go hiomlán ar raca bácála. Freastal ar Arán Soda na hÉireann te nó ag teocht an tseomra.
nótaí
- Má tá barr Arán Soda na hÉireann ag éirí ró-dhorcha agus tú ag bácáil, cuir roinnt scragall alúmanaim ar an arán.
- Oibreoidh aon torthaí triomaithe nó meascán de chineálacha éagsúla don chos seo.
- Ná déan an iomarca gluine ná cuir an iomarca plúir leis, nó beidh arán crua tirim agat.
- Seo cleas fionnuar, agus tú ag cnagadh ar Arán Soda na hÉireann, beidh fuaim lag aige nuair a bheidh sé réidh.
- Mura bhfuil bláthach agat, measc ceithre spúnóg bhoird de shú líomóide úr nó fínéagar bán le 400 ml bainne, corraigh, agus fág chun suí ar feadh 5 nóiméad.
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.