Ní thugann aon rud daoine le chéile cosúil le cumhra an aráin úr-bhácáilte. Cuireann na rollaí dinnéir baile seo go foirfe le béile ar bith, cibé an bhfuil tú ag óstáil cruinniú mór teaghlaigh nó díreach ag iarraidh rud beag speisialta a chur le do dhinnéar oíche seachtaine.
Déanta le comhábhair simplí cosúil le plúr, uibheacha, agus im, is furasta an t-oideas seo a leanúint agus tagann sé le chéile in am ar bith. Déantar an taos a mheascadh i meascthóir seastáin, rud a fhágann go bhfuil an próiseas níos éasca fós agus torthaí comhsheasmhacha a chinntiú gach uair.
De réir mar a ardaíonn an taos, líonann aroma tantalizing an aráin úr-bhácáilte do theach, ag cruthú atmaisféar te fáilteach. Nuair a bhíonn sé in am na rollaí a bhácáil, éiríonn siad donn órga agus crispy ar an taobh amuigh agus fanann siad bog agus clúmhach ar an taobh istigh. Brushed le im leáite, tá na rollaí dinnéir dhochoiscthe ag baint leis.
Foirfe d'aon ócáid, ó fhéile saoire go dinnéar ócáideach le cairde, tá na rollaí dinnéar cinnte a luí. Freastal te iad le pat ime, agus féachaint agus iad ag imeacht ón gciseán in am ar bith.
Leis an oideas seo atá éasca le leanúint, is féidir leat blas beag de mhaitheas baile a chruthú a mbeidh grá ag do bachlóga blas (agus do theaghlach agus do chairde).
Mar sin, cén fáth nach dtabharfaidh tú triail air agus beagán teas agus compord a thabhairt don chéad bhéile eile? Le haghaidh oidis arán níos blasta mar seo, seiceáil amach ár Arán Le haghaidh Tortas, Arán Rosemary Focaccia, Bataí aráin, Fianán na Beairice, Galleta Paragua, Arán Ceapaire, Arán Pita Cruithneachta Iomlán, Arán Naan, arán Challah, Rollaighs, agus Arán Telera.
Conas Rollaí Dinnéar a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Líne bileog bácála 13'' x 18'' le páipéar pár; curtha i leataobh. I mbabhla meascthóir seastán, le chéile an giosta, 1 cupán plúr, agus 1 cupán uisce te (thart ar 110 go 115 F). Lig suí ar feadh 10 go 15 nóiméad go dtí go mbeidh an meascán frothy. I mbabhla eile, cuir an plúr, an salann agus an siúcra atá fágtha le chéile. Curtha i leataobh.
Cuir an t-im bogtha agus na huibheacha leis an mbabhla meascthóir seastáin leis an meascán giosta. Ag baint úsáide as an gceangaltán taos, déan meascán ar luas íseal go dtí go mbeidh na comhábhair comhcheangailte go maith.
Cuir an meascán plúir leis an mbabhla meascthóir seastáin i 3 go 4 incrimintí, ag meascadh ar luas íseal tar éis gach suimiú go dtí go dtagann an taos le chéile agus go bhfuil sé mín agus leaisteach thart ar 8 nóiméad.
Déan an taos ina liathróid agus cuir i mbabhla mór greased é. Clúdaigh le tuáille cistine glan agus lig dó ardú i limistéar te, saor ó dhréacht ar feadh thart ar 1 go 2 uair an chloig nó go dtí go mbeidh sé méadaithe faoi dhó.
Preheat an oigheann go 375F (190C). Nuair a bheidh an taos ardaigh, pollta síos go réidh é chun aon boilgeoga aeir a scaoileadh. Roinn an taos ina 24 píosa cothroma, thart ar 70g an ceann. Rollaigh gach píosa ina liathróid agus cuir ar an mbileog bácála ullmhaithe iad, ag fágáil spás eatarthu le haghaidh ardú.
Clúdaigh na liathróidí taos le tuáille cistine glan agus lig dóibh ardú i limistéar te, saor ó dhréacht ar feadh thart ar 30 go 45 nóiméad nó go dtí go mbeidh siad méadaithe faoi dhó. Bácáil na rollaí ar feadh 20 go 25 nóiméad nó go dtí go bhfuil siad donn órga agus log fuaime nuair a thapaítear iad.
Agus na rollaí ag bácáil, leá 1 bhata (113g) d’im i sáspan beag nó sa mhicreathonn. Nuair a bheidh na rollaí déanta, iad a bhaint as an oigheann agus iad a aistriú chuig raca sreang chun fuarú ar feadh cúpla nóiméad. Scuab an t-im leáite thar bharr na rollaí te ag baint úsáide as scuab taosráin. Freastal ar na rollaí te nó ag teocht an tseomra.
Féach ar Conas É a Dhéanamh
Oidis Gaolmhara:
Oideas
Rollaí Dinnéar Éasca
uirlisí
- Bileog Bácála 13'' x 18'' le mias bácála imill nó (2) 9x13-orlach
Comhábhair
- 250 ml (thart ar 1 cupán) te 2% bainne nó uisce (110F go 115F)
- 4 mór uibheacha , teocht an tseomra
- 200 g (14 spúnóg) im neamhshaillte bogtha
- 100 g (½) siúcra bán gráinneach
- 3 spúnóg salann kosher
- 1 kg (8 gcupán) plúr aráin nó plúr uilefheidhme
- 17 g (2 spúnóg) giosta tirim toirt
Chun na Rollaí Dinnéar a Scuabadh
- 113 g (1 bhata) im
treoracha
- Líne bileog bácála 13'' x 18'' le páipéar pár; curtha i leataobh. I mbabhla meascthóir seastán, le chéile an giosta, 1 cupán plúr, agus 1 cupán uisce te (thart ar 110 go 115 F). Lig suí ar feadh 10 go 15 nóiméad go dtí go mbeidh an meascán frothy. I mbabhla eile, cuir an plúr, an salann agus an siúcra atá fágtha le chéile. Curtha i leataobh.
- Cuir an t-im bogtha agus na huibheacha leis an mbabhla meascthóir seastáin leis an meascán giosta. Ag baint úsáide as an gceangaltán taos, déan meascán ar luas íseal go dtí go mbeidh na comhábhair comhcheangailte go maith.
- Cuir an meascán plúir leis an mbabhla meascthóir seastáin i 3 go 4 incrimintí, ag meascadh ar luas íseal tar éis gach suimiú go dtí go dtagann an taos le chéile agus go bhfuil sé mín agus leaisteach thart ar 8 nóiméad.
- Déan an taos ina liathróid agus cuir i mbabhla mór greased é. Clúdaigh le tuáille cistine glan agus lig dó ardú i limistéar te, saor ó dhréacht ar feadh thart ar 1 go 2 uair an chloig nó go dtí go mbeidh sé méadaithe faoi dhó.
- Preheat an oigheann go 375F (190C). Nuair a bheidh an taos ardaigh, pollta síos go réidh é chun aon boilgeoga aeir a scaoileadh. Roinn an taos ina 24 píosa cothroma, thart ar 70g an ceann. Rollaigh gach píosa ina liathróid agus cuir ar an mbileog bácála ullmhaithe iad, ag fágáil spás eatarthu le haghaidh ardú.
- Clúdaigh na liathróidí taos le tuáille cistine glan agus lig dóibh ardú i limistéar te, saor ó dhréacht ar feadh thart ar 30 go 45 nóiméad nó go dtí go mbeidh siad méadaithe faoi dhó. Bácáil na rollaí ar feadh 20 go 25 nóiméad nó go dtí go bhfuil siad donn órga agus log fuaime nuair a thapaítear iad.
- Agus na rollaí ag bácáil, leá 1 bhata (113g) d’im i sáspan beag nó sa mhicreathonn. Nuair a bheidh na rollaí déanta, iad a bhaint as an oigheann agus iad a aistriú chuig raca sreang chun fuarú ar feadh cúpla nóiméad. Scuab an t-im leáite thar bharr na rollaí te ag baint úsáide as scuab taosráin. Freastal ar na rollaí te nó ag teocht an tseomra.
nótaí
- Stóráil: Lig do na rollaí dinnéar fuarú go hiomlán go teocht an tseomra. Stóráil na rollaí i gcoimeádán aerdhíonach nó i mála plaisteach in-athdhíolta. Coinnigh na rollaí ag teocht an tseomra ar feadh suas le 3 lá.
- Aththéamh: Déan do oigheann a théamh go 350°F (175°C). Bain na rollaí dinnéar as an gcoimeádán nó mála agus iad a chur ar bhileog bácála nó i mias bácála. Scuab na rollaí le im leáite nó uisce chun iad a chosc ó thriomú amach. Clúdaigh na rollaí go scaoilte le scragall alúmanaim. Bácáil na rollaí ar feadh 10 go 15 nóiméad nó go dtí go bhfuil siad téite tríd agus bog arís. Bain an scragall alúmanaim agus bácáil ar feadh 5 nóiméad breise, nó go dtí go bhfuil na rollaí donn éadrom agus crispy ar an taobh amuigh. Freastal ar na rollaí aththéite láithreach. Nóta: Seachain na rollaí dinnéir a aththéamh sa mhicreathonn, mar is féidir go n-éireoidh siad diana agus rubairithe dá bharr. Is é athéamh san oigheann an modh is fearr chun uigeacht bog agus clúmhach na rollaí a athbhunú.
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.