Genietsje fan dizze lekkere fariaasje op de Classic Flan! Dit resept kombinearre de romige smaak fan in Classic Flan mei de citrussmaak fan farske oranje, wêrtroch it it perfekte dessert is om in miel te einigjen!🍊
Gean nei:
Hoe meitsje oranje Custard
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Hoe meitsje karamel
Yn in medium nonstick pan oer medium-hege waarmte, kombinearje de sûker, oranje, en glukoaze siroop; swirlje sanft om te yntegrearjen - net reitsje - en koekje oant de sûker begjint te sieden.
Lege de waarmte, en fierder te koekjen, sa no en dan swirling, oant de karamel is in ryk, gouden brún foar 10 oant 15 minuten. Wês geduldich, en bliuw tichtby de pot as it mingsel kookt om de sûker te foarkommen, om't it fan karamel sil gean om heul snel te ferbaarnen.
Giet de karamel yn 'e boaiem fan (8) 9oz Ramekin; swirl gau om alle boaiem en kanten te jas. Lege in keukentúch op 'e boaiem fan in roasterpanne, set de ramekins op' e handoek, en sette ôf oan hielendal cool.
Hoe meitsje Orange Flan
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Hoe te Scald Milk
Plak de ferdampte molke en de strip fan oranje skelp yn in medium pot. Beat oer middelhehe oant it mingsel komt ta in simmer. Cover de panne, ferminderje de waarmte nei leech, en simmer foar 10 minuten.
Foegje de oranje skelp en lit it koelje. Strain yn in grutte mjitbeker of kom mei in tút, smyt de oranje skelp, en sette ôf.
Hoe meitsje oranje karamel
Yn in middelgrûn oer middelhehe, add 1 beker sûker. Koekje de sûker, sa no en dan reitsje, oant it smelt en brún om 'e rânen wurdt.
Brûk in heatproof rubberen spatel te lûken de smelte sûker om 'e rânen nei it sintrum fan' e unmelted sûker; dit sil helpe om de sûker gelijkmatig te smelten.
Trochgean mei it koekjen en lûke de smelte sûker oant it smel is en de karamel is unifoarm donkere amber (it moat karamel rûke, mar net ferbaarnd), sawat 10 oant 12 minuten totaal. (As jo noch ûnoplost sûkerklompen hawwe, rôp it fan 'e waarmte oant it smelt.)
Folgjende, gie it oranje sap by keamertemperatuer foarsichtich yn 'e smolten sûker, wylst it mingsel kontinu rôp mei in waarmbestindige rubberspatel dy't in bytsje tilt is om te foarkommen dat heule stoom jo ferbaarnt.
It mingsel sil bult en steam krêftich, en wat sûker kin hurderje en kristallisearje. Meitsje dy gjin soargen; bliuw it mingsel oer medium waarmte foar 1-2 minuten oant de sûker opnij folslein smelt en de karamel is glêd.
Wês foarsichtich om de karamel net te koken, om't it fluch ferbaarne kin en bitter wurde. Giet de karamel yn 'e boaiem fan (8) 9oz Ramekin; swirl gau om alle boaiem en kanten te jas.
Lege in keukentúch op 'e boaiem fan in roasterpanne, set de ramekins op' e handoek en set ôf om folslein te koelen. Giet de karamel yn 'e boaiem fan (8) 9oz Ramekin; swirl gau om alle boaiem en kanten te jas.
Lege in keukentúch op 'e boaiem fan in roasterpanne, set de ramekins op' e handoek en set ôf om folslein te koelen.
Hoe meitsje oranje custard
Plak de kromme tsiis, aaien en aaien yn in grutte mingde kom en slach mei in hânmixer, wylst de kondinsearre molke taheakke oant glêd en goed yntegreare.
Foegje de kuolle, steile oranje-aromatisearre molke, oranje likeur, oranje sûch, en de vanille-ekstrakt ta en reitsje oant alle yngrediïnten opnommen binne. Gean it mingsel troch in fyn strainer yn in grutte mjitbeker om in glêde flan te garandearjen.
Stadich pour yn 'e karamel-coated ramekin om luchtbellen foar te kommen.
Hoe te Bake Flan
Meitsje in rack nei de middelste posysje en ferwaarmje de oven oant 350 ° graden. Yn in tsjettel bring it wetter oan in ko. Oerstapje de flan nei de oven en folje de roasterpanne mei wetter oant healwei punt.
Bake oant krekt set, sawat 35 oant 45 minuten; de klear flan moat in bytsje jiggle yn it sintrum. Sit gjin soargen as it liket undercooked; it sil trochgean te koken as it koelt.
Fuortsmite dan út 'e oven en lit de ramekins 1 oere yn it wetterbad koelje. Fuortsmite dan út it wetterbad en lit de flan folslein koelje foardat se tsjinje by keamertemperatuer of yn 'e kuolkast foar sawat 4 oeren.
Hoe de Oranje Flan unmold te meitsjen
As jo klear binne om te tsjinjen, ferwiderje de flan út 'e kuolkast en lit it 10 minuten sitte. Folgje dan in ûndjippe panne mei waarm wetter. Dip de boaiem fan 'e ramekin in minút yn hyt wetter foardat jo it omkeare, sadat de karamel fan' e boaiem loskomt.
Run in mes om 'e ramekin syn rim, en wês wis te berikken de karamel op 'e boaiem; kantel de ramekin in bytsje om in bytsje fan 'e karamel yn te litten it gat.
Foarsichtich invert in rimmed rûne plaat oer de ramekins. Grabbing beide, foarsichtich ynvertearje de oranje flan op 'e yndividuele platen, skrasse út alle losse karamel, en tsjinje. Genietsje!😋
Related Recipes:
Resept
Easy Oranje Flan
Ingredients
- 1 kop granulearre sûker
- ½ kop frisse sinaasappelsop of wetter keamertemperatuer
Foar de Oranje Flan:
- (1) 14 ounces blikje swiete kondinsearre molke
- 354 ml farsk sinesappelsop
- 5 grutte aaidjerre , keamertemperatuer
- 3 grutte aikes , keamertemperatuer
- 100 g fol-fette cream tsiis , keamertemperatuer
- 3 teaspoons oranje-smaak likeur , lykas Grand Marnier
- 3 teaspoons rein
- 354 ml folsleine fet ferdampte molke of folsleine molke
- 1 strip oranje skelp (¼" breed)
- 1 tablespoon oranjeskil
ynstruksjes
Hoe kinne jo molke skodzje:
- Plak de ferdampte molke en de strip fan oranje skelp yn in middelgrûn. Beat oer middelhehe oant it mingsel komt ta in simmer. Cover de panne, ferminderje de waarmte nei leech, en simmer foar 10 minuten. Foegje de oranje skelp en lit it koelje. Strain yn in grutte mjitbeker of kom mei in tút en smyt de oranje skelp; oan kant sette.
Hoe meitsje oranje karamel
- Yn in middelgrûn oer middelhehe, add 1 beker sûker. Koekje de sûker, sa no en dan reitsje oant it begjint te smelten en om 'e rânen brún wurdt. Brûk in heatproof rubberen spatel te lûken de smelte sûker om 'e rânen nei it sintrum fan' e unmelted sûker; dit sil helpe om de sûker gelijkmatig te smelten.
- Trochgean mei it koekjen en lûke de smelte sûker oant alle sûker is smel en de karamel is unifoarm donkere amber (it moat karamellik rûke, mar net ferbaarnd), sawat 10 oant 12 minuten totaal. (As jo noch ûnoploste klompen sûker hawwe, rôp it fan 'e waarmte oant it smelt.)
- Folgje dan foarsichtich it oranje sap by keamertemperatuer yn 'e smolten sûker, wylst it mingsel kontinu rôp mei in waarmbestindige rubberspatel wat in bytsje kantele om foar te kommen dat heule stoom jo ferbaarnt. It mingsel sil bubble en steam krêftich, en guon fan 'e sûker kin harden up en crystallize, mar meitsje jo gjin soargen; gewoan bliuw it mingsel oer medium waarmte foar in ekstra 1-2 minuten oant de sûker opnij folslein smelt en de karamel is glêd.
- Wês foarsichtich om de karamel net te koken, om't it fluch ferbaarne kin en bitter wurde. Giet de karamel yn 'e boaiem fan (8) 9oz Ramekins; swirl gau om alle boaiem en kanten te jas. Lege in keukentúch op 'e boaiem fan in roasterpanne, set de ramekins boppe op' e handoek, en sette ôf om folslein te koelen.
- Giet de karamel yn 'e boaiem fan (8) 9oz Ramekins; swirl gau om alle boaiem en kanten te jas. Lege in keukentúch op 'e boaiem fan in roasterpanne, set de ramekins boppe op' e handoek en set ôf om folslein te koelen.
Hoe meitsje oranje custard
- Plak de kromme tsiis, aaien en aaien yn in grutte mingde kom en slach mei in hânmixer, wylst de kondinsearre molke taheakke oant glêd en goed yntegreare. Foegje de kuolle steile oranje smaakmolke, oranje likeur, oranje sûch, en de vanille-ekstrakt ta en reitsje oant alle yngrediïnten opnommen binne.
- Gean it mingsel troch in fyn strainer yn in grutte mjitbeker om te soargjen dat de flan perfekt glêd wêze sil. Giet stadich yn 'e karamel-coated ramekins om luchtbellen te foarkommen.
Hoe te Bake Flan
- Meitsje in rack nei de middelste posysje en ferwaarmje de oven oant 350 ° graden. Bring it wetter nei in ko yn in tsjettel. Oerstapje de flan nei de oven, en folje de roasterpanne mei wetter oant healwei punt. Bake oant krekt set, sawat 35 oant 45 minuten; de klear flan moat hawwe in lichte jiggle yn it sintrum. Sit gjin soargen as it liket undercooked; it sil trochgean te koken as it koelt.
- Fuortsmite dan út 'e oven en lit de ramekins 1 oere yn it wetterbad koelje. Fuortsmite dan út it wetterbad en lit de flan folslein koelje foardat jo tsjinje, sawol by keamertemperatuer as yn 'e kuolkast, foar sawat 4 oeren.
Hoe kinne jo de Flan unmold:
- As jo klear binne om te tsjinjen, ferwiderje de flan út 'e kuolkast en lit it 10 minuten sitte. Folgje dan in ûndjippe panne mei waarm wetter. Dip de boaiem fan 'e ramekin yn hyt wetter foar in minút foardat it omkeart, sadat de karamel loskomt fan' e boaiem fan 'e ramekin.
- Run in mes om 'e ramekin syn rim, en wês wis te berikken de karamel op 'e boaiem; tilt de ramekin in bytsje om in bytsje fan 'e karamel yn' e gat te litten.
- Werje in rûne plaat foarsichtich oer de ramekin. Grabbing beide, foarsichtich ynvertearje de oranje flan op 'e yndividuele platen, skrasse út alle losse karamel, en tsjinje. Genietsje!😋
Notes
- Smelt jo karamel noait op 'e heechste ynstelling fan jo kachel; it sil de karamel feroarsaakje en ferbaarne smaak.
- It doel fan it wetterbad (bain-marie; baño de María) is om in evenredige, matige temperatuer te leverjen en te soargjen dat it oranje flan-mingsel lykmjittich kookt.
Kromme tsiis goed ferwiderje: bring it nei keamertemperatuer of brûk in mikrofoave, sadat it better mingt. - It is wichtich om de aaien net te koken, om't se rubberich wurde.
Net oerslaan chill tiid! It is krúsjaal by it omkearjen fan 'e flan sadat it ophâlde kin.
Brûk Fresh Orange Juice.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.