Dit tradisjonele flanrezept jout in seide glêd, mar stevich genôch om har foarm te hâlden as it mei in leppel skildere wurdt. It is romige mar net cloying en accented mei in skerpe, swiete noat fan karamel. Dit ienfâldige flanrezept is frij ienfâldich, fereasket mar in pear yngrediïnten.
Flan is ek in poerbêste make-ahead dessert dat kin wurde taret in dei fan tefoaren en opslein yn 'e kuolkast foar maksimaal trije dagen. Tradisjoneel, It wurdt tsjinne yn rûne ramekins; as jo gjin ien hawwe, sil elke lytse oven-feilige ûndjippe skûtel dwaan.
Op syk nei mear Flan-resepten? Besykje ús Oranje Flaan foar a citrus twist on a classic leech; de citrus notysjes yn 'e oranje wurde fersterke troch de swietens fan' e Flan, it meitsjen fan in unike en lekkere smaak.
Dit Flan karamel is in oar ferrassend ienfâldich gerjocht mei in ongelooflijke dulce de leche-smaak en romige tekstuer. En as jo in fan fan kofje binne, moatte jo dit besykje kofje flan; de smaak is heul útsprutsen en lekker.
Wat dekadinte desserts oanbelanget, is Chocolate Flan dreech te ferslaan. It is in romige, sûkelade en lekker dessert, wis om elkenien syn smaakknoppen te behagen.
Derneist, as jo genietsje fan smaak fan pumpkin pie, moatte jo dizze Pumpkin Flan opnimme op jo list mei dessertopsjes.
De pompoensmaak is sterk, mar net oerweldigjend, en de waarme krûden foegje in djipte fan smaak ta dy't dit skûtel unresistibel makket, wêrtroch't it de perfekte Fall-behanneling is.
Ta beslút, dizze Gjin Bake Flan en Gjin Bake Passion Fruit binne in oare poerbêste manier om te genietsjen fan Flan as jo net wolle omgean mei de oven; se binne perfekt foar in simmer dessert.
Gean nei:
Hoe te Scald Milk
Plak de ferdampte molke yn in middelgrûn. Mei in skerpe skearmes, spjalte de vanillebean yn 'e lingte en skrabje de siedden út' e bean mei de efterkant fan it mes om foar te kommen dat de pod brekke. Foegje de sied en beantsjes oan 'e panne.
(As ien fan 'e vanille sieden oan jo fingers stekt, nim dan wat sûker en wriuw de sûker tusken jo fingers oer de panne om elk lêste bytsje vanille sied te ferwiderjen en lit yn' e smaak falle. Beat oer middelhehe oant it mingsel komt ta in simmer.
Cover de panne, ferminderje de waarmte nei leech, en simmer foar 10 minuten. Strain yn in grutte mjitbeker of kom mei in tút en smyt de vanillebean of reserve, droegje út en foegje oan jo sûkerbôle! Lit it ôfkuolje.
Hoe meitsje karamel
Foegje 1 tûke sûker oan in middelgrûn oer middelhehe. Koekje de sûker, sa no en dan reitsje, oant it smelt en brún om 'e rânen wurdt.
Brûk in heatproof rubberen spatel te lûken de smelte sûker om 'e rânen nei it sintrum fan' e unmelted sûker; dit sil helpe om de sûker gelijkmatig te smelten.
Trochgean mei it koekjen en lûke de smelte sûker oant it smel is en de karamel is unifoarm donkere amber (it moat karamellik rûke, mar net ferbaarnd), sawat 10 oant 12 minuten totaal. (As jo noch ûnoplost sûkerklompen hawwe, rôp it fan 'e waarmte oant it smelt.)
Folgjende, gie it wetter op keamertemperatuer foarsichtich yn 'e smolten sûker, wylst it mingsel kontinu rôp mei in waarmbestindige rubberspatel dy't in bytsje tilt is om te foarkommen dat heule stoom jo ferbaarnt.
It mingsel sil bult en steam krêftich, en wat sûker kin harderje en kristallisearje. Meitsje dy gjin soargen; hâlde roer it mingsel oer middelhehe foar 1-2 minuten oant de sûker opnij folslein smelt en de karamel is glêd.
Wês foarsichtich om de karamel net te koken, om't it fluch ferbaarne kin en bitter wurde. Giet de karamel yn 'e boaiem fan (8) 9oz Ramekin; swirl gau om alle boaiem en kanten te jas.
Lege in keukentúch op 'e boaiem fan in roasterpanne, set de ramekins boppe op' e handoek, en sette ôf oan hielendal cool.
Hoe meitsje Custard
Kombinearje de kondinsearre molke, aaien, pure vanille-ekstrakt, evaporearre molke, en vanillebeangemerming yn in blender of itenprozessor en puree oant glêd, mar net te skuim.
Giet de aai-basearre custard basis troch in fyn-mesh strainer yn in skjinne kom om te soargjen foar in glêde tekstuer. Diel de custard lykwols tusken jo karamel-coated skûtel of ramekins.
Hoe bakke
Meitsje in rack nei de middelste posysje en ferwaarmje de oven oant 350 ° graden. Yn in tsjettel bring it wetter oan in ko. Oerstapje de flan nei de oven en folje de roasterpanne mei wetter oant healwei punt.
Bake oant krekt set, sawat 35 oant 45 minuten; de klear flan moat hawwe in lichte jiggle yn it sintrum. Sit gjin soargen as it liket undercooked; it sil trochgean te koken as it koelt.
Nim dan de ramekins út 'e oven en lit se 1 oere yn it wetterbad koelje. Fuortsmite se dan út it wetterbad en lit de flan folslein koelje foardat se tsjinje, sawol by keamertemperatuer as yn 'e kuolkast, foar sawat 4 oeren.
Hoe unmold
As jo klear binne om te tsjinjen, ferwiderje de flan út 'e kuolkast en lit it 10 minuten sitte. Folgje dan in ûndjippe panne mei waarm wetter. Dip de boaiem fan 'e ramekin in minút yn hyt wetter foardat jo it omkeare, sadat de karamel fan' e boaiem loskomt.
Rin in mes om 'e râne fan' e ramekin, soargje derfoar dat jo de karamel op 'e boaiem berikke. Tilt de ramekin in bytsje om in bytsje fan 'e karamel yn' e gat te litten. Foarsichtich invert in rimmed rûne plaat oer de ramekins.
Grabbing beide, foarsichtich invert de flan op 'e yndividuele platen, skrasse út alle losse karamel, en tsjinje. Genietsje!😋
Related Recipes:
Resept
Easy Flan
tools
- (8) 9oz Ramekin of 1 9-inch cake pan
Ingredients
- 1 kop granulearre sûker
- ½ kop wetter keamertemperatuer
- (1) 14- oun kin swiete kondinsearre molke ,fol fet
- (2) 12- oun kin ferdampt molke ,fol fet
- 8 grutte aaien , by keamertemperatuer
- 1 tablespoon rein
- ½ farske vanille bean , siedden skrast
ynstruksjes
Hoe te Scald Milk
- Plak de ferdampte molke yn in middelgrûn. Mei in skerpe skearmes, spjalte de vanillebean yn 'e lingte en skrabje de sieden út 'e vanillebean mei de efterkant fan it mes om foar te kommen dat de pod brekke.
- Foegje de sied en bean oan 'e panne. (As ien fan 'e vanille sieden oan jo fingers stekt, nim dan wat sûker en wriuw de sûker tusken jo fingers oer de panne om elk lêste bytsje vanille sied te ferwiderjen en lit yn' e smaak falle.
- Beat oer middelhehe oant it mingsel komt ta in simmer. Cover de panne, ferminderje de waarmte nei leech, en simmer foar 10 minuten. Strain yn in grutte mjitbeker of kom mei in tút en smyt de vanillebean of reserve, droegje út en heakje ta oan jo sûkerbôle! Lit it koelje.
Hoe meitsje karamel
- Yn in middelgrûn oer middelhehe, add 1 beker sûker. Koekje de sûker, sa no en dan reitsje oant it begjint te smelten en om 'e rânen brún wurdt. Brûk in heatproof rubberen spatel te lûken de smelte sûker om 'e rânen nei it sintrum fan' e unmelted sûker; dit sil helpe om de sûker gelijkmatig te smelten.
- Trochgean mei it koekjen en lûke de smelte sûker oant alle sûker is smel en de karamel is unifoarm donkere amber (it moat karamellik rûke, mar net ferbaarnd), sawat 10 oant 12 minuten totaal. (As jo noch ûnoploste klompen sûker hawwe, rôp it fan 'e waarmte oant it smelt.)
- Folgjende, gie it wetter op keamertemperatuer foarsichtich yn 'e smolten sûker, wylst it mingsel kontinu rôp mei in waarmbestindige rubberspatel dy't in bytsje tilt is om foar te kommen dat heule stoom jo ferbaarnt. It mingsel sil bubble en steam krêftich, en guon fan 'e sûker kin harden up en crystallize, mar meitsje jo gjin soargen; gewoan bliuw it mingsel oer medium waarmte foar in ekstra 1-2 minuten oant de sûker opnij folslein smelt en de karamel is glêd.
- Wês foarsichtich om de karamel net te koken, om't it fluch ferbaarne kin en bitter wurde. Giet de karamel yn 'e boaiem fan (8) 9oz Ramekins; swirl gau om alle boaiem en kanten te jas. Lege in keukentúch op 'e boaiem fan in roasterpanne, set de ramekins boppe op' e handoek, en sette ôf om folslein te koelen.
Hoe meitsje Custard
- Kombinearje de kondinsearre molke, aaien, pure vanille-ekstrakt, en evaporearre molke en vanillebeangemerming yn in blender of itenprozessor en puree oant glêd, mar net te skuim.
- Giet de aai-basearre custard basis troch in fyn-mesh strainer yn in skjinne kom om te soargjen foar in seide glêde tekstuer. Diel de custard lykwols tusken jo karamel-coated skûtel of ramekins.
Hoe bakke
- Meitsje in rack nei de middelste posysje en ferwaarmje de oven oant 350 ° graden. Bring it wetter nei in ko yn in tsjettel. Oerstapje de flan nei de oven, en folje de roasterpanne mei wetter oant healwei punt. Bake oant krekt set, sawat 35 oant 45 minuten; de klear flan moat hawwe in lichte jiggle yn it sintrum. Sit gjin soargen as it liket undercooked; it sil trochgean te koken as it koelt.
- Fuortsmite dan út 'e oven en lit de ramekins 1 oere yn it wetterbad koelje. Fuortsmite dan út it wetterbad en lit de flan folslein koelje foardat jo tsjinje, sawol by keamertemperatuer as yn 'e kuolkast, foar sawat 4 oeren.
Hoe unmold
- As jo klear binne om te tsjinjen, ferwiderje de flan út 'e kuolkast en lit it 10 minuten sitte. Folgje dan in ûndjippe panne mei waarm wetter. Dip de boaiem fan 'e ramekin yn hyt wetter foar in minút foardat it omkeart, sadat de karamel loskomt fan' e boaiem fan 'e ramekin.
- Run in mes om 'e ramekin syn rim, en wês wis te berikken de karamel op 'e boaiem; tilt de ramekin in bytsje om in bytsje fan 'e karamel yn' e gat te litten.
- Werje in rûne plaat foarsichtich oer de ramekin. Grabbing beide, foarsichtich invert de flan op 'e yndividuele platen, skrasse út alle losse karamel, en tsjinje. Genietsje!😋
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.