Aubergine Parmesan, ek bekend as Melanzane alla Parmigiana yn Italjaansk, is in klassike Italjaanske gerjocht dat wrâldwiid in leafste favoryt wurden is.
Dit hertlike en smaaklike skûtel hat lagen fan tender aubergineplakken, tangy tomaat saus, en rike smelte tsiis, allegear bakt ta folsleinens.
Oft jo in fegetarysk binne op syk nei in befredigjend miel of in fleiseter dy't in hearlik alternatyf siket foar klassike Italjaanske fleisgerjochten, Aubergine Parmesan is in gerjocht dat wis sil befredigje.
Dus wêrom net besykje dit tradysjonele Italjaanske resept en genietsje fan 'e mouthwatering smaken en aroma's fan Aubergine Parmesan hjoed?
Hoe te meitsjen Aubergine Parmesan
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Foarmje de oven foar op 425 F. Dip de aubergine yn it aaigemik, dan brea, en lizze op in blêd pan evenredich. Bake foar 15 oant 20 minuten oant sêft, flipje healwei troch. Blêdpanne fuortsmite, en legere waarmte oant 350 F.
Flip eltse aubergine oer en begjinne assembling de stacks troch layering de aubergine plakjes mei saus, in stikje tomaat, tsiis, en farske basil; werhelje it lagenproses oant jo 2 plakjes yn in stapel hawwe. Top mei in romhertich laach tsiis.
Werom nei oven op 350 F foar sawat minuten. Sadree't 15 minuten binne foarby, set de oven om te broiljen op heech. Broil foar sa'n 3 minuten of oant de tsiis smelt en gouden brún is.
*(Hâld goed yn de gaten, sadat de tsiis net baarnt). Ferwiderje de blêdpanne, sprinkelje elke Aubergine Parmesan mei Parmesan, en foegje in basilblêd oan 'e boppekant ta. Genietsje fan ús sûne ferzje fan Aubergine Parmesan!
Related Recipes:
- Parmesan Polenta
- Beef Milanese
- Chicken Milanese
- Lemon Parmesan Chicken
- Baked Parmesan Pork Chops
- Mushroom Bread Pudding
Resept
Easy Aubergine Parmesan
Ingredients
- 3 medium aubergine , waskje en snije yn ½ inch brede sirkels.
- 5 eieren , wipe mei ⅛ teeleppel knoflookpulver en ¼ teeleppel grûn swarte piper
- 4 kop Italjaansk seasoned Panko breadcrumbs
- ekstra virgin olive oalje foar drizzling
- 2 cups marinara saus * (selsmakke of yn 'e winkel kocht)
- 5-6 oan matoes , yn dikke plakjes snije
- 1 pûn gesneden buffalo mozzarella tsiis of fersnippere mozzarella tsiis , yn sirkels snije
- ¼ kop geraspte parmesan tsiis
- Likernôch 15 frisse basilblêden
ynstruksjes
- Preheat de oven oan 425 F. Dip de aubergine yn aai mingsel, dan brea, en lei op in blêd pan gelijkmatig. Bake foar 15 oant 20 minuten oant sêft, flipje healwei troch.
- Fuortsmite sheet pan, en legere waarmte oan 350 F. Flip eltse eggplant oer en begjinne assembling de stacks troch layering de eggplant plakjes mei saus, in stikje tomaat, tsiis, en farske basil; werhelje it lagenproses oant jo 2 plakjes yn in stapel hawwe. Top mei in romhertich laach tsiis.
- Werom nei oven op 350 F foar sawat minuten. Sadree't 15 minuten foarby binne, set de oven om op heech te brouwen. Broil foar sa'n 3 minuten of oant de tsiis smelt en gouden brún is. *(Hâld goed yn de gaten, sadat de tsiis net baarnt).
- Ferwiderje de blêdpanne en sprinkelje elke Aubergine Parmesan mei Parmesan en foegje in basilblêd oan 'e boppekant ta. Genietsje fan ús sûne ferzje fan Aubergine Parmesan!
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.