As jo op syk binne nei wat maklik, ienfâldich en lekker, dan moatte jo ús Paraguayan Style Cottage Pie-resepsje '' Pastelon de Papa '' besykje. Dizze hearlike Cottage Pie is makke mei in hearlik mingsel fan ierdbeef en grienten en bedekt fan boppen nei ûnderen mei romige aardappelpuree-perfekte make-ahead diner foar drokke nachten.
Hoe meitsje Cottage Pie
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Skil de ierappels en snij se yn ½-inch dobbelstiennen. Cover yn in middelgrûn mei kâld wetter, en seizoen mei 1 oseaap fan kosher sâlt. Set oer hege waarmte, dekke en bringe nei in ko. Ienris siedend, ûntdekke, ferminderje de waarmte om in simmer te hâlden en koekje oant tender. Plak de molke, knoflookpulver en bûter yn in mikrofoave-feilige kontener en waarmje oant waarm, sawat 35 sekonden. Drainje de ierappels yn in kolander en gean dan werom nei de pot. Meitsje de ierappels, foegje it molkegemik en swarte piper ta en bliuw trochgean oant glêd.
Roer yn 'e aaien en fersnippere Parmesan oant goed kombinearre. (Jo moatte in dikke ierappelpuree hawwe. Dit is wichtich om't it helpt by it fersprieden en sil in bettere Cottage Pie meitsje) It oven foar 400 ° F. foarkomme Wylst de ierappels koken, meitsje de Cottage Pie filling. Plak de oalje yn in 12-inch sautepanne en set oer medium-hege waarmte. Sadree't de oalje skittert, foegje de knoflook, reade piper flakes, knorr beef smaak bouillon, en ierdbeef ta. Koekje oant brún en kocht troch.
Foegje de chopped sipel, blokjes tomaten, en piper; koekje oant tender, sawat 7 oant 10 minuten. Folgjende, foegje de tomaat paste, en koekje foar in pear minuten. Foegje de wyn ta en lit it sa'n 2 minuten koekje, foegje dan it waarme wetter oan en bring it ta in ko; ferminderje de waarmte nei leech, dekke, en simmer oant de saus dikke. Rin yn 'e beferzen swiete earte en woartels en koekje oant ferwaarme.
* Jo moatte it folume mei sawat 50 prosint (ish) hawwe fermindere. Smaak foar it seizoen en oanpasse as it nedich is. Mei in spatel, ferspriede de helte fan 'e ierappelbrân evenredich yn in 13 "x 18" glêzen rjochthoekige bakfoarm, dan ferspriede de Cottage Pie evenredich beef filling boppe op 'e earste aardappelpuree laach, dan boppe mei de oerbleaune aardappelpuree, begjinnend om 'e rânen foar in meitsje in segel om foar te kommen dat it mingsel út bubbling omheech en glêd mei in rubberen spatel.
Underwilens klopje de yngrediïnten foar aaiwaskjen yn in lytse kom oant kombineare. Borstel dan de ierappeltaart mei it aaiwaskjen en bakje de Cottage Pie foar 30 oant 35 minuten of oant de ierappels begjinne te brúnjen boppe. Fuortsmite Cottage Pie nei in koeling rack foar op syn minst 15 minuten foardat tsjinje. Genietsje!
Related Recipes:
- Perfect Meatballs resept
- Klassike Homemade Meatballs resept
- Beef Stew mei woartels en swiete ierappels resept
- It bêste beef Milanese "Milanesa de Carne" resept.
- Beef Stew mei woartels en swiete ierappels resept
- De bêste oven bakte gemalen beef Empanadas "Empanadas de Carne Molida al Horno" resept
Resept
Húskespie
tools
Ingredients
Foar de romige aardappelpuree:
- 2 kg russet ierappels
- 1 kop hiele molke , keamertemperatuer
- 3 Tafeltsjes sâlt bûter
- ½ Teaspoon knyflokpoeier , opsjoneel
- 1 tablespoon Kosher sâlt (nei smaak) foar it wetter
- 1 teaspoon friske grûn swarte piper
- 2 eiol , keamertemperatuer
- ¼ kop fersnippere Parmesan , opsjoneel
Foar de fleisfilling:
- 3 tablespoons ekstra jild olie oalje
- 1 grutte sipel , snije
- 2 karotten , skjinmakke en lyts yn blokjes
- 5 farske Tomaten , snij yn 'e helte en yn blokjes
- 5 klean knyflok , hakke
- 1 ½ pûn meager gemalen fleis (90 / 10)
- 1 teaspoon reade papier flakes , priuwe
- 2 tablespoons Knorr beef smaak bouillon
- Kosher sâlt , priuwe
- 1 tablespoon tomato paste
- 2 cups hyt wetter
- ½ kop Reade wyn
- 350 g beferzen of blik swiete earten
- Kosher sâlt , priuwe
Foar de eierwaskje:
- 1 aai
- 1 tablespoon molke of room
- lytse knipe sâlt
- lytse knipe grûn swarte piper
- lytse knipe sûker
ynstruksjes
- Skil de ierappels en snij se yn ½-inch dobbelstiennen. Plak yn in middelgrûn en dekke mei kâld wetter, en seizoen mei 1 oseaap fan kosher sâlt. Set oer hege waarmte, dekke en bringe nei in ko. Ienris siedend, ûntdekke, ferminderje de waarmte om in simmer te hâlden en koekje oant tender.
- Plak de molke, knoflookpulver en bûter yn in mikrofoave-feilige kontener en waarmje yn 'e mikrofoave oant waarm troch, sawat 35 sekonden. Drainje de ierappels yn in kolander en gean dan werom nei de pot.
- Meitsje de ierappels en foegje dan it molkegemik en swarte piper ta en bliuw troch oant glêd. Roer yn 'e aaien en fersnippere Parmesan oant goed kombinearre. (Jo moatte in dikke ierappelpuree hawwe. Dit is wichtich om't it helpt by it fersprieden en sil in bettere Cottage Pie meitsje)
- Preheat de oven oant 400 ° F. Wylst de ierappels koken, meitsje de Cottage Pie filling. Plak de oalje yn in 12-inch sautepanne en set oer medium-hege waarmte. Sadree't de oalje skimmert, foegje de knoflook, reade piper flakes, knorr beef smaak bouillon, en ierdbeef ta. Koekje oant brún en kocht troch.
- Foegje de chopped sipel, blokjes tomaten, piper, en woartels; koekje oant tender, sawat 7 oant 8 minuten. Folgjende, foegje de tomaat paste, en koekje foar likernôch in pear minuten.
- Foegje de wyn ta en lit it sa'n 2 minuten koekje, foegje dan it waarme wetter oan en bring it nei in koel; ferminderje de waarmte nei leech, dekke, en simmer oant de saus dikke. Roer yn 'e beferzen swiete earte en koekje oant it wurdt ferwaarme troch.
- * Jo moatte it folume mei sawat 50 prosint (ish) hawwe fermindere. Smaak foar it seizoen en oanpasse as it nedich is.
- Mei in spatel, ferspriede de helte fan 'e ierappelpuree evenredich yn in 13 "x 18" glêzen rjochthoekige bakfoarm, ferspriede dan de Cottage Pie-beeffilling evenredich boppe op 'e earste aardappelpuree laach, dan boppe mei de oerbleaune ierappelpuree, begjinnend rûnom. de rânen om in segel te meitsjen om te foarkommen dat it mingsel opborrelt en glêd mei in rubberspatel.
- Underwilens, yn in lytse kom, wiskje de yngrediïnten foar aaiwaskjen oant kombineare. Borstel dan de ierappeltaart mei it aaiwaskjen en bakje de Cottage Pie foar 30 oant 35 minuten of gewoan oant de ierappels begjinne te brúnjen boppe. Ferwiderje Cottage Pie nei in koelrek foar op syn minst 15 minuten foar it servearjen. Genietsje!
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.