Jos etsit herkullista mutta yksinkertaista aamiaista, tämä Sheet Pan French Toast -resepti on juuri sitä mitä etsit!
Vain muutamalla yksinkertaisella ainesosalla ja peltipannulla voit valmistaa herkullisen ranskalaisen paahtoleivän, joka jättää perheesi kaipaamaan enemmän.
Kaneli ja muskottipähkinä tuovat ruokaan kodikkaan, lämpimän tunteen, kun taas ruskea sokeri ja vanilja antavat sille makean maun. Lisäksi vanhentuneen tai päivän ikäisen leivän käyttö ei vaikuta reseptiin, sillä se sopii loistavasti käyttämäsi leivän jäännökseen.
Kuinka valmistaa ranskalaista paahtoleipää
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Säädä 1 uunin ritilä keskiasentoon, 5-6 tuumaa broilerista. Kuumenna uuni 425 asteeseen. Ruiskuttaa reilusti 13" x 18"x 1" arkkipannuun leivontasumutetta; laittaa sivuun.
Vatkaa munat, puoli ja puoli, vanilja, ruskea sokeri, kaneli, muskottipähkinä, kosher-suola ja sulatettu voi keskikokoisessa kulhossa, kunnes ne sekoittuvat. Liota jokaista leipää noin 30 sekuntia ja käännä se sitten toiselle puolelle, käännä kerran.
Asettele leipäviipaleet valmiille uunipellille (2 riviä 4 viipaletta pituussuunnassa tai 3 riviä 4 viipaletta pituussuunnassa). Vaihtoehtoisesti voit kaataa munaseoksen valmiille uunipellille.
Aseta seuraavaksi leipäviipaleet uunipellille. Työskentele sitten nopeasti ja käännä jokainen viipale samassa järjestyksessä kuin asetit ne uunipellille. Anna leivän seistä, kunnes viipaleet imevät vaniljakastikkeen, noin 1 minuutti.
Paista ranskalaista paahtoleipää, kunnes se on turvonnut ja alkaa ruskistua 14–15 minuuttia. Tarkista paahtoleipä 30 sekunnin välein, jotta se ei tummu liikaa.
Käytä uunikintaita siirtääksesi leivinpelti yläritilään ja lämmitä broileri.
Paista, kunnes viipaleiden yläosat ovat kullanruskeita, 1 minuutti; katso huolellisesti, jotta vältyt palamiselta! Tarjoile arkkipannu ranskalainen paahtoleipä ripaus makeissokeria ja tilkka siirappia ja halutessasi hedelmäsäilykettä.
Liittyvät reseptit
- Torrejas/ranskalainen paahtoleipä
- Viikuna- ja ricottajuustopaahtoleipää
- Juustokeksejä
- Kinkku- ja juustokeksejä
- Suolaiset keksit
- Täysjyvävehnäkaurapala
Resepti
Sheet Pan French Toast
Ainekset
- 3 Suuria munia
- 1 ruokalusikka kaneli
- ½ teelusikka muskottipähkinä , juuri raastettuna
- 3 ruokalusikallista ruskeaa sokeria tai kidesokeria
- 1 ruokalusikka vanilja
- ¼ teelusikka kosher suola
- 4 ruokalusikallista suolaton voi , sulatettu ja jäähdytetty
- 1 kuppi puoli ja puoli tai täysmaito
- 8 ja 12 viipaleet leipä , mieluiten vanhentunutta tai päivän ikäistä leipää, kuten briossia tai viipaleita valkoista leipää
Ohjeet
- Säädä 1 uunin ritilä keskiasentoon, 5-6 tuumaa broilerista. Kuumenna uuni 425 asteeseen. Ruiskuttaa reilusti 13" x 18"x 1" arkkipannuun leivontasumutetta; laittaa sivuun.Vatkaa munat, puolitoista puolet, vanilja, fariinisokeri, kaneli, muskottipähkinä, sulatettu voi ja kosher-suola keskenään keskikokoisessa kulhossa. Liota jokaista leipää noin 30 sekuntia ja käännä se sitten toiselle puolelle, käännä kerran.
- Asettele leipäviipaleet valmiille uunipellille (2 riviä 4 viipaletta pituussuunnassa tai 3 riviä 4 viipaletta pituussuunnassa). Vaihtoehtoisesti voit kaataa munaseoksen valmiille uunipellille. Aseta seuraavaksi leipäviipaleet uunipellille. Työskentele sitten nopeasti ja käännä jokainen viipale samassa järjestyksessä kuin asetit ne uunipellille. Anna leivän seistä, kunnes viipaleet imevät vaniljakastikkeen, noin 1 minuutti.
- Paista ranskalaista paahtoleipää, kunnes ranskalainen paahtoleipä on turvonnut ja alkaa ruskeaa, 14–15 minuuttia. Tarkista paahtoleipä 30 sekunnin välein, jotta se ei tummu liikaa! Käytä uunikintaita siirtääksesi leivinpelti yläritilälle ja kuumenna broileria. Paista, kunnes viipaleiden yläosat ovat kullanruskeita, noin 1 minuutti; katso huolellisesti, jotta vältyt palamiselta!
- Tarjoile paahtoleipä ripaus kondiittorin sokeria ja tilkka siirappia ja hedelmäsäilykettä.
Huomautuksia
- Kauppaan: Jos sinulla on ylijäämiä, Sheet Pan French Toast voidaan säilyttää jääkaapissa 3-4 päivää. Säilytä se antamalla sen jäähtyä kokonaan ja siirtämällä se ilmatiiviiseen astiaan tai käärimällä se tiiviisti muovikelmuun.
- Uudelleenlämmitys: Kuumenna uuni 350 °C:seen ja paista ranskalaista paahtoleipää 175–10 minuuttia tai kunnes se on lämmennyt. Voit myös lämmittää yksittäisiä viipaleita mikroaaltouunissa 15–30 sekuntia, mutta muista, että tämä menetelmä voi aiheuttaa märkä ranskalaisen paahtoleivän.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.