This Chocolate Muffin recipe will satisfy any chocolate lover. Its delicious blend of natural cocoa powder, chocolate chips, and a hint of vanilla guarantees a batch of amazing muffins that will satisfy everyone.
Kuinka tehdä suklaamuffinsseja
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Kuumenna uuni 425 asteeseen ja aseta uuniritilä keskelle. Suihkuta a 12 kupin muffinssi with keittoastiassa. Siivilöi jauhot, kaakao, leivinjauhe ja ruokasooda keskikokoiseen kulhoon.
Vatkaa suuressa kulhossa sulatettu voi tai avokadoöljy, suola, sokerit ja vanilja sekoitellen. Vatkaa joukkoon munat, ja sen jälkeen piimä. Lisää kuivat aineet ja sekoita, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet. Sekoita joukkoon ¾ kupillista suklaahippuja.
Lusikoi taikina tasaisesti valmistettuun vuokaan ja täytä muffinssivuot täyteen. Ripottele loput ¼ kupillista suklaata tasaisesti muffinssien päälle ja paina ne kevyesti taikinaan.
Place in the oven and bake for 8 minutes, then turn the oven down to 350 °F and bake for about 12 minutes more, or until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean
*(Tarkista muutama kohta, sillä sulaneet suklaalastut saavat testerin näyttämään märältä). Siirrä ritilälle ja anna jäähtyä noin 5 minuuttia ennen kuin poistat muffinit vuoasta. jäähdytä suklaamuffinsit ritilällä. Napsauta tätä linkkiä nähdäksesi kuinka valmistaa suklaakuorrutetta.
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Mansikka Muffinssit
- Jumbo banaanimuffinssit
- Kurpitsamuffinssit Pekaanipähkinä Streuselilla
- Mansikka Muffinssit
- Maustetut omenamuffinsit
Resepti
Helppoja suklaamuffinsseja
Työkalut
Ainekset
- 1- ¾ kupit yleisjauho , lusikoitettu, tasoitettu ja seulottu
- ⅔ kuppi luonnollista makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 1 teelusikallista leivinjauhe
- 1 teelusikka ruokasoodaa
- ¼ teelusikka kosher suola
- 1 tikku (½ kuppi) suolatonta voita, sulatettua ja hieman jäähdytettyä, tai ½ kupillista avokadoöljyä, rypäleöljyä tai rypsiöljyä.
- 1 kuppi vaaleanruskea sokeri , pakattu
- ¼ kuppi Kidesokeri
- 1 ruokalusikka puhdasta vaniljauutetta
- 2 Suuria munia , huonelämpötila
- 1 kuppi kirnupiimä
- 1 kuppi karvasmakeat tai puolimakeat suklaalastut , jaettu
Ohjeet
- Kuumenna uuni 425 °F:seen ja aseta uuniritilä keskiasentoon. Suihkuta 12 kupin muffinivuoka tarttumattomalla keittosuihkeella. Siivilöi keskikokoiseen kulhoon jauhot, kaakao, leivinjauhe ja ruokasooda. Vatkaa suuressa kulhossa sulatettu voi tai avokadoöljy, suola, sokerit ja vanilja sekoitellen. Vatkaa joukkoon munat, ja sen jälkeen piimä.
- Lisää kuivat aineet ja sekoita, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet. Sekoita joukkoon ¾ kupillista suklaahippuja. Lusikoi taikina tasaisesti valmistettuun vuokaan ja täytä muffinssivuot täyteen.
- Ripottele loput ¼ kupillista suklaata tasaisesti muffinssien päälle ja paina ne kevyesti taikinaan. Laita uuniin ja paista 8 minuuttia, laske sitten uuni 350 °F:een ja paista vielä noin 12 minuuttia tai kunnes muffinssin keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana *(tarkista muutama kohta sulaessa suklaalastut saavat testerin näyttämään märältä).
- Siirrä ritilälle ja anna jäähtyä noin 5 minuuttia ennen kuin poistat muffinit vuoasta. jäähdytä suklaamuffinsit ritilällä.
Huomautuksia
- Kauppaan: Jäähtyneet suklaamuffinsit ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä 2 päivää tai jääkaapissa enintään 1 viikon ajan.
- Uudelleenlämmitys: Kypsennä yksittäisiä muffinsseja mikrossa, kunnes ne ovat lämpimiä uudelleen lämmittämiseksi, noin 10-15 sekuntia.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.