Tämä helppo Cut-Out Sugar Cookies -resepti on täydellinen tämän lomakauden herkkujen valmistukseen! Se vaatii yksinkertaisia ainesosia, joita sinulla todennäköisesti on jo ruokakomerossasi.
Niitä on helppo muokata suosikkikuorruteellasi tai sprinkleilläsi, ja parasta on, että ne sopivat täydellisesti lasten tekemiseen!
Hyppää:
Kuinka tehdä leikattuja sokerikeksejä
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Siivilöi jauhot ja leivinjauhe; laittaa sivuun. Vatkaa suolaton voi, suola ja sokeri tasaiseksi ja kermaiseksi vatkaimella varustetussa kulhossa, noin 3 minuuttia.
Vatkaa joukkoon kirkas vanilja ja puhdasta vaniljauutetta kunnes yhdistetään hyvin. Lisää jauhoseos ja sekoita, kunnes se on juuri sekoittunut. Kaada taikina kevyesti jauhotetulle työtasolle ja jaa tasaisesti kahteen osaan.
Kääri kumpikin puolikas muovikelmuun ja laita jääkaappiin vähintään 1 tunniksi.
Jos jäähdytät yli 3 tuntia, varmista, että annat keksitaikinan olla huoneenlämmössä vähintään 10–15 minuuttia ennen kuin pyörität siitä palloja. taikinasta tulee erittäin jäykkää, kun se on ollut jääkaapissa niin kauan.
Kun olet valmis paistamaan, esilämmitä uuni 350 °F:seen. ROta yksi levy jääkaapista ja vuoraa keksipelti leivinpaperilla.
Kauli ensimmäinen erä taikinaa kevyesti jauhotetulla alustalla jauhotetulla kaulimella suorakaiteen muotoiseksi, jonka paksuus on ¼ tuumaa. Seuraavaksi cmuotoile millä tahansa haluamallasi leikkurilla.
Aseta leikatut sokerikeksejä 1 tuuman etäisyydelle toisistaan valmistetuille uunipelleille. Jäähdytä leikatut sokerikeksejä valmistaessasi toista taikinaerää.
Toista kääriminen ja leikkaaminen ennen kuin siirrät ne toiselle uunipellille. Anna taikinan jäähtyä 30 minuuttia. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit.
Paista leikattuja sokerikeksejä, kunnes ne muuttuvat kullanruskeiksi reunoilta, noin 8-10 minuuttia. Anna keksien jäähtyä uunipellillä noin 2 minuuttia, kunnes ne ovat tarpeeksi kiinteitä siirrettäväksi lastalla jäähdytysritilälle.
Kuinka tehdä kuorrutus
Vatkaa pienessä kulhossa hienosokeri haihdutetulla maidolla (aloita 2 ruokalusikallista, tarvitset todennäköisesti enemmän maitoa täydelliseen levityskonsistenssiin).
Vatkaa maissisiirappiin ja puhdasta vaniljauutetta kunnes kuorrutus on tasaista ja kiiltävää; jos kuorrutus on liian paksua, lisää maissisiirappia. Jaa niin moneen kulhoon kuin haluat eri väreille.
Lisää elintarvikeväriä, kunnes haluttu intensiteetti on saavutettu. Maalaa kuorrute leikatun sokerin päälle keksit siveltimellä tai upota reunat kuorrutteeseen.
Ripottele päälle värillistä sokeria tai muita koristeita kuorrutuksen ollessa vielä märkä. Salli asettaminen leivinpaperille tai vahatulle paperille. Nauti Cut Out Sugar -keksistämme!
Lisää suosikki evästereseptejä:
- Suklaapikkuleivät
- Sitruuna Ricotta-keksejä
- Suklaa-sokerikeksejä
- Kaurapuuro evästeet
- Maapähkinävoi keksejä
- Snickerdoodles Evästeet
Resepti
Leikkaa pois sokerikeksejä
Työkalut
Ainekset
Evästeitä varten
- 175 g (1-¼ tikkua) suolatonta voita, pehmennetty
- 200 g (1 kuppi) tomusokeria tai kidesokeria
- 2 Suuria munia , huonelämpötila
- ½ ruokalusikka puhdasta vaniljauutetta
- ½ ruokalusikka kirkasta vaniljaa tai puhdasta vaniljauutetta
- 325 g (2-⅔ kupillista) yleisjauhoja lusikallaan mittakuppiin, tasataan ja seulotaan, sekä tarvittaessa lisää
- 1 teelusikka leivinjauhe
- ½ teelusikka kosher suola
Jäätelöksi:
- 300 g (3 kuppia) konditoria-sokeria, seulottu
- 2 ruokalusikallista kuumaa haihdutettua maitoa , kuumaa täysmaitoa tai kuumaa vettä (lisää lisää tarvittaessa oikean levityskonsistenssin saavuttamiseksi)
- ½ teelusikka vaalea maissisiirappi
- ¼ teelusikka puhdasta vaniljauutetta
- Ruokavärit ja sokerikoristelut
Ohjeet
- Siivilöi keskikokoiseen kulhoon jauhot ja leivinjauhe. laittaa sivuun. Vatkaa suolaton voi, suola ja sokeri tasaiseksi ja kermaiseksi vatkaimella varustetussa kulhossa, noin 3 minuuttia.
- Vatkaa joukkoon kirkas vanilja ja puhdas vaniljauute, kunnes se sekoittuu hyvin. Lisää jauhoseos ja sekoita, kunnes se on juuri sekoittunut. Kaada taikina kevyesti jauhotetulle työtasolle ja jaa tasaisesti kahteen osaan. Kääri kumpikin puolikas muovikelmuun ja laita jääkaappiin vähintään 1 tunniksi. Jos jäähdytät yli 3 tuntia, varmista, että annat keksitaikinan olla huoneenlämmössä vähintään 10–15 minuuttia ennen kuin pyörität palloiksi. taikinasta tulee erittäin jäykkää, kun se on ollut jääkaapissa niin kauan.
- Kun olet valmis paistamaan, esilämmitä uuni 350 °F:seen. Ota yksi levyistä jääkaapista ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Kauli ensimmäinen erä taikinaa kevyesti jauhotetulla alustalla jauhotetulla kaulimella suorakaiteen muotoiseksi, jonka paksuus on ¼ tuumaa. Leikkaa seuraavaksi muotoon millä tahansa haluamallasi leikkurilla. Aseta keksit 1 tuuman etäisyydellä toisistaan valmistetuille pellille. Laita leikatut sokerikeksejä jääkaappiin ja ota toinen erä taikinasta. Toista kääriminen ja leikkaaminen ennen kuin siirrät ne toiselle uunipellille. Anna taikinan jäähtyä 30 minuuttia.
- Kuumenna uuni 350 Fahrenheit-asteeseen. Paista keksejä, kunnes ne ovat juuri alkaneet muuttua kullanruskeiksi reunoilta, noin 8-10 minuuttia. Anna keksien jäähtyä uunipellillä noin 2 minuuttia, kunnes ne ovat tarpeeksi kiinteitä siirrettäväksi lastalla jäähdytysritilälle.
- Kuinka tehdä kuorrutus
- Vatkaa pienessä kulhossa tomusokeri haihdutetun maidon kanssa (aloita 2 ruokalusikallista, tarvitset todennäköisesti lisää maitoa täydelliseen levittymiseen).
- Vatkaa maissisiirappia ja puhdasta vaniljauutetta, kunnes kuorrute on tasaista ja kiiltävää; jos kuorrutus on liian paksua, lisää pieni määrä maissisiirappia. Jaa niin moneen kulhoon kuin haluat eri väreille.
- Lisää elintarvikeväriä, kunnes haluttu intensiteetti on saavutettu. Maalaa kuorrute siveltimellä leikattujen sokerikeksojen päälle tai kasta leikattujen sokerikeksojen reunat kuorrutteeseen. Ripottele päälle värillistä sokeria tai muita sokerikoristeita kuorrutuksen ollessa vielä märkä. Salli asettaminen leivinpaperille tai vahatulle paperille. Nauti Cut Out Sugar -keksistämme!
Huomautuksia
- Kauppaan: Easy Cut Out Sugar Cookies, anna niiden jäähtyä kokonaan ja aseta ne ilmatiiviiseen astiaan. Unfrosted Cut-out -sokerikeksejä voidaan pitää ilmatiiviinä huoneenlämmössä jopa 5 päivää, kun taas Frosted cut-out -sokerikeksejä voidaan pitää ilmatiiviinä huoneenlämmössä jopa 3 päivää tai jääkaapissa enintään 5 päivää.
- Uudelleenlämmitys: Lämmitä niitä uunissa tai mikroaaltouunissa hetken haluttuun lämpötilaan.
Frosted Cut out -sokerikeksejä voidaan pitää ilmatiiviinä huoneenlämmössä jopa 3 päivää tai jääkaapissa enintään 5 päivää.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.