Etsitkö herkullista ja nopeaa tapaa käyttää kypsät banaanit? Älä etsi kauempaa kuin tämä marmoroitu banaanileipäresepti! Kostea, maukas ja kauniisti suklaalla pyöritetty banaanileipä on kotitaloudesi uusi suosikki.
Olitpa mieluummin avokadoöljyn tai voita, smetanaa tai jogurttia, tämä resepti voidaan muokata makusi mukaan. Lisäksi ylikypsien banaanien käyttäminen tiskillä on loistava tapa.
Kuinka valmistaa marmoroitua banaanileipää
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Kuumenna uuni 350 °F:seen. Vuoraa leivinpaperilla tai voitele tarttumattomilla kypsennyssuihkeilla 9 x 5 tuuman leipävuoka. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa jauhot, ruokasooda ja suola. Aseta sivuun.
Vatkaa sähkövatkaimen kulhossa öljy ja vaaleanruskea sokeri tasaiseksi, noin 2 minuuttia. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää jauhoseos ja sekoita alhaisella nopeudella, kunnes se on juuri sekoittunut. Lisää muussatut banaanit, smetana ja vaniljauute ja vatkaa tasaiseksi. Älä sekoita liikaa!
Laita suklaa keskikokoiseen mikroaaltouunin kestävään kulhoon ja kuumenna mikroaaltouunissa korkealla teholla 30 sekunnin välein sekoittaen, kunnes se on sulanut ja tasaista, 1 minuutti - 1 minuutti 30 sekuntia. Anna jäähtyä hieman taikinan valmistamisen ajaksi. Lisää kaakaojauhe ja sekoita, kunnes se on liuennut. Lisää yksi kupillinen banaanileipätaikinaa sulaan suklaan joukkoon ja sekoita, kunnes se sekoittuu hyvin. Lusikoi tavallinen taikina ja suklaatakina vuorotellen valmistettuun leipävuokaan.
Pyöritä taikinoita syömäpuikolla tai veitsellä (älä liioittele, sillä värit menevät sekaisin) – Paista noin 1 tunti ja 10 minuuttia tai kunnes kakkutesteri tulee puhtaana. Jäähdytä pannulla ritilällä noin 10 minuuttia; poista leipä vuoasta ja aseta se ritilälle jäähtämään marmoroitu banaanileipä kokonaan.
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Vaniljalevykakku
- Kookoslevykakku
- Nesquick-suklaakakku Brigadeirolla
- Brasilialainen porkkanakakku “Bolo de Cenoura com Brigadeiro”
Resepti
Helppo marmoroitu banaanileipä
Työkalut
- 9 x 5 tuuman leivinpannu
Ainekset
- 195 g (1-¾) kupillista yleisjauhoja, lusikalla mittakuppiin ja tasoitettuna
- 1 teelusikka ruokasoodaa
- ¼ teelusikka kosher suola
- 151 g (⅔ kuppi) vaaleanruskeaa sokeria
- ½ kuppi avokadoöljyä tai 1 tikku (½ kuppi) suolatonta voita, pehmennetty
- 2 Suuria munia , huonelämpötila
- 1 kuppi hyvin kypsiä banaaneja muussattuina , 2-3 banaania
- ½ kuppi smetanaa , tavallinen jogurtti tai piimä
- 2 teelusikallista puhdasta vaniljauutetta
- 3 unssia puolimakea suklaa , hienonnettu
- 2 teelusikallista luonnollista makeuttamatonta kaakaojauhetta
Ohjeet
- Kuumenna uuni 350 °F:seen. Vuoraa leivinpaperilla tai voitele tarttumattomilla kypsennyssuihkeilla 9 x 5 tuuman leipävuoka. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa jauhot, ruokasooda ja suola. Aseta sivuun.
- Vatkaa sähkövatkaimen kulhossa öljy ja vaaleanruskea sokeri tasaiseksi, noin 2 minuuttia. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää jauhoseos ja sekoita alhaisella nopeudella, kunnes se on juuri sekoittunut. Lisää muussatut banaanit, smetana ja vaniljauute ja vatkaa, kunnes se on juuri sekoittunut. Älä sekoita liikaa!
- Laita suklaa keskikokoiseen mikroaaltouunin kestävään kulhoon ja kuumenna mikroaaltouunissa korkealla teholla 30 sekunnin välein sekoittaen, kunnes se on sulanut ja tasaista, 1 minuutti - 1 minuutti 30 sekuntia.
- Anna jäähtyä hieman taikinan valmistamisen ajaksi. Lisää kaakaojauhe ja sekoita, kunnes se on liuennut. Lisää yksi kupillinen banaanileipätaikinaa sulaan suklaan joukkoon ja sekoita, kunnes se sekoittuu hyvin.
- Lusikoi tavallinen taikina ja suklaatakina vuorotellen valmistettuun leipävuokaan. Pyöritä taikinat yhteen syömäpuikolla tai veitsellä (älä liioittele sitä, muuten värit menevät sekaisin) – Paista noin 1 tunti ja 10 minuuttia tai kunnes kakkutesteri tulee puhtaana.
- Jäähdytä pannulla ritilällä noin 10 minuuttia, poista leipä vuoasta ja aseta se ritilälle jäähtämään marmoroitu banaanileipä kokonaan. Nauti marmoroidusta banaanileivästämme!
Huomautuksia
- Kauppaan: Marmoroitu banaanileipä ilmatiiviiseen astiaan tai kääri se tiiviisti muovi- tai alumiinifolioon. Voit säilyttää sen huoneenlämmössä jopa 3-4 päivää tai jääkaapissa jopa viikon.
- Uudelleenlämmitys: Marmoroitu banaanileipä esilämmitä uuni 350 °C:seen ja aseta leipä uunipellille. Paista 175-10 minuuttia tai kunnes se on lämmennyt. Vaihtoehtoisesti voit paistaa leipää mikroaaltouunissa alhaisella teholla 15-20 sekuntia tai kunnes se on lämmin. Varo ylikuumentamasta leipää, muuten se voi kuivua.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.