Etsitkö ihastuttavaa herkkua, joka on täynnä mustikan tuoretta makua? Helppo mustikkapatukkareseptimme on juuri sitä mitä tarvitset!
Voimaisen kuoren, mehevän mustikkahillotäytteen ja murenevan streusel-täytteen ansiosta nämä patukat ovat vastustamaton yhdistelmä makeaa ja kirpeää hyvyyttä.
Suunnitteletpa jälkiruokaa, välipalaa tai aamiaisherkkua, nämä mustikkapatukat tekevät varmasti vaikutuksen. Vaiheittaiset ohjeemme tekevät tästä reseptistä helppoa seurata jopa aloitteleville leipureille.
Tulet hämmästymään siitä, kuinka yksinkertaista on luoda nämä suussa sulavat patukat, jotka jättävät kaikki kaipaamaan enemmän.
Salaisuus on ainesosien laadussa ja makujen huolellisessa tasapainossa. Mustikkapatukkamme erottaa joukosta kotitekoinen mustikkahillo, joka on valmistettu täyteläisistä, mehevistä mustikoista, ripaus sokeria ja ripaus sitruunamehua.
Hillo lisää jokaiseen suupalaan hedelmäistä hyvyyttä, jota täydentävät kuoren voiiset ja murenevat kerrokset ja streusel-päällyste.
Näiden mustikkapatukkaiden tekemiseen tarvitset päivittäisiä ruokakomeron niittejä ja tuoreita mustikoita. Olemme toimittaneet selkeät mitat ja selkeät ohjeet menestyksesi varmistamiseksi.
Olitpa leipomassa erityistä tilaisuutta varten tai vain hemmotellaksesi itseäsi, nämä mustikkapatukat ovat taatusti yleisön miellyttäjiä.
Joten miksi odottaa? Nappaa ainekset, esilämmitä uuni ja sukeltaa helppoon mustikkapatukkareseptiimme. Valmistaudu nauttimaan ihastuttavasta makuyhdistelmästä ja nauti tyytyväisyydestä luomalla kotitekoinen herkku, joka jättää kaikki kaipaamaan enemmän. Leivotaan yhdessä makeita ja yksinkertaisia mustikkapatukat!
Lisää mustikkareseptejä löydät kokoelmastamme, meidän valikoima herkullisia mustikkaluomuksia, jotka tyydyttävät himosi ja kohottavat kulinaarista ohjelmistoasi.
Ensimmäinen listalla on meidän Mustikka Suutarit, lämmin ja lohdullinen jälkiruoka, jossa on mehukkaita mustikoita voiisen, kultaisen kuoren alla. Makeiden ja hapokkaiden makujen yhdistelmä jättää sinut kaipaamaan sekunneiksi.
Seuraava on meidän Mustikka Galette, maalaismainen ja visuaalisesti upea vapaamuotoinen torttu. Hiutalemainen taikinakuori ympäröi runsaan tuoreita mustikoita, joten tämä jälkiruoka on sekä yksinkertainen että hienostunut.
If you're yearning for a delightful breakfast treat, our Blueberry Muffins are a perfect choice. These tender and moist muffins are bursting with juicy blueberries and boast a delightful crumb.
Kokeile perinteistä ja ajatonta suosikkiamme Mustikkapiiput. Nämä voitaiset ja hiutalemaiset herkut ovat täynnä täyteläisiä mustikoita, jotka tarjoavat hedelmäistä hyvyyttä jokaiseen puremaan.
Jos pannukakut ovat enemmän tyyliisi, meidän Mustikkapannukakkuja tulee olemaan hitti. Nämä kevyet ja pörröiset, mehukkaita mustikoita sisältävä pannukakku ovat ihastuttava tapa aloittaa päiväsi.
Virkistäväksi ja janojuomaksi meidän mustikka Lemonade on vastaus. Tämä eloisa juoma yhdistää sitruunan kirpeän kuoren mustikan makeuteen luoden houkuttelevan makuyhdistelmän.
Etsitkö herkullista nappaa ja mene välipalaa? Meidän Mustikka Streusel -muffinit are the perfect choice. These moist muffins feature a crumbly streusel topping and a burst of blueberry goodness in every bite.
Lopuksi terveellisemmän käänteen saamiseksi kokeile meidän Kokojyvä Mustikkapiiput or Täysjyvävehnämustikkamuffinit. Nämä terveelliset herkut on valmistettu täysjyvävehnäjauhoista, jotka tarjoavat lisättyä kuitua ja pähkinäisen maun, joka sopii täydellisesti mehukkaiden mustikoiden kanssa.
Kuinka tehdään Mustikkapatukat
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Kuumenna uuni 350 °C:seen ja voitele kevyesti leivinpaperilla tai voilla 175 × 9 tuuman lasisen uunivuoan reunat ja pohja. Aseta sivuun.
Mustikkahilloa varten: Sekoita keskikokoisessa kattilassa mustikat, kidesokeri, maissitärkkelys ja sitruunamehu ja keitä keskilämmöllä välillä sekoittaen, kunnes seos kuplii ja hedelmät ovat hajonneet 5-6 minuuttia.
Sekoita pienessä kulhossa noin 2 ruokalusikallista hedelmäseosta maissitärkkelyksen kanssa tasaiseksi. Lisää maissitärkkelysseos hedelmiin ja keitä vielä 2-3 minuuttia.
Lisää voi ja sekoita kunnes se on sulanut. Nosta mustikkahillo lämmöltä ja anna jäähtyä hieman.
Murusiseokseen kuorelle ja täyteaineelle: Monitoimikoneessa, jossa on terästerä, sekoita pulssijauhot, kidesokeri, vaaleanruskea sokeri, leivinjauhe ja kosher-suola; lisää jäähtyneet voipalat ja kiehauta, kunnes seos muistuttaa karkeaa murunaa, jossa on vain muutama isompi pala, noin 8-12 palkoa.
Vatkaa pienessä kulhossa haarukalla muna, munankeltuainen, vesi ja vaniljauute. (Älä vatkaa kuohkeaksi, sinun ei tarvitse lisätä ilmaa taikinaan.)
Lisää munaseos syöttöputkea pitkin ja pulkkaa nopeasti, kunnes seos on tasaisesti kostutettu ja mureneva; älä anna taikinan muodostua palloksi koneessa; taikinan tulee pysyä yhdessä, jos painat sitä sormillasi yhteen. Levitä kaksi kolmasosaa taikinasta möykkyinä 9 x 13 tuuman uunivuokaan.
Peitä taikina muovikelmulla. Ota 9" x 5" leipävuoka ja paina se varovasti muovikääreeseen taikinaan.
Tasoita taikina tasaisella paineella varmistaen, että se leviää ja ottaa vuoan muodon. Jatka leipävuokan painamista taikinan päälle liikuttamalla sitä varovasti eri suuntiin, litistä taikinaa tasaisesti ja ojenna sitä ½ tuumaa vuoan reunoja pitkin.
Toista tämä prosessi, kunnes kaikki taikina on litistynyt ja ulottuu ½ tuumaa vuoan reunoille. Kun taikina on litistynyt, jäähdytä taikina vuoassa ja loput taikinat 20 minuutiksi.
Jos sinulla on kiire, voit siirtyä reseptisi seuraavaan vaiheeseen ilman, että taikinaa jäähdytetään.
Levitä mustikkahillo tasaisesti kuoren päälle jättäen ½ tuuman reunan. Purista seuraavaksi keskikokoisia paloja jäljellä olevasta taikinasta sormillasi ja pudota ne tasaisesti mustikkahillon päälle; taikina ei peitä koko pintaa.
Paista 45 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea. Anna jäähtyä 1-2 tuntia ennen viipalointia ja tarjoilua. 👀👉Tsekkaa meidän Mansikkapatukkaresepti.
Kokeile näitä muita mustikkareseptejä:
- Mustikka Suutarit
- Mustikkagalette
- Mustikkamuffinssit
- Mustikkapiiput
- Mustikkapannukakkuja
- mustikka Lemonade
- Mustikka Streusel -muffinit
- Mustikkavaahterasiirappi
Resepti
Helppoja mustikkapatukat
Työkalut
- Muovikääre (valinnainen taikinan puristamiseen)
- Veitsi tai penkkikaavin (tankojen viipalointiin)
Ainekset
Mustikkahilloa varten:
- 840 g (5 kuppia) mustikoita
- ½ kuppi (100g) kidesokeria
- 2 ruokalusikka maissitärkkelys
- 1 ruokalusikka sitruunamehu
- 1 ruokalusikka suolaton voi
Murusiseokseen kuorelle ja täyteaineelle:
- 345 g (2-¾) kupillista yleisjauhoja
- 60 g (¼ kuppi) maissitärkkelystä
- ½ kuppi (100 g) kidesokeria
- ½ kuppi (100g) vaaleanruskeaa sokeria tiiviisti pakattuna
- 1 teelusikka leivinjauhe
- 1 teelusikka kosher suola
- 1 kuppi (226g) suolatonta voita kylmänä, leikattu pieniksi kuutioiksi
- 1 suuri keltuainen , kylmä
- 1 suuri muna , kylmä
- 1 ruokalusikka vaniljauute
- 4 ruokalusikka jäävettä tai tarpeen mukaan
Ohjeet
- Kuumenna uuni 350 °C:seen ja voitele kevyesti leivinpaperilla tai voilla 175 × 9 tuuman lasisen uunivuoan reunat ja pohja. Aseta sivuun.
- Mustikkahilloa varten: Sekoita keskikokoisessa kattilassa mustikat, kidesokeri, maissitärkkelys ja sitruunamehu ja keitä keskilämmöllä välillä sekoittaen, kunnes seos kuplii ja hedelmät ovat hajonneet 5-6 minuuttia. Sekoita pienessä kulhossa noin 2 ruokalusikallista hedelmäseosta maissitärkkelyksen kanssa tasaiseksi. Lisää maissitärkkelysseos hedelmiin ja keitä vielä 2-3 minuuttia. Lisää voi ja sekoita kunnes se on sulanut. Nosta mustikkahillo lämmöltä ja anna jäähtyä hieman.
- Murskesekoitus kuorelle ja täytteelle: Monitoimikoneessa, jossa on terästerä, sekoita jauhoja, rakeistettua sokeria, vaaleanruskeaa sokeria, leivinjauhetta ja kosher-suolaa; lisää jäähtyneet voipalat ja kiehauta, kunnes seos muistuttaa karkeaa murunaa, jossa on vain muutama isompi pala, noin 8-12 palkoa. Vatkaa pienessä kulhossa haarukalla muna, munankeltuainen, vesi ja vaniljauute. (Älä vatkaa kuohkeaksi, sinun ei tarvitse lisätä ilmaa taikinaan.)
- Lisää munaseos syöttöputkea pitkin ja pulkkaa nopeasti, kunnes seos on tasaisesti kostutettu ja mureneva; älä anna taikinan muodostua palloksi koneessa; taikinan tulee pysyä yhdessä, jos painat sitä sormillasi yhteen.
- Levitä kaksi kolmasosaa taikinasta möykkyinä 9 x 13 tuuman uunivuokaan. Peitä taikina muovikelmulla. Ota 9" x 5" leipävuoka ja paina se varovasti muovikääreeseen taikinaan. Tasoita taikina tasaisella paineella varmistaen, että se leviää ja ottaa vuoan muodon.
- Jatka leipävuokan painamista taikinan päälle liikuttamalla sitä varovasti eri suuntiin, litistä taikinaa tasaisesti ja ojenna sitä ½ tuumaa vuoan reunoja pitkin. Toista tämä prosessi, kunnes kaikki taikina on litistynyt ja ulottuu ½ tuumaa vuoan reunoille. Kun taikina on litistynyt, jäähdytä taikina vuoassa ja loput taikinat 20 minuutiksi. Jos sinulla on kiire, voit siirtyä reseptisi seuraavaan vaiheeseen ilman, että taikinaa jäähdytetään.
- Levitä mustikkahillo tasaisesti kuoren päälle jättäen ½ tuuman reunan. Purista seuraavaksi keskikokoisia paloja jäljellä olevasta taikinasta sormillasi ja pudota ne tasaisesti mustikkahillon päälle; taikina ei peitä koko pintaa. Paista 45 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea. Anna jäähtyä 1-2 tuntia ennen viipalointia ja tarjoilua.
Huomautuksia
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.